防疫要药：苍术

苍术是一种常用的中药材，气味芳香，燥湿能力强，可以用于内科的脾胃疾病、郁症，以及痰饮病等，也用于外科的湿疮。

生活中，我们常使用的藿香正气水、香砂养胃丸等中成药都含有苍术。有些人喜欢用苍术来祛湿减肥，它对大肚腩、啤酒肚、将军肚有一定效果。苍术可以煎服，也可以入丸、散。但气虚多汗、阴虚内热的人不宜用苍术。

古时候，当疫情来袭，人们一般会在家中用中药烟熏、饮用药茶等，以达到辟秽、除瘟、保健的作用，而其中自然少不了苍术。

关于苍术，还流传着这样一个故事。

明朝时期，有两兄弟经常结伴上山打猎。哥哥叫曾生，性格沉稳，心地善良；弟弟叫曾平，性子急，比较贪婪。

一天，兄弟俩一起进山打猎。他们翻过一个山头，突然听到一声虎啸。两人定睛看去，一只大老虎正要向一位老翁扑去。老翁趴在地上，无力反抗。

正在危急关头，曾平先求自保，匆忙躲避；然而曾生淡定自若，搭箭射去，老虎接二连三被射伤，知道讨不到好处，忍着痛逃跑了。

曾生走过去扶起老翁，问他有没有受伤。老翁千恩万谢，说正准备上山采草药，不想半路遇到了老虎，幸亏两兄弟及时赶来相救，没有受伤。曾生说不必言谢，就准备和弟弟继续赶路。

老翁拉住两兄弟说：“你们对我有救命之恩，我告诉你们一个大山的秘密吧，算是对你们的报答。原先这山中，有一伙强盗，抢夺了许多财宝，藏在这座山的一个山洞中。”

曾平有些着急：“那财宝都搬走了吗？”

老翁摇了摇头说：“那么一大堆财宝，怎么可能搬走？”

曾平兴致高涨，拉着老翁说：“快带我们一起去看看。”

老翁带着兄弟俩来到一个山洞前，老翁突然犹豫了一下，郑重地说：“洞中的财宝，都是强盗抢夺来的。你们只能正当获取，不能私自拿走。”曾生点头答应。曾平嫌老翁太啰嗦唆了，催促说：“我们知道了，财宝在哪儿？”

三人走进山洞，老翁叫兄弟两人推开一道厚重的石门。兄弟俩发现里面果然有一堆财宝。曾平非常高兴，这堆财宝中，光是一颗宝石价值就不可估量。

曾生发现洞中有股恶臭，他四处查看，寻找恶臭的来源。

老翁看着两兄弟，像了却心事一般，说：“希望你们能善待这些财宝。”说完，就准备离去。曾平好生奇怪：“为什么你不拿呢？”老翁说：“我年纪大了，要这些财宝又有何用？况且这些财宝都是不义之财。”

曾平看着老翁走远，急不可耐地对曾生说：“这些财宝我们分了吧！”

曾生摇摇头说：“你忘了老人家说的吗？这些都是不义之财！”

曾平生气地说：“我才不管什么义不义！我们救了他，这些财宝就当报答我们的。”

曾生还是摇摇头，这时他发现山洞中有几具尸骨，周围还有一些动物的残骸，阵阵恶臭就是从那里发出来的。曾生猜想，尸骨应该是强盗的。

曾平见说服不了曾生，就改口说：“既然你不拿，那我们回去吧！”

曾生不解地看着弟弟，不知道曾平为何突然改变了主意。

过了些日子，曾平又买房子又买地，忽然变得富裕起来。当地百姓好奇，这曾平怎么突然发财了？原来，兄弟俩回来的那天晚上，曾平悄悄拿着口袋再次进山，背了许多财宝回家。

曾生质问弟弟是不是拿了洞中的财宝，曾平哈哈大笑，劝曾生也赶紧去拿点，不然就要被他取光了。但这些不义之财，曾生坚决不要。

又过了两日，曾生有些不舒服，出现了虚汗、腹泻等症状。曾生以为自己感冒了，在家休息。邻居过来敲门说：“曾平死了。”他大吃一惊，跑过去看，郎中正从屋里出来，对他说：“不要进去了，曾平感染瘟疫而死，会传染。”

那这可怕的瘟疫是从哪里来的呢？郎中不知道，也从来没有见过。曾生预感不妙。又过了两天，村里又有好几个人生病了。正如郎中担忧的那样，村里暴发了疫情。

县令知道后，立即召集县里的郎中商量对策，并派人去调查。李时珍刚好云游经过此地，听说疫情以后，也赶到了村里。他提出了熏烧苍术的办法，利用烟雾消毒杀菌。

在李时珍的建议下，家家户户熏烧苍术。不仅如此，李时珍还将患者隔离，亲自医治。在大家的共同努力下，疫情得到了有效控制。可疫情的源头是什么呢？

正当李时珍走访调查时，曾生过来报告，说起了山洞中的尸骨。县令立即召集人手，封锁了山洞。郎中来检查，曾平是村子里第一个患病的人，他身上所染的瘟疫正是来自这个山洞。

原来那些强盗吃了野生动物染上了瘟疫，死在了山洞中。曾平跟尸骨有近距离接触，所以也染上了瘟疫。

找到了瘟疫的源头，山洞中的财宝也被取了出来。县令为了表彰曾生做的贡献，特意拿出一些钱财奖励曾生。这一次，曾生高兴地接受了。

后来，很多人用熏苍术来除“恶气”，特别是在岁末时。李时珍在《本草纲目》中记载：苍术能除恶气，古今病疫及岁旦，入家往往烧苍术以辟邪气，故时疫之病多用之。

如今，仍有一些医院采用苍术烟熏空气消毒法。有人甚至将苍术称为千年防疫第一要药。

中草药小档案

苍术的入药部位为菊科多年生草本植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，切面有朱砂点，香气浓郁，多为生用或麸炒用。它有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效。现代药理研究认为，苍术有提高胃肠功能、抗溃疡、抑菌消毒等作用。