肉仔鸡猝死症的综合防控措施

摘 要：肉仔鸡猝死症（Sudden death syndrome， SDS）是肉鸡养殖业中一种常见且危害严重的疾病，主要表现为鸡只突然死亡、死前翻跳、死亡后两脚朝天等临床症状，发病急、死亡快，对肉鸡饲养户造成重大经济损失。本文旨在探讨肉仔鸡猝死症的病因、临床症状、病理剖检及防控措施，为该病的防控提供参考。

关键词：肉仔鸡；猝死症；原因；症状；防控

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2025）02-0074-03

收稿日期：2024-08-14

作者简介：王倩妮（1984—），女，畜牧师，从事畜牧兽医技术推广与应用工作，E-mail：94792702@qq.com

肉仔鸡猝死症（Sudden death syndrome， SDS）是引起肉鸡的一种急性、致死性疾病，也被称为肉鸡急性死亡综合征，以肉鸡突然死亡为主要特征，通常在发病前无明显预兆，死亡后鸡只往往呈特定姿势，如两脚朝天或侧卧、脖颈扭转等。病理解剖可见心脏扩张、心包积液、肝脏肿大变紫、肺脏水肿和充血等病理变化。肉仔鸡猝死症不仅造成鸡只的突然死亡，严重影响生长和生产性能，而且还降低饲料转化率和鸡肉质量，给养殖业带来巨大经济损失。此外，病死鸡的处理和处置不当还可导致病毒或细菌的传播，对人类健康构成潜在威胁。探讨肉仔鸡猝死症的防控措施，有助于提升养殖业的整体技术水平。通过优化饲养管理、改善鸡舍环境、调整饲料配方等综合手段，可有效降低猝死症的发生率，提高肉鸡的成活率和生长性能。这不仅有助于减少经济损失，还能提升肉鸡产品的质量和安全性。

1 流行特点

肉鸡猝死症发病无明显季节性，一年四季均可发生，但夏季和冬季的发病率相对较高。肉仔鸡猝死症主要发生在2～3周龄和6～7周龄两个阶段，尤其是以2～3周龄的肉雏鸡最为多见。体重较大的肉仔鸡更容易发生猝死症，雄性肉仔鸡的发病率明显高于雌性，约为雌性的3倍。发病率在不同地区、不同饲养管理条件下有所差异，但一般处于0.5%～5%之间，最高可达15%；死亡率也相应较高，且死亡发生迅速，从发病到死亡时间非常短暂，仅1 min左右[1]。

2 临床症状

病鸡在发病前通常无先兆症状，采食、饮水、活动、呼吸、排便等均表现正常。一旦发病，病情进展迅速，往往在短时间内死亡。部分病鸡发病时会突然失去平衡，表现为站立不稳或摔倒；有的在发病过程中会出现肌肉痉挛的症状，表现为身体僵硬、抽搐等。病鸡死亡后多呈两脚朝天、背部着地、颈部扭曲等特征性姿势。

3 病理剖检

剖检可见心脏扩张，心腔增大，心肌松弛无力；心包腔内可见大量积液，积液多为淡黄色透明液体，偶见浑浊；心肌组织不同程度的变性、坏死。肺部可见淤血、水肿、充血，肺组织质地变实，颜色暗红或紫黑；肺泡内充满水肿液，部分肺泡破裂形成肺间质气肿；肺小支气管内可见大量泡沫状液体，分泌物增多[2]。病鸡肝脏肿大、色淡、质脆，表面可见散在出血点或出血斑；肝细胞变性、坏死，肝小叶结构模糊，中央静脉扩张充血。肌肉苍白、松弛，缺乏弹性，部分病例可见肌肉内出血或淤血。脾脏肿大、充血或出血。胸腺萎缩或发育不良。甲状腺肿大或结节状增生。肾脏肿大、充血或出血，肾小球和肾小管结构模糊，肾小管上皮细胞变性、坏死。胃肠道内常充满消化液，胃肠道黏膜充血、水肿，严重时可见溃疡或坏死。

4 发病原因

4.1 营养因素

肉仔鸡营养摄入过多，引起肥胖，脂肪过度蓄积导致肝肥大、胃肠增大，压迫胸腔，影响心肺功能。长期挤压心脏、肺和气囊，导致气体交换能力下降，超过生理极限时发生心跳骤停，猝死。肉鸡长期缺硒，也会出现神经调节障碍、红血球崩解、肌肉营养不良、胰脏坏死，无明显前期症状而猝死[3]。

4.2 环境因素

饲养密度过大，空气不易流通，导致氧气供应不足，肉鸡正常生理需求得不到满足，体液酸碱平衡失调，从而引发猝死。高嘈杂的声音、高强度光源的连续照射、来自外界的突然性刺激如雷雨、闪电、噪音、鸟兽的惊吓等应激因素，都可引发肉鸡猝死。此外，鸡群密度过大、惊扰等应激因素也可增加其发病率。

