水稻作为我国重要的粮食作物,对于我国的粮食安全问题具有至关重要的影响,更是维护我国社会稳定的重要保障,尤其是在我国人口数量不断增加的情况下,水稻种植的产量和质量更是得到相关人士的普遍关注,病虫害作为困扰水稻种植的关键问题,如果得不到有效解决,将会严重影响水稻种植未来的发展,所以需要加强对水稻种植技术与病虫害防治技术的研究,科学合理应用水稻栽培技术,重点关注病虫害防治技术的应用效果,从而有效提高水稻种植水平,为我国粮食食品安全保驾护航。
一、 目前水稻种植中存在的问题
1、 气候变化影响
随着全球气候变化越来越明显,水稻的生长质量和粮食产量都受到了严重的影响,尤其是最近几年旱涝灾害、高温干旱等各种极端天气的出现,让水稻在种植的过程中,关注到更多的问题,只有科学合理应用种植技术,才能够有效解决目前气候对水稻种植的影响。水稻是一种对周边温度变化非常敏感的农作物,当进入到生长阶段之后,需要保障温度的稳定性,然而受到全球气候变暖的影响,水稻的生长周期正在逐渐缩短,从而对水稻的产量和质量都带来不同程度的影响。有的地方种植水稻,由于当地气温的逐渐升高,导致生长周期可能会缩短1个月,水稻的质量会大打折扣,而各种极端天气对于水稻的影响可能会更加明显,严重的干旱将会无法保障水稻具有充足的水源,从而导致水稻枯萎死亡,洪涝灾害则会直接破坏掉稻田表层的土壤,稻田里面的积水过多无法排泄,否则会直接影响水稻的产量。
2、 种植技术落后
在我国很多地区的稻农,受到种植技术条件和文化水平的限制,导致水稻种植依然采取传统的种植模式,由于缺乏科学有效的水稻种植管理技术,导致水稻的产量和质量一直都达不到理想的水平,而且水稻的抗风险能力也比较弱,非常容易遭受病虫害的袭击。例如,在种植的过程中,有很多稻农由于没有接受过专业系统的水稻种植技术培训,在种植的过程中可能会出现错误的施肥和灌溉方式,这样不仅无法提高水稻的产量,还有可能会影响水稻的正常发育。或者由于对病虫害缺乏基本的判断能力,导致水稻遭受到严重的病虫害损害,如今我国有很多先进的种植技术,都能够有效避免这些问题的出现,但是如果没有得到广泛应用,对于我国水稻种植而言是非常严重的损失。
3、 病虫害频发
病虫害一直都是水稻种植过程中需要面临的重要问题,尤其是在气候变化的影响下,我国水稻种植的结构发生了变化,导致病虫害的种类和发病率都在不断增高,而且防治工作的难度也在逐渐加大,严重影响我国粮食安全。当病虫害处于温度比较高,湿度比较大的环境下,会给病虫害的繁殖创造非常便利的条件,发病率将会比较高,传播速度相对来说也比较快,病虫害的防治也会增加难度。而且种植结构的调整让病虫害防治工作变得越来越复杂,对于稻农而言,在种植水稻的时候不仅需要关注市场对于水稻的需求,还需要时刻关注当地气候变化对水稻品种选择的影响,只有采取科学的种植栽培技术,加强对病虫害防治技术的应用,才能增加水稻种植的产量。
二、 水稻种植技术
1、 种子选择
