莒县林下金蝉养殖技术实践应用流程与优势的影响分析

为了推广金蝉林下养殖技术，充分发挥其经济价值和药用潜力，本文以山东省莒县为例，系统阐述了金蝉养殖技术应用的全流程。研究介绍了金蝉的生物学特征、生活史，并对养殖地块选择、虫卵孵化与殖种、病虫防治与施肥管理、采收与贮存等关键环节提出了操作要求。结果表明，莒县林下金蝉养殖技术的应用取得了显著成效，不仅开发了特色农业资源，而且为当地农民增加了收益，对推动乡村振兴具有重要意义。

金蝉资源蕴藏着巨大的经济价值和发展潜力。本文聚焦于莒县地区林下金蝉养殖技术的实践，系统阐述了从种源获取到采收加工的全流程技术要点，并总结了该技术在当地的应用成效。在为金蝉养殖产业的持续健康发展提供技术支撑，促进特色农业发展，增加农民收益，助力乡村振兴战略的全面实施。

一、林下金蝉养殖市场背景

1、金蝉养殖的优势

①高蛋白质、高营养的昆虫

金蝉属于昆虫纲，其营养价值极为丰富。金蝉蛋白质含量高达60.4%，远高于常见的肉类和蛋类食品。蛋白质不仅是构成人体组织的基本物质，也是维持生命活动的重要物质基础。金蝉蛋白质中含有人体所需的全部8种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量高达7.85%，是优质蛋白质的典型代表。除了蛋白质，金蝉还富含多种维生素和矿物质。维生素E的含量高达93.8mg/100g，是芝麻和花生油的10多倍。维生素E能增强机体免疫力，延缓衰老。钙、铁、锌等矿物质的含量也很高，对人体生长发育至关重要。金蝉油脂中不含胆固醇，富集了对人体有益的不饱和脂肪酸。

②传统中药材

金蝉自古以来就是中医常用药材，具有非常悠久的医药应用历史。它性平、味咸、归肺、肾经，有补肾壮阳、益精填髓的功效，被誉为“补中益气，强肾固髓之圣药”。临床上，它常用于治疗肾虚、阳痿、遗精等男性病症，同时也用于妇女更年期综合征和虚劳痿喘等病。现代药理研究发现，金蝉中的活性成分蝉蛾酮具有显著的补肾作用，能够提高机体免疫力、延缓衰老。金蝉浸膏中的多肽类物质也展现出抗疲劳、抗衰老的功效。金蝉本身无毒副作用，具有极高的临床应用潜力和开发价值。

③广阔的市场前景

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的绿色保健食品需求正不断增加。金蝉营养全面、无公害，满足了这一需求。金蝉能够有效缓解亚健康状态，在中老年群体中有着巨大的潜在消费群体。金蝉作为传统的补肾药材，也为其开辟了广阔的药用市场前景。随着现代科技的发展，金蝉加工技术的不断进步，如冷冻干燥、速冻真空包装等，使得金蝉保鲜期更长、食用更加便利，进一步扩大了其市场销路。

2、金蝉养殖对当地的积极影响

①提供就业机会

金蝉养殖业的发展为当地居民带来了新的就业机会，有效缓解了就业压力。金蝉养殖覆盖面广，从种源获取、卵条贮存、虫卵孵化、田间殖种、殖后管理、采收加工等环节，都需要大量的劳动力投入。这为农村剩余劳动力提供了就业渠道，不仅能充分利用当地的人力资源，还为务工人员返乡就业创业创造机会。值得一提的是，金蝉养殖业也可以为妇女和老年人提供就业机会。妇女可以在家中参与卵条贮存、虫卵孵化等工序，实现在家就业；而老年人则可以利用自身的农业生产经验，从事田间管护和采收等工作，发挥余热。

②增加收入来源

金蝉养殖业为当地农户开辟了新的增收渠道，有效提高了农民的收入水平。传统农业受自然条件的限制，收入来源单一且存在较大风险。而金蝉养殖则突破了这一束缚，为农民提供了新的经济增长点。

