巫山烟区烤烟新品种适应性评价

摘要" 为筛选出适宜巫山烟区种植的优良烤烟品种，本研究以云烟87为对照，选择生育期、株高等农艺性状，产量等经济性状，烟碱等化学成分，以及香气质等感官质量，对中烟300、云烟301和云烟116 3个品种进行综合评价分析。结果表明，农艺性状方面，与云烟87（CK）相比，中烟300、云烟301和云烟116均具有较长的生育期，田间长势较好，有效叶数较多，其中云烟116腰叶发育较好，腰叶长较CK增加4.13%；经济性状方面，云烟116具有较高的产量、烟叶均价和产值，烤后烟叶上等烟比例达83.82%；烤后烟叶品质方面，云烟116 C3F等级烟叶的烟碱含量处于适宜范围，同时其烟叶总糖和还原糖含量表现较好；与云烟87相比，云烟116 B2F等级的烟叶感官总分较高。综上，云烟116在田间长势、经济性状以及烟叶品质方面具有一定的优势，适合在巫山烟区种植，具有较好的生产应用前景。

关键词" 烤烟；适应性；产量；感官质量

中图分类号" S572"""""" 文献标识码" A"""""" 文章编号" 1007-7731（2025）01-0044-04

DOI号" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.01.010

Adaptability evaluation of new flue-cured tobacco varieties in Wushan tobacconic area

Abstract" To select excellent flue-cured tobacco varieties suitable for planting in Wushan tobacco area， Yunyan 87 was selected as a control to evaluate and analyze three varieties， namely Zhongyan 300， Yunyan 301， and Yunyan 116， by selecting growth period， plant height and other agronomic traits， yield and other economic traits， chemical constituents such as nicotine and aroma quality.The results showed that， in terms of agronomic traits， compared with Yunyan 87， Zhongyan 300， Yunyan 301， and Yunyan 116 all had longer growth periods， better field growth and more effective leaves. Yunyan 116 had better waist leaf development， and the waist leaf length increased by 4.13% compared with CK. In terms of economic traits， Yunyan 116 had a high yield， average price and output value of tobacco leaves， and the proportion of high-grade tobacco leaves after roasting was 83.82%. In terms of tobacco quality， the nicotine content of Yunyan116 C3F grade tobacco was in the appropriate range， and the total sugar and reducing sugar content of tobacco leaves were better. Compared with Yunyan 87， the total sensory score of Yunyan 116 B2F grade was higher. In summary， Yunyan 116 has certain advantages in field growth， economic traits and tobacco quality， which is suitable for planting in Wushan tobacco area， and has a good production and application prospect.

Keywords" flue-cured tobacco; adaptability; yield; sensory quality

烤烟是重要的经济作物之一，其品种的适应性对于烟草产业的发展至关重要[1]。近年来，关于烤烟品种选育和特征特性的研究较多，如程立锐等[2]通过定向改良主栽烤烟品种K326，育成新品种中烟300，其外观质量、总体感官质量和产量等指标均优于对照品种；刘勇等[3]通过定向改良云烟87的马铃薯Y病毒病（PVY）抗性育成云烟301，其田间长势、抗性显著增强，且适应性较广；郑少清等[4]研究发现，贵烟20生长势较旺、外观质量和经济性状较优，适宜在西南烟区推广种植。研究表明，不同烤烟品种在不同地区的表现存在较大差异，其适应性受到多种因素的综合影响[5-6]。重庆巫山地区作为重要的烤烟种植区域之一，其独特的地理气候条件赋予了该地区烤烟生产的特色与潜力，其生态环境有利于烤烟生长和品质提升[7]。因此，深入开展巫山烟区烤烟新品种的适应性评价研究具有重要意义。为深入了解不同烤烟新品种在巫山烟区的实际表现，本研究以云烟87为对照，选择中烟300、云烟301和云烟116 3个品种，通过对其生育期、农艺性状、经济性状、化学成分以及感官质量等关键指标的分析和评价，准确评估各品种在巫山烟区的适应程度，为巫山烟区烤烟品种的优化选择提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

参试品种为中烟300、云烟301和云烟116，以当地主栽品种云烟87为对照。

1.2 试验设计

每个烤烟品种设置1个处理，采用大区对比试验方式。试验地位于重庆巫山县铜鼓镇烤烟种植区，海拔高度1 100 m，是较为典型的山地特色烟田，前茬作物为烤烟。试验田农事操作严格按照当地优质烟叶生产技术方案统一执行。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 生育期记录 观察记录不同品种烟株生长期，并计算各品种从播种到收获的全生育期。

1.3.2 农艺性状测定 按照烟草行业标准YC/T 142—2010《烟草农艺性状调查测量方法》，在烤烟生长平顶期分别测定各品种的烟株株高、有效叶数、茎围、节距、腰叶长和腰叶宽。