种子选择对于水稻种植具有非常关键的影响,只有选择优质种子才能保证水稻的出苗率以及后期的生长。由于我国国土面积比较大,气候条件差异性明显,这将会直接影响水稻的生长周期以及种植水稻的时间。比如,对于我国北方地区而言,由于大部分时间气候都比较寒冷,所以通常情况下会选择只种植一季水稻,而在我国的南方地区,由于气候条件温度适宜,所以很多地方会选择种植两季水稻,甚至在我国的一些沿海地区,由于气候温暖湿润,非常适宜水稻的生长,所以会选择种植三季水稻。同时,不同的地势条件对于水稻种植也会有影响,在一些山区或者是丘陵地带,由于地形条件的限制,并不利于大规模水稻的种植,以及当地的土壤条件也会影响种子的选择,土壤条件会影响水稻的生长,所以在选择种子的时候,也需要考虑到当地的土质条件。在这基础上,由于城市化进程的不断推进,很多人都选择到城市去发展,种植水稻的劳动力正在逐年减少,一些原本能够种植两季水稻的地区,可能会选择种植一季水稻,所以在种子选择上,还需要注重种子的抗病毒能力,减少病虫害对水稻产量和质量的影响,只有这样才能保障我国粮食食品安全。
2、 种子处理
种子经过科学合理的处理之后,不仅能够减少病虫害的发病率,而且还能够提高水稻的产量,对水稻的正常发育具有重要影响。种子在种植之前,需要进行严格的筛选,将其中劣质种子去掉,确保选择种植的种子品质优良。如果要是当地的气候条件比较适宜,可以将水稻种子放在阳光下进行晾晒,这种能够杀死种子中潜在的各种细菌以及虫卵,促进种子中水分的挥发,这样当种子种植之后,将会更加具有吸水能力,让种子在土壤中发育的更加健康和强壮。水稻种子在种植之前放入温水中进行浸泡也是非常关键的一个步骤,这样能够提高种子的发芽率,当种子进行浸泡的时候,可以让种子处于封闭的空间内,这样能够达到保温的效果,种子细胞会加速分裂的速度,从而提升种子的发芽率。同时在我国现代技术不断完善的情况下,还可以借助催芽设备提高种子的发芽率,在经过科学手段处理种子之后,水稻的生长条件将会得到充分保障。
3、 播种
水稻的生长对于气温的依赖性比较强,只有在温暖湿润的环境下,水稻才能够正常生长,所以种植水稻的气温不能够低于12℃,这样才能够给水稻创造更加适宜的生长环境。水稻在种植之前,需要对当地的气候特征有充分了解,确保水稻在合理的时间播种。在我国南方地区,种植水稻一般会选择在清明节前后,这个时候播种可能会遇到春寒的情况,所以在前期还需要做好水稻的保温工作,通常情况下会采用覆盖地膜的方式进行保温。
4、 插秧技术
目前,水稻种植主要是采取两种插秧方式,一种方式是手工插秧,还有一种方式是利用机械进行插秧,手工插秧是一种比较传统的水稻种植方式,由于应用的时间比较久,种植效率比较低,所以已经逐渐被时代淘汰。而采取机械进行插秧,不仅能够降低劳动成本,而且还能够提高劳动效率,如今技术的发展和进步,让插秧机械能够适应各种种植地形,插秧的精准度非常高。一般情况下秧苗之间的距离会选择在15厘米左右,机械插秧能够控制秧苗之间距离的均匀性,在不同的土壤条件下,机械插秧还能够调整种植的深度,从而保障秧苗的发育质量,所以应该要充分发挥现代技术的优势,提高水稻种植技术。
5、 苗床管理
在水稻种植之前,需要先对稻田进行翻土、深耕以及施肥工作,这样能够促进土壤中各种营养物质的活性,给水稻提供更加优质的营养。在水稻进行播种之前,需要先将稻田进行深度翻耕,保障土壤在进行播种的时候更加松软,为稻苗的生长提供更加适应的环境。同时,在进行播种之前,还需要给土壤进行施肥,通常情况下种植之前的肥料会选择施用磷酸,并且喷一些少量的水,这样可以使肥料均匀渗透,并且与土壤更好融合。
