浅谈银杏优质培育管理技术

摘 要：银杏又名白果，生长期长，是药食两用的坚果，具有治咳定喘、收肺益气、缩尿止带等功效。随着市场需要量的增加，种植规模也在不断扩大，产量和品质不断提升，给种植者带来了可观的经济效益。通过对银杏树在培育栽植、水肥管理、整形修剪、人工授粉及病虫害防治等方面的研究，有望为种植管理者在提高培育管理技术方面，提供参考与指导。

关键词：银杏；优质；培育管理；技术

银杏（Ginkgo biloba L.）隶属银杏科、银杏属，是我国速生珍贵的稀有树种，具有极高的生态效益和经济价值。由于银杏生长期较长，传统的种植技术较为落后，开花结果晚，影响银杏产业的发展。因此，提高银杏培育管理技术水平，促使银杏早结果、多结优质果，是帮助种植业主增收创富的主要手段，也是进一步推动银杏发展的重要举措。建议种植业主认真研究银杏优质培育管理技术，并通过生产实践灵活应用，有效实现银杏优质丰产的目标，为银杏产业的发展作出更大的贡献。

1 培育优质苗木

山东省银杏品种有大佛指、金坠子、大马铃、大圆铃、洞庭皇等。银杏嫁接技术的好坏影响苗木的质量及成活率，嫁接以秋接为佳。具体做法：以3年生实生苗为砧木，嫁接时在砧木距离地面15 cm处剪断，并削平剪口，采用苗木繁育母本园的1～2年生芽眼饱满、粗壮健康的结果枝为接穗，实施劈接或舌接技术（图1）。切记不可使用纤细的徒长枝、病虫枝以及生长不良的枝条作为接穗。银杏苗木嫁接成活后，需要充足的营养，此时应结合土壤深翻施入足够的有机肥；生长期间，根据生长情况多次追施速效氮肥及钾肥等，以此促使枝梢生长和加速木质化，只有这样才能培育出优质健壮苗木。

2 科学栽植苗木

银杏是一种喜光树种，根系为深根性，因此需要较高的光照及肥水条件。银杏栽植遵循“适地宜树”的原则，庭院前后、公园社区、道路两旁及菜地四周均适宜零星种植银杏，大面积建园需要科学选址，宜选择土层厚度大于1.5 m、肥沃疏松、pH值为微酸至偏碱的土壤，这是实现银杏优质丰产的前提条件。另外选址地还应满足水源条件好、光照条件好、排灌条件好等诸多要求。满足以上条件，银杏树才能生长健壮，实现早期结果。银杏栽植时间分春季、秋季，其中春季在银杏发芽前栽植，秋季在10—11月带叶栽植。栽植前，先确定好株行距，银杏栽植密度一般选择3 m×4 m、4 m×4 m为宜。然后挖设1 m见方的定植坑，每坑施入腐熟厩肥50 kg+钙镁磷肥1.5 kg+麸肥0.5 kg+石灰0.5 kg，与表土混匀后填入坑内。土沉实后，再重新挖开，将挑选好的根系发达、树体健壮、嫁接口愈合较好的优质苗木栽植进去。为确保花期授粉充分，雌株与雄株的种植比例为20∶1。为保证幼苗成活率，栽植后1周内挖浅沟淋水保持水分充足。

3 加强水肥管理

3.1 水分供应要及时

银杏对水分要求较高，性喜湿润而怕积水，在干旱的天气以及发生涝害时，银杏的正常生长就会受到影响。银杏在持水量60%左右的土壤中，生长较为迅速，结果树也能丰产丰收。因此要加强园区水分管理，干旱时及时浇水，保持土壤湿润；汛期及时排灌，防止银杏树根系浸泡太久发生腐烂，影响树木正常生长。

3.2 施肥要合理

科学施肥是保障银杏营养充足、果实高产的重要措施。银杏在定植成活后的3年时间内，应坚持追加肥料，保障树体需要。从4月上旬新梢萌芽开始，间隔40 d左右每株追加施入复合肥100 g，抑或追加施入尿素50 g+硫酸钾50 g，抑或追加施入腐熟的人畜粪4 kg。注意农家肥与化肥应错开时间施用。具体方法：挖设好放射状浅沟，然后肥料对水后淋施沟内，以确保树体生长需要。在定植成活后的前4年，银杏未挂果之前，分别在3月、4月、6月，在离树体40 cm左右的位置，开挖出20 cm左右的双条环状沟穴，然后追施复合肥500 g，抑或追施尿素250 g+过磷酸钙150 g+硫酸钾100 g。银杏开始挂果后，树体需要的肥料越来越多，此时应增加施入有机肥，要保证每年至少施肥4次：3月中旬左右为第1次，主要施用速效肥；5月上旬左右为第2次，主要施用复合肥或磷钾肥；6月中旬左右为第3次，主要施用氮磷钾，外加搭配腐熟的人畜粪尿；9月下旬左右为第4次，主要施用腐熟的厩肥，搭配适量的麸肥水，抑或施入腐熟的鸡鸭粪肥外搭配适量的草木灰等。另外挂果树每年在叶片老熟前、幼果期、果实快速生长期根外追肥3次。具体做法：选用2%过磷酸钙、0.5% 磷酸二氢钾、1.0%复合肥溶液对适量水均匀喷洒叶面，可加速银杏叶片老熟，促进果实的生长发育（图2）。