金蝉作为高营养保健食品和中药材，市场需求旺盛，产品附加值较高；当地林下空间得到充分利用，提高了土地产出效率。据测算，每667平方米金蝉养殖地可年产100～150千克金蝉，按照市场价格计算，一年可为农户增加数千元收入。金蝉养殖业也带动了当地相关产业的发展，例如包装、运输、加工等，进一步增加了农民的收入来源。农民可以根据自身条件，适当延伸产业链条，获取更大的经济效益。

二、莒县林下金蝉养殖技术应用

1、金蝉的分类、生物学特征及生活史

①金蝉的分类

金蝉隶属于昆虫纲（Insecta）、同翅目（Homoptera）、蝉科（Cicadidae）。它是蝉科昆虫中最为著名和常见的一种代表类群。在分类系统中，金蝉所属的蝉科位于同翅目的顶级阶元，是同翅目中个体最大的类群。蝉科昆虫具有发达的鸣器，能发出高亢响亮的“知了”鸣声，也正是由此而得名“知了”。金蝉雄性具备这种鸣器结构，能够通过振动腹部两侧的鼓室来产生声音。蝉科昆虫的其他共同特征还包括：前翅呈半透明状，后翅完全透明；触角丝状，细长；口器为刺吸式，用于吸食植物的汁液；若虫形态与成虫相差较大，大部分时间埋藏于土壤中。

②金蝉的生物学特征

金蝉作为蝉科代表类群，具有以下显著的生物学特征：体型较大，全长约4～5厘米，翅展可达12厘米；全身黑色，富有金属光泽，因此俗称金蝉。雌虫腹部有发达的产卵器，雄虫腹部第一，二节则具备鸣器。金蝉以高营养价值著称，蛋白质含量高达60%以上，被誉为“动物蛋白王”。它同时富含维生素E、钙、铁等人体必需营养素。金蝉为寄生性昆虫，以树木为寄主，其中最为常见的寄主树种包括杨树、柳树、榆树等。若虫在土壤中取食树根，成虫则以枝条汁液为食。

③金蝉的生活史

金蝉一生经历卵、若虫、成虫三个阶段，生活史一般为3～5年。卵为梭形，乳白色，雌虫将卵产入树枝的木质部内；越冬卵在翌年5～6月孵化为初生若虫，若虫黄褐色，有爪足，能在土壤中活动并开掘食道；若虫在土壤中缓慢生长3～5年，以树根为食，逐渐长成“知了虫”的样子；6～8月间，成熟若虫自土壤中钻出，攀附树干，羽化为成虫；雌雄成虫经过交配后，雌虫产卵于新生枝条，完成一个生命周期。

2、养殖地块选择与种源获取

①适宜树种及养殖地块选择

金蝉作为寄生性昆虫，其生长发育与寄主植物密切相关。选择适宜的树种对金蝉养殖至关重要。一般来说，落叶阔叶树种更为优选，如杨树、柳树、榆树等，这些树种的纤维较少、树液丰富，更有利于金蝉的生长。而针叶树种则不太理想。需要综合考虑树种对土壤和水分的需求。理想的养殖地块应靠近水源、排水良好，既能满足金蝉若虫生长过程中对水分的需求，又避免积水造成植株浸渍。土壤要求为疏松、透气性好、富含有机质，既能为若虫提供良好的生长环境，也有利于树木的正常生长。

②种源获取方式

种源的获取是金蝉养殖的基础。田间采集是最为传统和经济的方式。8月下旬至落叶前是采集金蝉卵枝的理想时期。可直接剪取树枝上被金蝉产卵的细枯枝条，每50～100条捆扎1次。选择树密蝉多的场所效果最佳。直接购买则需要注意产品质量。应选择外观粗壮、整齐、卵区长度超过5cm当年采集的1～2年生枝条。杨树枝条孵化后容易腐烂，应尽量避免购买。其他树种卵条如榆树、柳树等均可。直接购买虽然成本较高，但省去了田间采集的人力，且质量有保证。