当水稻处于幼苗阶段的时候,这个时候的稻苗并不是十分强壮,各种外界因素都可能会对幼苗造成伤害,所以不能采取药物的形式进行灭草,需要利用人工的方式进行铲除,减少对幼苗的伤害,在水稻的不同生长阶段,所施的肥料也会有所区别,比如当水稻处于2叶期的时候可以施尿素,而当水稻处于4叶期的时候,则就需要施钾肥和尿素,适时适量施肥对水稻生长具有至关重要的影响,过量施肥不仅会破坏土壤的土质结构,还会对水体造成污染,所以需要采取科学合理的苗床管理技术,给水稻创造一个适宜的生长环境。
6、 灌溉和排水
水稻对于水分的要求也比较严格,所以在水稻种植的过程中,还需要提高灌溉和排水技术,从而减少后期病虫害对水稻造成的危害。首先,在水稻的不同生长阶段,对于水分会存在不同的需求,所以需要建立完善的水稻灌溉系统,在播种的时候,只需要保持土壤适当湿润即可,这样能够有效提升种子的发芽率,而在水稻的分蘖期、拔节期以及抽穗期则需要大量的水分,所以这个阶段要保障水分的充足,及时对稻田进行灌溉,控制好灌溉的水量,以免影响水稻的生长环境。如果要是灌溉的水量比较多,那么稻田中土壤的微生物含量和氧含量就会减少,影响水稻根系的呼吸系统。而当稻田里面的水分过多的时候,稻田里面就会存在严重的积水,这些积水会导致各种病虫害增多,非常不利于水稻病虫害的防治,所以在灌溉的时候要保证稻田具有适宜的水量,不能过度进行灌溉。其次,需要优化稻田的排水系统,保障土壤中的养分含量,减少病原微生物的滋生,一旦当地出现连续降水之后,稻田里面就会出现过量的积水,如果要是长期得不到有效处理,将会影响根系的正常呼吸,并且滋生大量的稻飞虱等害虫,甚至会造成水稻的大面积死亡,所以需要保障排水系统的通畅,保障稻田的水份适中。
三、 水稻病虫害防治技术
1、 农业防治
农业防治主要是采用农业生态系统管理的方式减少病虫害的发病率,从而促进生态环境平衡,维持水稻与自然环境之间和谐的关系,达到防治病虫害的目的。采取农业防治技术对于水稻品种会有要求,需要选择抗病性比较强的品种进行耕种,这样水稻就能够抵抗住各种病原体的侵害,减少病虫害在水稻之间的传播。种植区域的合理划分也能够减少病虫害的发生,不同种植区域耕种不同的农作物,这样就能够避免病原体之间的交叉感染,从而减少各种流行性病虫害发病的概率。轮作换茬也是一种重要的病虫害防治方式,利用轮作的形式破坏原本病原体的生长环境,减少土壤中病原体的数量,而且轮作的方式还能够增加土壤中营养物质的含量,提高水稻的抗病毒能力,给水稻创造更加优质的生长环境。同时,还需要加强田间管理,对稻田进行合理的施肥、灌溉等工作,能够保障水稻的生长质量,增加水稻抵抗病毒的能力。例如,稻飞虱是一种比较多见的病虫害,结合当地水稻的种植环境和基本条件,就可以采取稻田养鸭的方式,对病虫害进行防治。在完成插秧工作的15天之后,就可以选择一些健康的雏鸭放养到稻田中,根据鸭子的生长情况调整鸭子的养殖密度,在水稻将要收获的一个星期之前将鸭子收回,这种利用农业进行防治的方式,能够减少病虫害的数量,维持水稻生长环境平衡,而且还能够促进生物多样性,增加稻农的经济收益。
2、 生物防治
