濮阳市大棚甜瓜安全生产关键技术

濮阳市位于河南省东北部，地处北纬35°20′00″—36°12′23″、东经114°52′00″—116°05′04″，黄河下游，冀、鲁、豫三省交界处。与山东省济宁市、菏泽市、聊城市、泰安市，河北省邯郸市及河南省安阳市、新乡市接壤，交通四通八达，区位优势明显。年平均气温为13.3 ℃，年极端最高气温达43.1 ℃，年极端最低气温为-21 ℃，无霜期一般为205 d，年平均日照时数为2 454.5 h，年平均风速为2.7 m/s，常年主导风向是南风、北风，夏季多南风，冬季多北风，春秋两季风向风速多变，平均年降水量为551.8 mm。

甜瓜是世界十大水果之一，香甜可口，是我国广大城乡人民普遍喜食的传统水果，目前我国甜瓜种植面积约48万hm2，利用塑料大棚、日光温室等设施种植甜瓜，能延长甜瓜果品的供应时间，增加甜瓜全产业链各个环节的经济效益。近年来濮阳市设施农业迅猛发展，以塑料大棚为主的设施甜瓜效益较高，为乡村振兴、农民增收做出了一定贡献。结合当地气候条件、产业状况等因素，笔者简要介绍当地的大棚甜瓜安全生产关键技术。

1 选地及建棚

选择地势高、排灌方便、交通便利、土层深厚、土质肥沃的地块。土壤环境、空气质量、农田灌溉水质均应符合相关国家标准规定。

塑料大棚栽培甜瓜，可起到前期保温后期避雨的效果，因覆盖材料层数不同，可比露地提前成熟1～2个月。为防止后期遮阴，大棚走向一般设置为南北向，跨度为8～12 m，顶高2.8～3.2 m，肩高大于1.8 m，立柱使用水泥预制件或镀锌钢管材料，棚内可采用多层薄膜或保温材料覆盖，棚的门口和入口及上、下通风口安装有防虫网；每一预留栽培行距地面2 m处应拉一道铁丝。由于濮阳地处黄淮海平原，冬春季风力较大、温度起伏明显，为提高棚内的地温和气温，应在定植前1个月左右覆盖上棚膜，并选用强度较大的压膜绳固定大棚棚膜。

2 品种选择

本着“人无我有，人有我优”的原则，选择小众、特色、个性化的甜瓜品种，近两年来选用中国农业科学院郑州果树研究所选育的2个厚皮甜瓜品种：众天65号，登记编号GPD甜瓜（2023）410043（见图1）；众天脆蜜，登记编号GPD甜瓜（2022）410135（见图2），经济效益较好。

3 育 苗

根据实际情况，可选择在具有加温设备的日光温室进行育苗，也可选择在大棚内进行育苗，育苗时为了保温要在苗床上进行多层覆盖（也可委托育苗企业集中育苗）。

3.1 育苗容器及基质

育苗选用50孔或72孔的黑色聚苯乙烯（PS）标准穴盘，长×宽×高为54 cm×28 cm×8 cm，若是老旧穴盘在使用前在1000倍的高锰酸钾液中浸泡10 min消毒。育苗基质材料选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，三者按体积比3∶1∶1混合配置，搅拌混匀过程中每m3混合基质加入1 kg氮、磷、钾含量均为15%的三元国标复合肥，0.2 kg的50%多菌灵可湿性粉剂，搅拌过程中不断加水至基质含水量达60%左右（用手捏会成团，手松开会散开），之后将拌匀的基质用塑料薄膜覆盖保湿备用。也可直接购买成品育苗基质使用。

3.2 浸种催芽

先将种子在200倍的杀菌剂1号（中国农业科学院植物保护研究所生产）中浸泡30 min，之后用清水彻底洗净，再放入55 ℃左右的温水中，让水自然冷却，浸种3～6 h，捞出种子，用干毛巾或干布将种子上的水分和黏性物质揉搓掉，再用清洁湿润的毛巾或厚纱布包好，外包塑料布保湿，在28～30 ℃的恒温箱内催芽。催芽过程中为保持各处的温度、湿度一致，每隔3～4 h翻动一下种子，24～36 h后多数种子已开始萌发，刚刚露白时播种最为适宜。

3.3 播种

将露白种子播种于装有基质的穴盘中，每穴1粒，覆盖1～1.5 cm厚基质，播种后浇透水，畦面覆盖地膜以保持土壤水分和温度。

3.4 苗期管理

瓜苗出土前，要求25～30 ℃的较高温度，为提高苗床温度，增加阳光，苗床上覆盖的棚膜一定要用新膜，并保持覆盖物的清洁，夜间要盖严苗床上的棚膜并覆盖草苫、棉帘等，不通风。幼芽出土30%时，揭去覆盖在穴盘上的地膜；当70%～80%的幼苗出土后，可部分揭开苗床棚膜控制通风，使苗床内的温度控制在白天20～25 ℃、夜间15 ℃。当出现第1片真叶时，可适当提高苗床温度，以白天25～28 ℃、夜间15～20 ℃为宜。苗床内相对湿度应保持在50%～60%。定植前1周左右揭除苗床上的棚膜，并逐渐加大育苗设施的放风口，使苗床内的温度逐渐接近定植大棚内的温度。

3.5 壮苗标准

苗龄30～35 d，2～3叶1心，苗高不超过10 cm，下胚轴粗壮，子叶节位离地面最好不超过3 cm，子叶完整，真叶叶片厚，深绿色，无病斑虫害，营养土块完整，根系发育良好，主根和侧根粗壮，地上和地下部分均无损伤。