3、虫卵孵化与殖种管理

①卵条贮存

由于金蝉卵的采集时间通常在前一年的8～10月份，因此需要对采集到的卵条进行妥善贮存，以确保翌年孵化时卵的活力。贮存卵条应选择通风阴凉处，避免阳光直射。太过干燥时可适当洒水，防止卵枯萎；过于潮湿则需翻动卵条，避免发霉。一旦气温降至0℃以下，就应将卵条转移到室内，控制温度在0～10℃之间。贮存过程中还需防止卵条受到物理损伤或老鼠啃食。可将卵条分批装箱或用网眼袋包裹，并在贮存间撒毒饵防鼠。整个过程需经常查看，根据情况调整湿度，确保卵条状态良好。

②虫卵孵化条件与方法

第二年3月下旬，当气温回升后，即可对贮存的卵条进行孵化处理。孵化的关键是控制适宜的温湿度环境。孵化室内温度需控制在26～30℃，湿度保持在80%～90%。可使用灯泡或取暖炉升温，喷雾器喷洒温水调节湿度。底部铺设湿润细沙，放置卵枝，覆盖泡沫板保温。还需保证环境通风。可在孵化室内中间搭设木架，将卵枝按规格摆放。通过反光膜或塑料布围挡，营造出适宜的小环境。经过20～30天的时间，金蝉卵就可开始孵化。大约在6月15日前后，孵化出的初生若虫即可进行田间殖种。

③殖前准备与殖种方法

殖种前需先做好田间准备工作。要清除林地内的蚂蚁，可采用药液或热水进行处理。其次，若林地过于干旱，需提前1周浇水并翻松树盘土壤。殖种可采取多种方法：一是在距树干30～50厘米处，露出树根系，将卵枝横放在根系上，覆土保持卵枝露出。等若虫全部转移后，取出枝条覆土；二是将孵化出的若虫直接撒于树盘周围的松土中，让其自行钻入；三是将卵枝捆绑在树干上，距地面约1.3米。

不同的殖种方式各有利弊，需结合实际情况权衡选择。一般而言，第一种方法适用于培养发达的须根系统，成活率较高；第二种方便简单，无需取出卵枝；第三种则有助于防止若虫被蚁虫捕食。

④殖后管理要点

殖种后的管理十分重要，直接关系到若虫的存活率。第一防涝排水。雨后应及时排水，避免积水超过48小时淹没根系；第二科学施肥。尽量使用有机肥或绿肥，避免使用腐蚀性化肥；第三保持地温。冬季不要清除落叶，利用落叶保温效果维持地温；第四病虫防治。定期检查，发现病虫及时防治。

4、病虫害防治与施肥管理

①主要病虫害及防治措施

对卵条和初生若虫的主要危害性病虫有粉蚧、介壳虫、蚂蚁等。其中，粉蚧和介壳虫会直接吸食卵液和幼虫体液，造成死亡；蚂蚁则会捕食初生若虫。防治措施包括：孵化室内使用烟熏或药剂喷洒杀虫；田间清除蚂蚁窝，采用化学药剂或高温熏蒸等方式，并注意林地卫生。老熟若虫在出土后，主要面临天敌鸟兽的捕食威胁。建议在林间设置人工巢箱、吊挂柳条等，吸引益鸟活动，发挥其生物防治作用，合理使用药物驱赶啮齿动物，但需注意农药安全及使用时间。

②科学施肥管理

施肥是金蝉养殖过程中的关键环节。合理的施肥，不仅能够为寄主植物提供充足养分，促进生长，还能改善土壤理化性质，为金蝉若虫创造良好的生长环境。首先，施肥时间应与金蝉生长周期相结合。一般在春季树木萌芽之前和秋季落叶前2个关键时期进行基肥的施加。同时，也要注意在夏季高温生长期对树木进行追肥。其次，施肥种类应优先选择有机肥或绿肥。有机肥不仅能够为植物提供全面营养，还能改善土壤结构和透气性，有利于金蝉若虫生长。过量使用化肥不仅浪费资源，还可能对金蝉造成危害。再次，施肥方式也需因地制宜。一般采用环状撒施或穴施的方式，根据树龄和冠幅确定施肥量。对于幼龄林分，可采用生物固氮菌进行根外施用，提高养分利用率。最后，还需根据树木生长情况和叶绿素含量，及时进行叶面喷施微量元素，弥补养分缺失。科学、合理的施肥管理，是确保金蝉养殖成功的重要一环。