1.3.3 经济性状统计 按照国家标准GB 2635—1992《烤烟》，统计各品种烤后的烟叶产量，计算均价、产值和上等烟比例。

1.3.4 化学成分分析 采集各品种烤后烟叶B2F和C3F等级样品，进行化学成分检测，分别按照烟草行业标准YC/T 160—2002《烟草及烟草制品 总植物碱的测定 连续流动法》、YC/T 161—2002《烟草及烟草制品 总氮的测定 连续流动法》、YC/T 159—2019 《烟草及烟草制品 水溶性糖的测定连续流动法》、YC/T 217—2007《烟草及烟草制品 钾的测定连续流动法》和YC/T 162—2011《烟草及烟草制品 氯的测定 连续流动法》测定烟碱、总氮、还原糖、总糖、钾和氯6项指标的含量。

1.3.5 感官质量评价 组织感官评吸专家按照烟草行业标准YC/T 138—1998《烟草及烟草制品 感官评价方法》进行烟叶感官质量评价。

1.4 数据处理

试验数据采用Office 2016软件进行处理。

2 结果与分析

2.1 生育期

由表1可知，4个品种均于3月10日统一播种，移栽期与现蕾期基本一致。与云烟87（CK）相比，云烟116、中烟300和云烟301的中心花开放期稍迟；中烟300的生育期最长，为150 d，较CK长15 d；云烟301和云烟116的生育期分别为145和140 d。说明云烟116、中烟300和云烟301的生育期相对较长。

2.2 农艺性状

由表2可知，3个品种的株高均在110 cm以上，其中云烟301的株高略高于CK，为121.20 cm。与CK相比，3个品种的有效叶数明显增多；茎围和节距均低于CK，其中中烟300的节距最小，为5.20 cm，这对烟叶的正常成熟落黄和采烤可能产生一定的影响。就腰叶长势来看，云烟116腰叶长较长，较CK增加4.13%；3个品种的腰叶宽均低于CK，以云烟301的长势较弱。说明3个品种的农艺性状存在差异，以云烟116农艺性状较佳。

2.3 经济性状

由表3可知，云烟116和云烟301的烤后烟叶产量略低于CK，中烟300的烟叶产量较低，为1 830 kg/hm2。云烟116的烟叶均价、产值和上等烟比例均明显高于CK，分别为35.18元/kg、72 294.9元/hm2和83.82%。综合来看，云烟116经济性状表现最好，其次为云烟301。

2.4 化学成分

由表4可知，参试品种B2F等级烟叶的烟碱含量均处于较高水平；与CK相比，云烟116和云烟301 B2F等级与C3F等级的烟叶总氮含量均有降低趋势，云烟116 C3F等级的烟叶还原糖和总糖含量均高于CK，分别为25.93%和38.00%；3个品种B2F等级以及云烟116、中烟300 C3F等级的烟叶钾含量整体处于偏低水平，云烟301 C3F等级的烟叶钾含量相对较高。云烟116、中烟300和云烟301 B2F等级以及云烟116 C3F等级的烟叶氯含量较CK增高。说明3个品种的化学成分较为协调。

2.5 感官质量

由表5可知，3个烤烟品种烟叶感官评吸质量存在一定的差异，与CK相比，云烟116 B2F等级的烟叶感官评吸总分最高，为62.3分；C3F等级烟叶感官评吸总分与CK基本相当。云烟116在香气质、香气量、刺激性和透发性等感官评吸指标上较CK有所改善。说明云烟116烟叶感官质量较好。

3 结论与讨论

品种是烟叶生产的基础，目前许多研究致力于筛选出适宜生产实际的优良品种，充分彰显各地烟区的烟叶质量特色[8-9]。本研究以云烟87为对照，对重庆巫山烟区的中烟300、云烟301和云烟116 3个品种进行综合分析评价。研究发现，3个品种均具有较长的生育期，田间长势较好、有效叶数较多。姜洪甲等[10]研究认为，与辽烟17相比，云烟116长势较强，在丹东烟区具有一定的推广应用潜力；王玮等[11]研究指出，在陇县烟区生长的云烟301自移栽期到顶叶成熟期生长较快，生育期较短，本试验结果与此基本一致。

不同品种间烟叶的经济性状有着较大差异。研究表明，经济性状方面，云烟116表现出较高的烟叶均价和产值，而中烟300的烟叶产量和产值较低。肜磊等[12]研究认为，云烟116烟叶品质较好、产值较高，可作为云南丽江地区主栽品种进行大面积验证和推广。烤后烟叶品质方面，云烟116 C3F等级的烟叶烟碱含量适宜，总糖和还原糖含量较高，同时其B2F等级烟叶感官得分较高，可见云烟116整体烟叶品质优良。赵源等[13]在四川凉山烟区不同烤烟品种的适应性研究中发现，云烟116产量较高，还原糖与总糖含量比值高于云烟87，且口感细腻、刺激性小；李红星等[14]研究发现，云烟116的化学成分协调性较好，外观质量和感官质量表现较好，本试验结果与此一致。本试验中，4个参试品种B2F等级的烟叶烟碱含量均偏高，后续需进一步研究如何在保持其他优良性状的同时，更好地调控该等级烟叶的烟碱含量。

综上，云烟116表现出较好的生产应用前景，与云烟87相比，其在田间长势、经济性状以及烟叶品质方面具有一定的优势，适合在巫山烟区种植，可作为巫山烟叶生产的后备品种。今后，可在不同年份和环境条件下继续开展该品种稳定性的示范验证，为云烟116在巫山烟区的大面积应用推广提供参考。

参考文献

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