4 整地施肥

4.1 整地施基肥

大棚内土壤在前茬作物收获后及时深翻30～50 cm。在整个生育期内施肥要以基肥为主，后期追肥为辅，基肥施用量要根据土壤肥力情况而定。结合整地一般中等肥力地块每667 m2施用腐熟的有机肥3～5 m3或腐熟的畜禽粪便2000 kg左右，做畦前，于畦的底部撒施三元复合肥（15-15-15）60 kg，或硫酸钾20 kg、磷酸氢二铵40 kg。

4.2 整地做畦

定植前10～15 d，棚内浇水造墒，深翻耙细，整平，按垄距1.5～1.8 m、垄宽60 ～80 cm、垄高20～25 cm起垄，在垄上铺设2条滴灌管，滴灌管间距40 cm，覆盖地膜。为防止遮阴、便于采光，做畦方向要南北向，即南北走向大棚顺着棚方向做畦，东西走向大棚横着棚向做畦。

5 定 植

一般2月上旬至3月上旬濮阳地区的大棚内10 cm地温已稳定在15 ℃以上，应选择在晴天的上午定植。每畦沿滴灌管定植2行，大果型品种株距45～50 cm，小果型品种株距35～40 cm。

按株距用筒径10～12 cm、筒高15 cm左右的打孔器打孔，将幼苗放入穴中，封土固定，浇足定植水，并及时覆土，覆土高度略低于畦面。也可用栽苗机或移栽器定植。

6 田间管理

6.1 温度管理

定植到开花前，大棚内的气温白天要保持在30 ℃左右，夜间17～20 ℃，最低温度不能低于10 ℃。从开花到坐瓜，大棚内的气温白天要保持在25～28 ℃，夜间15～18 ℃。坐瓜后，大棚内的气温白天要保持在28～32 ℃，夜间15～18 ℃，最高温度不能超过35 ℃。

6.2 肥水管理

定植后要浇1次透水，在伸蔓前土壤湿度保持70%～80%，不要过度浇水。伸蔓期，结合滴灌每667 m2追施硫酸钾型复合肥5～10 kg。 开花至坐果期间控制浇水，植株只要中午不出现萎蔫迹象就不要浇水。瓜个鸡蛋大小后，结合滴灌每667 m2可追施硫酸钾型复合肥10～15 kg。此后，根据棚内土壤湿度情况灵活掌握，隔7～10 d再浇1次水，采收前7～10 d应停止浇水。生长期内可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。

6.3 植株管理

单蔓整枝，吊蔓栽培。定植后开始绑绳，当植株5～7片叶时，把绳子系在植株的根部，把植株绕绳至生长点附近引蔓上绳。一般在主蔓第10～13节开始留3～4个子蔓结瓜；及时打掉其余侧蔓，主蔓在24～25节打顶，打杈应选择晴天上午进行。

6.4 花果管理

预留节位的雌花开放时，于上午10时前，用当天开放的雄花进行人工辅助授粉或用0.1%噻苯隆辅助保果，或每667 m2释放80～100头熊蜂授粉。当幼果长到鸡蛋大小时，及时定瓜，摘除多余幼瓜。幼瓜拳头大小时，及时绑瓜固定。大果型的厚皮甜瓜留1个瓜，小果型的厚皮甜瓜留1～2个瓜，薄皮甜瓜一般每株选留3～5个瓜。

7 病虫害防控

病害主要有猝倒病、蔓枯病、霜霉病、白粉病、细菌性果斑病、细菌性角斑病、根结线虫病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、叶螨、白粉虱等。要遵循综合防治为主、化学防治为辅的原则。

农业防治：选用抗病品种，严格进行种子消毒；培育壮苗，提高抗逆性；保持适宜的肥水、充足的光照和二氧化碳；通过通风和辅助加温等措施，调节棚内适宜的温度和湿度；及时拔除田间病株；清洁田园，将田间残枝败叶和杂草清理干净，并集中销毁；冬闲时土壤深翻30～50 cm冻土。

物理防治：大棚门口和入口及下通风口处覆盖1.5 m宽的60～80目银白色防虫网，棚内每667 m2悬挂30张25 cm×20 cm的黄板、蓝板趋避和诱杀蚜虫、白粉虱等，也可通过杀虫灯诱杀、专用诱捕器物理方法进行虫害防控。

化学防治：（1）对症下药，不同病害选择不同药剂，真菌性病害、细菌性病害、病毒病用药不同。（2）正确用药，根据药剂种类、剂型、有效成分、毒性，选择符合《农药合理使用准则》规定的高效低毒低残留农药品种，注意复配药剂的防治对象。（3）适时用药，掌握病害发生规律，根据病害发生规律用药，在病害初期用药，早用早治。（4）科学施药，注意施药剂量、施药方法、精准施药、施药部位。（5）轮换用药，一个季节内同一种农药不超过3次，预防病菌产生抗药性。

8 采 收

根据授粉日期和品种熟性以及果实成熟特征确定采收期。也可将结瓜节位上的叶片叶肉部分失绿斑驳、卷须干枯作为成熟标志采收（图3）。就地销售或经短途运输再销售的应在清晨采收九成熟的瓜；供长途运输的应在午后至傍晚采收八成熟的瓜。

采收时用剪刀将果柄剪下，形成“T”字形，瓜柄应保留1～2 cm。采收后的瓜要及时运到阴凉的地方存放，及时清洁瓜面，贴上商标，严格分级，包装。