举报热线12315

全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。

市民来电：

接市民投诉反映，上海市浦东新区某公司在电商平台上开设的网店存在销售假冒伪劣进口食品的情况。

案件处理：

经浦东新区市场监督管理部门核查，现场查见该公司在网上所售进口食品的样品，部分产品无法出示出入境检验检疫证明。

消费提醒：

网 购 食 品 不 能 只 看展示的图片和价格，具体的规格参数以及详细的商品介绍也要多留意，尤其是进口食品，要仔细查看翻译后的标签，索取相關证书，对无中文标签、中文说明书和检验合格证的商品要拒绝购买，谨防受骗。

另外，消费者一定要保留好发票。根据《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。

知识链接

苏打水不适合长期饮用

苏打水分为天然苏打水和人工苏打水，前者不仅含有碳酸氢钠，还富含多种微量元素；后者是通过向碳酸氢钠水溶液中加入甜味剂、食用香精等食品添加剂调制而成。

适当饮用苏打水对健康有一定益处，但不适合患有高血压病、高脂血症、慢性肾病、胃酸分泌过少的胃炎等人群经常饮用，健康人群也不宜长期大量饮用苏打水。

专家答疑

一次喝不完的自制果蔬汁或水果奶昔如何保存

读者来电：自制的果蔬汁或水果奶昔一次喝不完，余下的可以放在冰箱保存吗？可以冷藏多长时间？

汪正园（上海疾病预防控制中心营养学博士）：将剩余的果蔬汁或水果奶昔放入冰箱保存，可以有效抑制细菌滋生。但在冷藏过程中，要注意以下几点：

? 选择密封性能好的玻璃或塑料容器，防止串味和细菌污染；

? 建议温度控制在 0 ～ 4 摄氏度。温度过低会导致液体结冰，过高则容易滋生细菌；

? 存放时间最好不超过 24 小时，以免影响口感和营养价值。取出饮用时，可先将冷藏的果蔬汁或水果奶昔恢复至室温，以免刺激胃肠道。同时注意观察果蔬汁或水果奶昔的颜色、气味和口感变化。一旦发现异常，不要食用。