5、采收与贮存

①老熟若虫出土时间判断

金蝉一生经历卵、若虫、成虫三个阶段，若虫阶段需在土壤中缓慢生长3～5年。判断老熟若虫出土的时间点至关重要，影响着采收的质量和效益。

每年的6月中旬～8月上中旬是老熟若虫集中出土的最佳时机。尤其是在夏至前后15天和立秋前后20天的时间段内，出土量最为集中。雨后阴暖天气也容易导致出土高峰出现。还可根据金蝉发育时间进行估算判断。从殖种到若虫羽化一般需18～24个月，掌握了初始殖种时间，就可推算出大致出土时间。现场也可观察树干和地表的情况。若出现树皮开裂、地表裂缝等迹象，即表明若虫已做好出土准备，将在不久之后出土。

②采收方法

老熟若虫大量出土后，即可开始采收作业。采收时间一般安排在日落之后，利用手电筒照明树干和地表，主要有三种采收方式：第一，可在距地面80～100厘米处缠绕胶带，阻止若虫继续攀爬，然后在树下、树皮上捕捉出土的若虫；第二，清晨时分若虫羽化较为集中，可直接在树干和枝杈处捕捉；第三，若遇到出土高峰，还可在地表铺设绳网，方便快速收集。采收时需注意动作轻缓，避免损伤若虫身体。捕获后的若虫应尽快浸入清水中，使其昏迷不至于蜕变影响品质。每5小时需换水1次，确保其存活时间。

③短期与长期贮存技术

采收后的金蝉若虫需要妥善保存，以确保新鲜度和营养价值。存储技术分为短期和长期两种：短期存储可采用简单浸泡或自然存放的方式。捕获后的若虫可直接浸泡在水中，或自然存放于通风阴凉处。这种方式适用于1～2天的短期存储。长期存储则需利用冷冻或加热杀菌的方式。可以先用开水煮3～5分钟，将若虫煮熟至金黄色，再冷冻或热风干燥；或者直接将清洗干净的若虫放入盒中注水，密封后冷冻保存。冷冻和真空包装则是最常见的长期保存方式，可延长金蝉的保质期。

三、莒县林下金蝉养殖技术的应用

莒县林下金蝉养殖技术的实际应用取得了显著成效。该技术充分利用了当地的林地资源，将金蝉养殖与林业经营有机融合，实现了农林复合经营。养殖过程中严格遵循科学的技术规程，对养殖地块的选择、虫卵孵化、殖种管理、病虫害防治、施肥管理以及采收加工等关键环节进行了精细化操作，确保了养殖质量。同时，采用了先进的冷冻保鲜技术，延长了金蝉的保质期，扩大了产品的销售半径。金蝉产品不仅作为富含蛋白质、维生素和矿物质的保健食品在市场上供不应求，其浸膏制剂也被广泛应用于中医临床，显示出极高的药用价值。该技术的成功应用为当地农民带来了可观的经济收益，有力推动了特色农业的可持续发展。

金蝉养殖业作为一种富有地方特色的农林复合经营模式，具有广阔的发展前景。本文介绍的莒县林下金蝉养殖技术科学规范，对其应用情况进行了详细阐述，体现了该项技术在提高土地利用率、创造就业机会、增加农民收入等方面的积极意义。未来，相关研究应进一步优化养殖工艺流程，加强产品深加工和市场开拓，将金蝉产业打造成为地方经济发展的新引擎，助力乡村振兴战略的全面实施。

（作者单位：1.276500山东省莒县林业保护和发展服务中心；2.276500山东省莒县文化旅游发展服务中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.036