鸡钙磷缺乏症的主要原因及诊治措施

摘 要：营养代谢病是影响鸡的健康和生产性能的一类重要疾病。钙磷缺乏症是营养代谢病中较为常见的疾病，常会导致病鸡卧地不起，腿部麻痹，身体多处皮肤发绀，多见于胸腹部和腿部，还会出现腹泻、贫血等症状，最终病鸡衰竭而亡，给养鸡场造成巨大的经济损失。本文通过对鸡钙磷缺乏症的症状、发生原因以及诊治方法予以归纳和总结，旨在为广大养鸡场提供一些参考。

关键词：鸡；钙磷缺乏症；诊治

中图分类号：S858.31

文献标识码：C

文章编号：1673-1085（2025）02-0077-03

收稿日期：2024-08-23

通信作者：杨欢（1990—），女，主要从事畜牧兽医工作，E-mail：anxh2024@163.com

钙和磷是鸡生长发育以及产蛋过程中不可缺少的微量元素，一旦出现缺乏或比例不当，就会影响机体新陈代谢，导致机体稳态失衡，血红蛋白和红细胞的数量下降，机体组织出现坏死，进而引发营养代谢病[1]。因此，养殖人员在日常饲养管理工作中要关注饲料中钙磷的含量及比例，预防本病的发生。

1 钙、磷的作用

1.1 钙的作用

钙对维持鸡的正常生理机能非常重要，其可以影响到骨骼的发育、凝血和心脏的活动、酸碱平衡、肌肉收缩以及神经性活动等。钙作为限制性因子，对产蛋期的母鸡作用更大[2]。钙主要是以磷酸钙和碳酸钙的形式沉积在骨骼中，而在蛋壳中则主要是以碳酸钙形式存在。一个鸡蛋平均含有3～4 g钙，而鸡体内贮存的钙通常仅有1.5 g，这就需要从饲料中额外获取来满足产蛋的需求。一旦蛋鸡不能获取足量的钙，就会产出薄壳蛋，且蛋壳粗糙，引起产蛋量下降甚至停止产蛋。机体缺钙后还会导致红细胞和血红蛋白含量下降，体重下降，出现瘫痪和组织出血等情况。一般情况下，雏鸡在钙缺乏时表现为佝偻病，成年鸡缺钙则会表现为软骨症。

1.2 磷的作用

磷对鸡的机体发育以及生理机能也有重要作用。磷是机体形成骨骼和牙齿的重要物质，而且是核酸、磷脂以及多种酶的重要组成部分，此外还参与机体能量代谢。一部分磷在机体内还以磷酸盐形式存在，这是机体维持酸碱平衡的重要物质。鸡在生长过程中缺乏磷，同样会出现佝偻病和软骨症。如果磷严重缺乏，病鸡可能迅速衰弱，通常会在10～12 d内出现死亡。产蛋鸡缺磷会导致产出的蛋重变小；若是种蛋，则孵化率下降。

2 鸡钙磷缺乏症的主要原因

在日常生产中，引起钙磷缺乏症的原因较多，主要有饲料、饲养、疾病和维生素D缺乏4种原因。

2.1 饲料原因

如果给鸡群饲喂的饲料中钙磷含量不足，不能满足鸡群生长发育的需求，会导致鸡群出现钙磷缺乏症。如果饲料中各种原料的配比不当，使钙磷比例失调，也会出现钙磷缺乏症。此外，饲料中其他营养元素如铜、锰、镁等搭配不合理，也会影响钙磷的吸收，从而引起钙磷缺乏症[3]。

饲料在储存过程中，如果储存环境潮湿、不通风，饲料发霉的机会大大增加，而饲料发霉会使其中所含的营养成分受到影响，进而引发钙磷缺乏症。在饲料加工的过程中，加工方法不合理，也会破坏饲料中营养成分，容易引起钙磷缺乏症。

