普洱市农艺调控在重金属基地的应用及分析

在重金属超标的玉米示范基地，保障玉米不减量的前提下，采用农艺调控技术，即在玉米播种前后实施深翻耕、原位钝化、品种调整、优化施肥、玉米调控等综合技术手段，并按示范前的采样点位布设监测点。通过示范区监测点的采样检测，比对示范区前检测结果进行分析后得出结论，在玉米镉超标的示范基地实施农艺调控技术，对镉超标具有一定的抑制作用。

随着社会发展，人们的生活水平不断提高，对农产品质量要求越来越高。国家也相应出台了《农产品质量安全法》《食品安全法》，严格要求保障农产品从农田到餐桌的质量安全。因此，好的农产品必须建立在健康达标的土壤上。防止耕地土壤被污染和整治已污染的耕地是目前国家首抓任务，也是我们每个人义不容辞的责任。

一、重金属镉污染的危害

常温下，镉是银白色的软质金属。镉毒性大，周期长，移动性大，土壤一旦污染就需要很长时间降解。当镉元素在人体内积累超过30 mg·kg-1，会对人体产生危害，造成人体免疫系统损伤，出现骨质疏松骨软化、肾脏损伤、高血压等病症，甚至导致健忘、致癌、致畸等危害。

二、农艺调控的意义

受污染耕地种植的农产品质量存在安全风险，往往会发生重金属超标，对人体危害非常大。但放弃种植，又会减少耕地，导致粮食不足，造成社会动荡、不稳定等。通过农艺调控措施，可以降低耕地土壤重金属含量，减少农作物产品对重金属的吸收，保障农产品重金属含量不超标，达到既满足粮食产量又保障粮食质量安全的目的。因此，在重金属超标的耕地开展农艺调控试验示范建设，势在必行。

三、普洱市镉超标的玉米示范基地治理做法

2020年2月， 根据《云南省农业技术推广总站关于做好2020年粮蔗作物绿色优质高效示范基地实施工作的通知》（云农技〔2020〕4号）的要求，普洱市农业环保和农村能源站、普洱市农业科学研究所两家单位联合制订《2020年普洱市省级重金属污染种植结构调整示范基地项目实施方案》，具体项目实施做法如下：

（一）明确项目实施思路

根据农业农村部办公厅关于印发《轻中度污染耕地安全利用与治理修复推荐技术名录（2019年版）》农办科〔2019〕14号、农业农村部办公厅关于印发《特定农产品严格管控区域划定技术导则（试行）》农办科〔2020〕3号等文件，结合普洱市的实际，在受污染耕地严格管控区，选择具有典型代表性的集中连片耕地作为示范基地，选用不同玉米品种、不同施肥措施，因地制宜采取耕地污染防治对策，坚持以点带面、示范带头、边实施边总结，逐步将成熟的经验和做法向其他县推广。

（二）制定项目实施目标

项目选择在普洱市思茅区龙潭乡麻栗坪村，交通方便，属于受污染耕地严格管控类连片地块，示范基地面积20 hm2，采用“品种调整+精耕细作提高耕地质量+专用控释配方肥+生物炭（土壤改良剂）”为主种植模式，设置重金属污染监测点位8个，采集8个玉米样品完成风干、制样、送样、送检等，分析检测结果，并开展连续性定点采样监测。使重金属污染区域重金属浓度得到有效稀释，土壤理化性质得到明显改善，农产品合格率得到提高。

（三）成立领导小组和技术小组

成立重金属污染种植结构调整示范基地工作领导小组及技术指导组。领导小组负责统筹协调、解决问题、督促落实等工作。技术指导组负责技术培训和指导，数据资料收集、整理、统计、分析、汇总及总结报告编写等工作，同时兼顾监测点位核实、终端信息上传、样品采集、风干、实验室前处理、送检等工作。

（四）加强宣传培训

充分利用网络平台、现场会议、现场培训等方式，开展土壤污染防治法律法规的宣传，提升重金属污染示范区农户耕地安全利用技术水平，提升社会公众参与耕地保护的自觉性、主动性水平。在现场培训中，根据玉米播前播后的不同生长阶段，讲解了“深翻耕、品种调整、优化施肥、规格化栽培、科学水肥管理、病虫害综合防治”等内容，并现场手把手教，做到培训到户、到人、到田。全年开展受污染耕地技术培训累计4期250人次。

（五）及时就位物资

在整地、播种前就及时就位物资，共发放示范基地玉米种子600 kg，玉米专用控释肥12 000 kg，硫酸锌600 kg。预备了约6.67 hm2的生物炭、13.33 hm2的土壤改良剂等物资。

（六）狠抓技术指导及措施实施

严格按“品种调整+精耕细作提高耕地质量+专用控释配方肥+土壤调理剂”的技术模式进行技术指导。一是深翻耕。在播种前结合深翻耕，撒施有机肥、“土黄金”土壤调整剂、生物炭等，并进行精耕细作，提高耕地质量。二是品种调整。示范基地往年种植“康农2号” ，现调整为高产抗病的“金秋玉35”和“ 西抗18” 等品种。三是按行距80 cm、株距23 cm、54 000株·hm-2左右的密度进行播种，并在种塘施入玉米专用控释肥后覆盖土壤。四是根据玉米幼苗不同的生长时期适时叶面喷施硫酸锌。

