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2012年3期
刊物介绍
《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。
食品与生活
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刊首语
时讯
一番滋味
面面俱道
石库门味道
素食唯
食话实说
东方干酪“腐乳”
蓝屋盛宴
话说栗子
热点
速冻调制食
美国发明吸入式咖啡因提神剂 等
西红柿可帮助燃烧脂肪 等
热点追踪
开创上海餐饮业新纪元
食品安全
从“味精厨子”到“香精包子”
老马识毒
上餐馆要看“脸色”吃饭
法规解读
《上海市餐饮服务许可管理办法》条款解读(下)
知识链接
3.15国际消费者权益日
独家发布
2011年上海市食品安全状况报告摘录(一)
互动平台
举报热线:12331
监管动态
上海市2011年第四季度食品安全风险监测结果
封面浏览
蜜糖煎香蕉
饕餮风尚
屋里
红酒月历
初入红酒门
厨厨动人
将门虎子 厨厨动人
饮食男女
原味
食亦有知
神奇水果——加拿大野生蓝莓
蜂皇浆勿用开水冲服
健康生活
吃什么能延缓大脑衰老?
旅游时光
上海初春赏梅六大特色梅园
文人沙龙
杨家旧制昆山爊鸭
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七浦路随感
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