2.2 饲养原因

养殖人员如果没有按照鸡生长阶段给于合理的饲料进行科学喂养，长期以往，鸡群饲喂量不足，不能从中获得所需要的营养，会导致鸡群摄入的钙磷不足，从而发生本病。

2.3 疾病因素

在饲养过程中，一些疾病会导致鸡内脏器官受损的问题，尤其是胃肠道等消化器官出现病变时，使得鸡群食欲下降，对饲料的消化吸收率显著降低，采食的营养物质不能够被正常消化和吸收，导致钙磷的摄入量不足，从而引起本病。

2.4 维生素D的缺乏

钙和磷在鸡的机体内吸收和代谢均会受到维生素D的影响，因此在饲养中鸡群缺乏维生素D，会抑制鸡体内的钙和磷代谢功能，即使饲料中钙和磷不缺乏且比例适当，也会因维生素D的不足而导致钙磷不能被机体所吸收和利用，从而引发本病。

3 钙磷需要量

3.1 钙需要量

机体中的钙90%存在于骨骼中，10%在软组织中[4]。通常产蛋鸡的钙需求量较大，所以为了保证良好的产蛋率，饲料中需要的钙含量不能低于2.25%，甚至有人认为饲料中的钙含量应当超过3%才能够满足产蛋需求和维持蛋壳质量良好。通常饲料中的钙吸收率在50%～60%。蛋鸡每天摄入的钙量不应当超过4.5 g，这样饲料中的钙含量应当不超过4%[4]。如果钙含量过高，会对鸡的生长发育和生产性能产生影响。通常1～3周龄的鸡对钙极为敏感，当钙含量升高时，钙会与锰、锌等形成络合物而不能被溶解和吸收，且磷的吸收也会受到影响[4]。雏鸡到3周龄以后，高含量的钙会抑制甲状旁腺的生长发育，所以雏鸡饲料中的钙含量适宜比例应在0.8%～1%之间。如果在生长期给鸡饲喂钙含量过高的日粮，则可能引发肾病、内脏型的痛风，导致尿酸盐在肾脏和输尿管内沉积，使鸡死亡率迅速升高。另外，高钙饲料对蛋鸡的影响也很大，一是会导致蛋重减轻，一般饲料中含钙量每增加1%，蛋的重量会减轻0.4 g；二是导致产蛋母鸡出现脱肛的情况。如果饲料中钙和磷含量共同升高，会影响鸡对锰的吸收，从而使得鸡群容易发生胫骨短粗症或滑腱症。

3.2 磷需要量

在鸡的机体中，磷元素多是在骨骼中贮存，占到80%左右，另外20%的磷是存在于软组织中或者是以三磷酸腺苷（ATP）形式存在。在产蛋前期，磷的需要量通常为0.35%～0.42%，产蛋高峰期为0.5%～0.6% [4]，但也有报道称饲料中含有0.3%～0.35%的有效磷和3.5%的钙时，蛋鸡的产蛋量和产出蛋的蛋壳质量最佳。

3.3 钙磷比例

虽然钙和磷都是机体中不可缺少的元素，但机体对二者的需求是有一定比例的，一旦比例失衡，会导致二者的吸收受到影响。通常生长鸡的饲料中钙和磷的比例为2.2：1。而产蛋鸡需要的钙磷比例更高，应当在（5～6）：1，这是由于产蛋鸡对钙的需求量高，对磷的需求量低[5]。通常鸡蛋中的磷多集中在蛋黄中，为130～140 mg，在蛋壳中的含量仅为20 mg左右[6]。肉鸡饲料中的钙磷比例与蛋鸡有所不同，通常育雏阶段为（1.75～2.2）：1，在育肥阶段钙磷比例为（2.5～3）：1[4]。

4 钙磷缺乏症的诊治措施

4.1 佝偻病的诊治措施

佝偻病是青年鸡发生钙磷缺乏时常出现的一种营养代谢病，病理特征是成骨细胞内的钙元素缺乏导致钙化不足，形成的原因可能与日粮中钙或磷缺乏或钙磷比例失衡有关，也可能是缺乏维生素D3。具体病因还需要检测血磷、血钙及维生素D水平来判断。病鸡最早会在10～14日龄时出现跛行，身体多处骨骼呈现出橡皮样，胸部表现为扁平，在脊柱骨上含有大量串珠样结节，长骨的末端膨大，伴随有骺板增宽的情况。预防本病需要保证饲料中钙、磷及维生素D3充足[7]。