四、取得的经验成效

（一）病虫防治取得节本增效成果

认真抓好病虫防治工作，在玉米生长拔节期至小喇叭口期，基地出现大面积草地贪夜蛾为害。为高效、便捷、安全，相关工作人员选用高效低毒农药并采用植保无人机飞防喷雾，有力阻碍和减少草地贪夜蛾危害及大面积发生。经测算，通过使用高工效低容量药剂药械组合施药技术，农药减量30%，节约人工防治成本180元·hm-2，节本增效4 274.7元·hm-2。

（二）顺利完成监测点采样送样工作

密切关注基地玉米成熟情况，成熟后及时进行样品采样。每个监测点采样时，工作人员选择梅花点采样（即5点采样），并用手持终端进行采样记录表登记、上传后台管理审核等程序。将采回的样品进行脱粒、除杂质、自然风干、装袋、送样检测等环节，圆满完成监测点采样任务。从采样到送样，每一步都严格实行质量控制，防止造成二次污染。

（三）示范基地玉米产量稳中向好

2020年10月20日，在示范基地内随机抽取3户进行实收测产。其中，农户一种植面积0.4 hm2，种植品种“西抗18”，实测面积72 m2，产量10 560 kg·hm-2；农户二种植面积0.53hm2，种植品种“金秋玉35”，实测面积76 m2，产量12 480 kg·hm-2；农户三种植品种“金秋玉35”，种植面积1hm2，实测面积69 m2，产量10 470 kg·hm-2。通过测产分析，三点加权平均产量11 175 kg·hm-2，比非示范区平均产量9330 kg·hm-2增加1245 kg，增幅12.5%。

五、示范基地监测点采样检测情况

根据GB 2762—2017限值标准，玉米镉的允许标准为≤0.1 mg·kg-1（玉米）。现将2019—2021年的定点监测结果进行统计，见17页的表1、表2及表3。

六、示范基地重金属镉治理分析

示范基地通过对3年的监测数据分析，得出结论，采用农艺调控技术，对玉米基地镉超标具有一定抑制作用。项目实施前与实施后对照，示范区土壤重金属浓度得到有效稀释，土壤理化性质得到明显改善。特别在项目实施前，基地8个监测点采集玉米样品，经检测，4个玉米样品镉超标，镉超标率达50%。通过实施“品种调整+精耕细作提高耕地质量+专用控释配方肥+土壤调理剂”等综合农艺调控技术，基地在原监测的8个监测点定点采样检测，合格率达100%，农产品质量大幅提高。具体应用技术分析如下：

（一）深翻耕技术应用

示范基地在播种前，春耕翻地时采用深翻耕，使表层污染物含量较高的土壤与犁底深层的洁净土壤充分混合，从而稀释了土壤表层污染物，进而降低玉米吸收污染物的含量，使农产品镉含量不超标，达到安全范围。因为深翻耕是把土壤深层的生土、瘦土翻上来与表土混匀。在降低土壤表层污染物含量的同时，也会降低表层土中有机质和养分的含量。因此，为满足农作物生长，需要结合整地增施有机肥。

（二）原位钝化技术应用

示范基地采用土壤调理剂、生物炭等土壤改良技术，能够疏松土壤、打破土壤板结、促进土壤微生物活性、提高土壤透气性。同时，降低污染物在土壤中的活性，阻控作物对土壤污染物的吸收，从而对土壤中镉进行固定或钝化，降低镉的生物有效性。

（三）品种调整技术应用

示范基地对玉米品种进行调整，未示范前用的玉米品种是康农2号，示范时用的玉米品种是金秋35、西抗18。因此，不同农作物品种对土壤镉的富集能力有显著差异，在镉污染土壤上种植镉低积累玉米品种，使生长和产量基本不受影响，可以抑制镉进入作物食用产品部位，降低农产品镉污染风险。目前，我国已经研制出玉米镉低积累品种，如大爱112、渝单821、荆恒一号、科花糯828、Q玉518、Q玉318、隆平509、长科20等。

（四）优化施肥技术应用

示范基地在玉米播种时，施入玉米专用控释肥，这属于优化施肥技术，对镉的活性产生较大影响。通过控释肥的使用，调整了土壤pH，降低镉的活性。减少玉米产品对镉的积累，达到安全不超标。

（五）叶面调控技术应用

示范基地根据玉米幼苗不同的生长时期适时进行叶面喷施硫酸锌。通过叶面喷施硫酸锌，提高作物抗逆性，抑制作物根系向可食部位转运镉元素，降低可食部位镉元素含量，达到质量安全。

七、存在的问题及建议

（一）监测经费投入少

监测监管经费不足，监测、监管能力滞后，监测仪器设备落后，投入品和产生技术规程不配套。需要进一步完善农业投入品的安全使用标准，加强重金属快速检测方法的技术积累。

（二）加强技术培训

目前，部分农民的农产品质量安全意识淡薄，对国家出台的保护土壤环境的“土十条”知识不了解，在农业生产中过度依赖化肥农药，不注重有机肥、配方施肥的施用，导致部分地块重金属超标。需加强技术培训指导，充分应用农艺调控技术，提高农民种植水平，保障农产品质量安全。

（三）增加监测点位

在受污染耕地严格管控区，要加强风险管控措施，增加采样监测点位数，才能使监测结果更准确，农产品质量安全更有保证。

作者简介：王彬（1968—），男，云南普洱人，本科，高级农艺师，主要从事农业环保、农业技术推广等工作。