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2023年15期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
粮食流通
行业综述
工艺技术
食品科技
食品安全
分析检测
- 2020 年至2022 年福建省红茶中柠檬黄的检测与分析
- 电位滴定法标定氢氧化钠标准滴定溶液的研究
- 干姜饮片微生物限度检查方法适用性研究
- 三重四极杆气相色谱质谱联用仪测定苹果中炔螨特农药残留的方法研究
- 胖大海中重金属及有害元素的测定
- 基于非靶标代谢组学的不同烈性酒识别与归类技术研究
- 锯缘青蟹产组胺菌的分离与鉴定
- 常山香柚叶片中挥发性成分GC-MS 分析
- GC-MS 法测定油茶籽油中10 种甾醇的含量
- 液相色谱串联质谱法测定肉制品中氯霉素
- HPLC-UV 法同时测定胡萝卜中5 种有机酸的含量
- 新食品原料PQQ 延缓衰老作用与机制初探
- 不同种类蔬菜中脂肪酸组成分析
- 猪肉中磺胺类药物的检测
- 高效液相色谱法测定饮料中的叶黄素酯
- 柱前衍生-高效液相色谱法测定冷饮中的甜蜜素
- 液相色谱质谱联用法测定洋葱中槲皮素含量
- 盐渍食用菌中亚硫酸盐的测定