4.2 笼养蛋鸡疲劳症的诊治措施

笼养蛋鸡多会在产蛋高峰期或者高峰期后出现椎骨骨折的情况，进而影响到脊髓，导致鸡出现瘫痪的症状。鸡发生骨折的主要原因是产蛋期间对钙的需求量过大，导致机体钙流失过多，引起机体自身缺钙，从而影响骨骼强度。

本病主要发生于笼养蛋鸡，鸡在发病后表现为侧卧，瘫痪。在发病初期，能在病鸡的输卵管内发现已经成型的蛋，且蛋壳已经形成。鸡发生笼养蛋鸡疲劳症后会死亡，主要是因瘫痪导致其不能采食和饮水，最终因衰竭而死亡。

鸡群一旦出现笼养蛋鸡疲劳症的症状，应给病鸡补充足够的钙，并保证饲料和饮水充足。对于未发病的鸡群，可对开产前的母鸡饲喂高钙日粮，通常是在开产前的一周开始饲喂，可以避免本病的发生。日常养殖中，通常在饲料中添加石灰石，提升骨骼的强度以及蛋壳的硬度，添加的石灰石中粗粉和细粉各占一半[8]。

4.3 软骨病的诊治措施

软骨病是指非正常的软骨聚集在胫跗骨的近端，导致胫跗骨生长板干骺端血液供应遭到严重的破坏，使得正常的骨化不能形成。软骨异常多的原因是细胞质和细胞核皱缩导致软骨异常变性后形成的，但确切病因还没有被发现。当日粮中钙磷含量过低时，本病的发病率会随之上升。本病多发生于肉鸡或者生长快速的肉禽，在肉鸡21～35日龄时会出现临床症状，表现为喜欢呆立、不愿意走动，即使强行驱赶，病鸡行走时身体僵硬、左右晃动。

本病的治疗方法通常是先调整日粮中的钙和磷比例，后调节日粮中的电解质（电解质的平衡量达到125 mmol/kg）。

5 结语

在养鸡过程中，营养代谢病通常不会被人们所重视，饲养管理不当会增加营养代谢病的发病率，给养鸡场造成较为严重的危害。在生产中很多时候，营养代谢病因为不能得到迅速诊断而耽误治疗时机。这就需要日常管理中密切关注鸡群健康状况，熟知鸡群的情况，一旦出现异常，及时上报，尽早判断是否是营养代谢性疾病，尤其是由钙磷缺乏或比例不当引起的，以便能尽早治愈。

参考文献：

[1] 李玉东.鸡钙、磷失衡或缺乏症诊治措施[J].畜牧兽医科学（电子版），2021（9）：98-99.

[2] 刘茂金.一起鸡钙、磷缺乏症的治疗[J].畜牧兽医科技信息，2013（4）：114.

[3] 孙涛.鸡钙、磷失衡或缺乏症的诊治措施[J].农家参谋，2021（8）：137-138.

[4] 王凤春.鸡钙、磷需要量的分析[J].养殖技术顾问，2014（2）：56.

[5] 白金库，刘云，于雪峰，等.如何防止种鸡钙、磷缺乏症[J].畜牧兽医科技信息.2006 （11）：74.

[6] 葛庆联，高玉时，唐修君，等.不同鸡种及不同产蛋周龄鸡蛋营养成分比较分析[J].食品安全质量检测学报，2017，8（9）：3323-3328.

[7] 赵珈.鸡钙、磷失衡或缺乏症的诊治措施[J].畜牧兽医科技信息，2019（12）：159.

[8] 孙忠慧. 笼养蛋鸡常见病防治 [J]. 家禽科学， 2019（09）： 37-38.