4.3 药物因素

药物主要涉及离子载体类抗球虫药的使用。这类药物在肉鸡饲养中常被用来预防和治疗球虫病，主要影响肉鸡的电解质平衡、心血管功能或神经调节等，增加肉鸡猝死症的发生率。

4.4 饲料因素

饲料配比不科学也是诱发肉鸡猝死症的重要因素之一。若饲料的各项营养成分比例不合理，如能量和蛋白质的比例严重失调，不符合肉鸡快速生长的生理需求，就会对肉鸡的健康造成不利影响。特别是肉鸡处于快速生长期时，饲料中的蛋白质含量过高而能量供应不足，就会导致肉鸡发生营养代谢障碍，进而引发猝死。饲料类型也可对肉鸡猝死症的发生产生影响，有试验表明饲喂颗粒饲料的鸡群猝死症的发生率较饲喂相同成分全粉料的高[4]。此外，日粮的电解质不平衡也与猝死症有关。电解质如Na+、K+、Cl-平衡失调可增加肉鸡猝死症的总死亡率及发生率[5]。饲料中如果存在有害物质，如霉菌毒素、重金属等，也会对肉鸡的健康造成威胁。这些有害物质可损害肉鸡的肝脏、肾脏等器官，影响其正常生理功能，增加猝死症的发生风险。

4.5 疾病因素

某些疾病也可导致肉鸡猝死，如肉鸡败血症性猝死；肉鸡患脂肪综合征时，肝脏肿大、质地变脆、易破裂出血而死亡；患传染性喉气管炎时，喉、气管出血，因凝血块梗塞而死亡。这些疾病都可成为肉鸡猝死的诱因。

5 防控措施

5.1 正确处置

发现病鸡后应立即隔离，可使用0.3%碳酸氢钾饮水或拌料饲喂，以降低死亡率[6]。对确认死亡的鸡只，应按照相关规定无害化处理，以防止病原体扩散和环境污染。处理过程中，应注意个人防护，避免直接接触病死鸡只及其污染物。

5.2 营养均衡调配

控制蛋白质与脂肪比例，应根据肉仔鸡的生长阶段和品种特性，合理确定饲料中的蛋白质含量。一般来说，生长初期可适当提高蛋白质含量以促进生长，后期逐渐降低，以避免营养过剩，建议饲料中的蛋白质含量控制在19%～20%左右为宜。应控制饲料中的脂肪含量，避免使用高脂肪的饲料原料。同时，可使用植物油等不饱和脂肪酸代替部分动物性脂肪，以降低猝死症的发生风险。适量添加维生素与矿物质，特别是维生素A、D、E等脂溶性维生素，对维护心脏、血管和呼吸系统的正常功能具有重要作用，满足肉仔鸡的生长需求。矿物质如硒、锌、铁等对肉仔鸡的免疫系统、抗氧化能力和生长发育都有重要影响，特别是硒元素，具有抗氧化、增强免疫力和降低猝死症发生风险的作用[7]。

5.3 科学限饲管理

根据肉仔鸡的生长阶段和品种特性，制定科学合理的饲料配方，确保饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分比例均衡，既满足其生长需求，又避免营养过剩。实施定时定量的饲养策略，根据肉仔鸡的生长速度和体重变化，逐步减少每日饲料投喂量，避免过度采食。饲料可分多次投喂，避免一次性投喂过多导致肉鸡采食过快和暴饮暴食。

5.4 优化饲养环境

确保鸡舍内肉仔鸡的饲养密度适中，一般建议控制在15只/m2左右，以减少因密度过大导致的氧气供应不足和应激反应等情况的发生。根据肉仔鸡的生长阶段和体型大小分群管理，有利于控制饲养密度和避免相互挤压。安装和维护好鸡舍的通风设备，如风扇、排气扇等，确保鸡舍内空气流通。根据季节和天气变化调整通风时间，特别是在夏季高温时，要增加通风次数和时间，以降低鸡舍内的温度和湿度。控制鸡舍内的光照强度，避免过强或过弱的光照对肉仔鸡造成不良影响。根据肉仔鸡的生长阶段调整光照时间，如14～21日龄肉雏鸡的光照时间大约为16 h，之后逐步减小。

5.5 减少应激因素

尽量减少转群次数和转群应激，如必须转群，应采取循序渐进的方式，避免突然性刺激导致鸡群发病。禁止外来人员随意进出，以减少对鸡群的惊吓和应激。当遇到气候变化、更换饲料或免疫接种等，为了减少对鸡群的应激，可提前在饲料中添加适量抗应激药物，以增强机体抗应激能力。

6 总结

肉仔鸡猝死症的防控是一项综合性的工作，需要从合理营养搭配、限制饲喂、优化饲养环境、加强疾病防控、减少应激因素、科学饲养管理等多个方面入手。通过这些措施的实施，可有效降低肉仔鸡猝死症的发生，提高肉鸡养殖的成活率和经济效益。

参考文献：

[1] 庄建明，葛春琴，施霞琴.肉鸡猝死综合征发病机理及防治措施[J].畜牧兽医科技信息，2018（9）：138-139.

[2] 王伟伟.肉仔鸡猝死症的防控措施[J].中国动物保健，2024（8）：89-90.

[3] 董朝民.肉仔鸡猝死症的防控措施[J].畜牧兽医科技信息，2020（9）：165.

[4] 刁孝梅.肉仔鸡猝死综合征的诊断与治疗[J].中国畜牧兽医文摘，2018（5）：224.

[5] 郝会元，王恩意，郭凯.肉鸡猝死综合征的研究进展[J].家禽科学，2016（1）：50-25.

[6] 娄艳.肉仔鸡猝死综合症的诊断与治疗[J].中国畜牧兽医文摘，2014（12）：189.

[7] 郝会元，王恩意，郭凯. 肉鸡猝死综合征的研究进展 [J]. 家禽科学， 2016（01）： 50-52.