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2018年4期
刊物介绍
《食品安全导刊》杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会及北京肉类食品协会联合主办,是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全政策、标准、技术、信息的行业期刊。
食品安全导刊
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刊首语
市场风云变幻,食品安全从不走远
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透过“两会”看我国的食品安全
专题
电化学功能核酸生物传感器在转基因食品检测中的发展现状
转基因与转基因食品安全监管
转基因检测技术的研究进展
科技
婴幼儿配方乳粉产品行业监管分析
确保包装食品的合规性
新美星与雅客共同打造“早晨第一杯水”
保健食品的问题与治理
早期营养——影响人一生的健康基石
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重金属元素检测中ICP-MS技术的应用
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行业
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