惠州竹筒饭

每当看到竹子，抑或是闻到竹子的清香，我就会想到竹筒饭。

记得去年寒假，我和家人来到惠州寻找美食。经人介绍，我们来到一家专门做家乡菜的店里吃饭。这家店人影绰绰，生意极好。我们坐下，点了很多菜，菜一上桌，我就迫不及待地吃了起来。我吃河虾，又吃了鸡翅。爸爸对我说：“别吃那么快，还有好东西。”“这些就很好啊！”我说。

这时，服务员捧来了一个大竹筒。“这是什么？”我好奇地问。竹子也能吃？我正想着，只见服务员帮我们揭开竹筒中间的盖子，霎时，一股浓浓的竹香扑鼻而来。我看了看里面的食材，有米饭、腊肠、腊肉、葱花……竹筒里的饭粒粒金黄饱满，米粒的大小，增之一分则嫌大，减之一分则嫌小，一切都刚刚好。这时，爸爸给我添了一点竹筒饭。我吃了一口，觉得心旷神怡，尽管刚才的河虾、鸡翅已经非常美味了，但现在我觉得竹筒饭才是天底下最好吃的！竹筒饭色香味俱全，口感软糯，除此之外，饭里还有一股清香，闻起来让人有种说不出来的愉悦感。

我对竹筒饭的印象实在太好了，所以一回到家就马上打开电脑，查找竹筒饭的资料。不查不知道，原来竹筒饭还是惠州的传统美食呢。正宗的竹筒饭并不是蒸煮或用烤炉烘烤出来的，而是用明火炙烤，将米、腊肉、腊肠都放进竹筒里，放在火上烤20分钟后才能开启。怪不得那么香！而且用竹筒烹制食物也是惠州美食的一大特色。我们大湾区的美食真的很丰富，我这个“广州仔”被竹筒饭这独特的味道给征服了。等今年放寒假的时候，我还要去惠州吃那香喷喷的竹筒饭。

小翎老师点评

“惠州竹筒饭”这个标题本身就很吸引人，一个竹筒怎么可以煮饭呢？放在火上，那竹筒不会着火吗？这竹筒饭里面有什么东西呢？一连串的疑问，吊足了读者的胃口。写故事，标题吸引人很重要。而且根据征文的要求：“湾区美味寻踪”，写惠州的传统美食，选材对了。故事设计了一个“广州仔”寻味到惠州，无意中发现了一种特色美食，这过程虽然不是特别的曲折，但也有小波澜，河虾和鸡翅本来就足够诱人，但突然冒出了从没见过的竹筒饭，让故事在转折中出现惊喜，很好。而且，小作者对竹筒饭的描写很具体，绘声绘色，给人亲临其境的感觉。闪光点是小作者还通过上网查资料，发现竹筒饭原来是惠州著名的传统美食。在这一点上，体现了“寻味”，不仅是寻食物之味道，更要寻找其历史的韵味。有了这个补充，整篇文章就显得丰富、厚重了。