4 合理整形修剪

整形修剪是银杏栽培管理中一个重要的环节，整形时务必做到主干与每个主枝之间的角度控制好，每个主枝之间的长势要平衡协调，要充分体现出主干及主枝的绝对优势，形成优良的树形结构。银杏在庭院前后、公园社区、道路两旁及菜地四周栽植，树形以疏散分层形为主，嫁接苗培育的树形多数是自然开心形。银杏修剪一般遵循“轻剪轻放、先促后缓”的原则，做到促缓结合、枝条分布合理，树势均衡，树冠早成形。利用嫁接苗种植的第一年，主干高度控制在1 m以下，从主干上挑选2～3个不同生长方向，且生长比较旺盛的枝条，用来培养主枝，每主枝上按照分枝量及长势培养结果枝组。对于生长过密、直立旺长的枝条，应尽量疏剪。通过定期修剪，促进早开花、早结果、早丰产，同时修剪还可提高树冠内部的通风透光性，增强树木长势。

5 人工辅助授粉

银杏为雌雄异株，雄花比雌花早开3 d左右，为保证银杏正常授粉和结果，必须加强人工辅助授粉。具体做法：当雄花序的花药转为浅黄色时，立即采摘并在太阳下晒裂，然后筛选出优质花粉。当银杏雌花珠孔有“性水”时，在晴天上午的8—9时或阴天全天，将准备好的花粉每g对水500 mL，另外加入0.1%硼砂+1%砂糖，配备制作好花粉水溶液后，细致均匀地喷洒在雌花上，辅助用于人工授粉，授粉后将明显提高坐果率，尤其适合于花少的强旺树。注意历年稳产的树、花多的衰弱树不宜进行人工授粉。

6 病虫害防治

银杏园病虫害种类多，繁殖栖息场所多样，发生危害情况不容乐观。常见病虫害有小线角木蠹蛾、叶枯病、干枯病、银杏大蚕蛾、炭疽病、光肩星天牛、茶黄蓟马、卷叶蛾及黑斑病等。在防治过程中，秉承“以防为主、防治结合”的原则，综合运用各种措施对银杏病虫害实施有效防治。

6.1 合理调节株行距

在株行距过密、银杏树郁闭度过大时，茶黄蓟马、叶枯病等病虫害的发生就较为严重。因此，新建果园株行距为3 m×4 m、4 m×4 m等，当树木长大过于阴蔽、对树木的生长不利时，应考虑适当间移，合理调节株行间距等，以此降低郁闭度，增加阳光照射。

6.2 实时清洁园区

结合冬剪与夏剪，剪除病虫枝、干枯枝等，改善树体通风透光条件，增强树势。及时清扫地下落叶落果，连同剪除的枝条，集中一起焚毁处理。此方法可破坏病虫害越冬及繁殖场所，消灭隐蔽其中的病菌虫害，有利于树木的健壮生长。

6.3 树干涂白

冬季清园后实施树干涂白，杀死隐蔽在树干内的越冬虫卵。具体做法：2月份自制涂白剂（生石灰50份+敌敌畏粉剂1份+食盐10份+清水190份）涂刷树干，可防止天牛、茶黄蓟马及卷叶蛾等成虫羽化及在树上产卵（图3）。

6.4 化学防治

化学防治高效快速、成本低，是一种应急措施，不宜频繁使用。因此实施化学防治时，要做到对症下药、合理用药。防治多种病虫害时，要科学混用农药，提高防治效果。４月份选择森得保2000倍液、25%灭幼脲500倍液、3%高渗苯氧威3000倍液等，交替轮换使用防治银杏大蚕蛾等。使用50%多菌灵800倍液、50%代森锰锌700 倍液等，交替轮换连喷3次，间隔时间为2周，可有效控制叶枯病的发生。对于银杏干枯病，应及时清理患病死亡的枝条，伐除发病严重的植株。对病情较轻的银杏树，刮除病斑后，使用50%多菌灵可湿性粉剂100倍液、１%硫酸亚铁溶液以及石灰涂白剂涂刷伤口，以防止病菌扩散。使用绿色威雷、噻虫嗪等农药防治光肩星天牛、小线角木蠹蛾（图4）等蛀干害虫。对其他病虫害的防治，也要根据发生动态实时合理用药防治，严禁暴发成灾。

7 结 语

银杏树的培育与管理是一项长期工程，需要种植业主长期规划与认真实施。在培育管理中，要做到严格检疫，消除病虫隐患；适地适树，筛选优良品种；科学水肥管理，合理修剪整形；加强监测预报，综合防治病虫害等。通过以上措施的实施，可确保银杏树健康茁壮生长，提高银杏产量，提升果实品质，实现稳产高产的目标，进而加快银杏产业可持续发展的步伐。