生物防治主要是利用生物之间相互克制的关系,控制有害病虫的扩散,从而达到防治病虫害的目的。赤眼蜂是一种比较常见的寄生性昆虫,它会寄生在害虫的卵内,最终导致害虫在孵化卵的时候失败,或者是孵化出的卵是畸形,瓢虫也能够捕杀一部分害虫,减少病虫害的数量,利用生物之间天生相克的关系,控制害虫数量,从而减少病虫害的危害。生物防治技术的应用能够维护生态平衡,减少对自然环境的污染,而且还能够对病虫害达到持续控制的效果,利用引入天敌的方式控制病虫害,还能够增加生物系统的多样性,只需要根据害虫的种类,选择合适的生物进行防治,就能够达到理想的防治效果。例如,水稻田里面常见的稻飞虱,不仅可以用农业防治技术进行防治,还可以利用生物防治技术,这两种防治技术都不会对稻田的自然环境产生任何影响,在进行生物防治技术之前,需要对稻田里面稻飞虱的数量有大致的了解,这样才能够用足够的瓢虫和草蛉等控制稻飞虱的数量。当发现稻飞虱的数量极多的情况下,就可以利用人工释放更多的瓢虫和草蛉等,从而维持稻田里面生态系统平衡,一旦应用生物防治技术,就不能在稻田里面使用对害虫天敌有害的农药,定期查看稻田里面两种生物的数量,然后根据防治情况,调整释放数量和时间。利用生物防治技术,能够控制稻田里面害虫的数量,帮助稻田恢复正常,害虫天敌还能够在稻田中建立种群关系,这样就能够长期遏制住稻飞虱的繁殖,避免利用农药而产生的污染,让水稻的生态效益得到明显提升。
3、 物理防治
物理防治技术也是一种比较环保和简单的病虫害防治技术,主要是应用各种物理手段对病虫害进行灭杀,或者是利用驱赶的方式减少对自然环境的破坏,物理防治技术能够避免病虫害出现抗药性,是一种可以持续性应用的防治技术。首先,可以应用高温、低温、紫外线等各种物理手段对病虫害进行灭杀,这些物理手段都是经常用到的方法。例如,利用控制稻田中环境温度的方式,可以有效抑制各种病原体的生长,从而减少病虫害,还可以利用紫外线照射的方式对病虫害进行防治,这种方式不仅能够避免环境污染,还能够达到有效的防控效果。其次,可以利用设置诱捕器或者天然屏障的方式防止各种病虫害的入侵,稻田种植人员可以根据入侵害虫的种类、生活习性等设置不同类型的诱捕器,阻止病虫害的入侵和传播。最后,根据稻田中病虫害情况可以合理选择不同的物理防治方式,稻田种植人员需要对病虫害的基本情况有详细的了解,这样才能够应用合理的物理防治方式对症下药,在应用物理防治技术的时候,要注意防治技术应用的规范性,避免给人体造成各种损害,而且不能过度依赖物理防治技术,可以根据稻田害虫的情况,结合多种防治技术进行应用,这样能够达到更好的防治效果。
4、 化学防治
化学防治技术主要是应用化学药物对病虫害进行防治,化学农药在应用的过程中,需要注意应用的剂量,避免由于过度施用破坏生态环境平衡。化学防治技术需要根据稻田中病虫害的种类和数量,科学合理选择针对性化学药物,观察病虫害的习性规律,在最佳的时间段进行化学药物控制,要避免在病虫害抗药性比较强的阶段应用药物,注意化学药物之间的相互作用和配比,能够提高药物防治的效果。在进行药物施用的时候,操作人员需要注意对自身的防范,避免皮肤直接接触农药。为了减少化学药物对生态环境的破坏,在选择药物的时候要尽量选择低毒、低残留的药物,病虫害防治不能过度依赖化学农药,还需要结合专业的农业措施,这样能够减少药物施用量,促进水稻健康生长。
总之,水稻作为我国重要的粮食作物,只有合理应用先进的种植技术和病虫害防治技术,才能提升水稻的产量和质量,保障我国的粮食食品健康安全,推动我国农业发展。
(作者单位:241399安徽省芜湖市南陵县籍山镇农业综合服务中心)
DOI: 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.012