广适高蛋白小黑芸豆品种龙芸豆30的选育

摘要：龙芸豆30是黑龙江省农业科学院作物资源研究所以龙芸豆7号为母本、龙22-0579为父本杂交配组，经过6个世代，系统选育而成的高蛋白小黑芸豆品种。2022年通过中国作物学会成果鉴定（国品鉴 2022004），适宜山西、内蒙古、黑龙江等地种植。该品种高产、优质、广适，可作为生产上的小黑芸豆替代品种。

关键词：高蛋白；广适；小黑芸豆；龙芸豆30；选育

Breeding of a Black Bean（Phaseolus vulgaris L.）Cultivar

Longyundou 30 with High Protein and Wide Adaptability

MENG Xianxin，WANG Qiang，YIN Zhengong，GUO Yifan

（Crop Resources Institute，Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences，Harbin 150086）

黑芸豆富含蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化剂、可溶性纤维和少量的ω-3脂肪酸，有助于降低患糖尿病的风险，缓解消化问题，预防心血管疾病。同时，黑芸豆也是叶酸的重要来源，含有异常高水平的稀有化合物钼，可以改善神经系统的功能[1-3]。黑芸豆由于其种皮中含有黄酮类化合物，已被证明可降低患某些类型癌症的风险。

小黑芸豆是我国传统出口的芸豆类型，目前受大田作物补贴政策和种植成本增加的影响，种植面积有所减少，但依然受到国际市场的青睐。生产上使用的小黑芸豆品种主要有引进品种、农家种和育成品种。由于常年种植导致其品种混杂、退化严重，对出口品质造成了较大影响，因此急需高产、广适、早熟、直立和品质好的小黑芸豆替代品种[4-5]。针对以上情况，黑龙江省农业科学院作物资源研究所采用常规杂交育种手段，经过6年系统选择、3年产量鉴定和3年全国联合鉴定试验，选育出了广适、高蛋白小黑芸豆品种龙芸豆30。该品种结合了母本高产、直立和父本广适、优质的特性，于2022年通过中国作物学会成果鉴定，鉴定编号：国品鉴 2022004，可满足生产上和市场上对小黑芸豆品种的

需求。

1 亲本来源及选育过程

1.1 亲本来源 母本龙芸豆7号属于小黑芸豆品种，高产，抗病、抗倒性强，由法国品种F2179和贵州品种F1870杂交选育而成，2012年通过黑龙江省农作物品种登记。父本龙22-0579属于小白芸豆品种，广适性、商品性好，由品芸2号和讷河小黑芸豆杂交选育而成，2002年进行决选。

1.2 选育过程 2008年黑龙江省农业科学院作物资源研究所用龙芸豆7号和龙22-0579进行杂交配组，秋天收获F0种子；2009年对F1进行田间去伪，摘荚混收；2010年对F2进行摘荚混收；2013-2014年田间选择单株收获；2015年将上一年选择的单株进行株行种植，并通过田间调查，选择纯合、稳定、整齐的株行进行收获，决选代号龙15-1554；2016-2018年在黑龙江省哈尔滨市进行产量鉴定和品种比较试验；2019-2021年参加全国芸豆联合鉴定区域试验和生产试验；2022年通过中国作物学会成果鉴定，鉴定编号：国品鉴2022004。

2 主要特征特性

2.1 植物学特征 该品种直立、中熟，全生育日数105d左右。叶片心形，花紫色。株高65cm，主茎节数12节，主茎分枝数4个。成熟荚皮黄白色，单株结荚数25个，单荚粒数6粒。籽粒柱形，种皮黑色，百粒重20g。

2.2 品质分析 2021年经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检测分析，龙芸豆30粗淀粉含量40.6%，粗蛋白含量26.0%，粗脂肪含量1.7%。蛋白质含量高于黑龙江省食用豆品种审定高蛋白标准3%。

2.3 抗病性鉴定 2019-2020年参加全国芸豆联合鉴定区域试验，经田间苗期病害调查，未发现病害；2021年进行田间自然病害鉴定，植株上未见枯萎病、炭疽病及其他病害；2022-2023年室内鉴定结果为中抗芸豆细菌性晕疫病。

3 产量表现

3.1 区域试验 2019年参加全国芸豆联合鉴定区域试验，平均产量2518.47kg/hm2，较对照品种龙芸豆3号增产24.9%，13点次10点次增产，增产点率76.9%。在山东省青岛市、吉林省公主岭市、内蒙古呼和浩特市、山西省忻州市、吉林省白城市、贵州省毕节市、黑龙江省齐齐哈尔市、新疆奇台县等地较对照增产均超过14%以上。

2020年续试，平均产量2469.43kg/hm2，较对照品种龙芸豆3号增产19.2%，14点次11点次增产，增产点率78.6%。在山西省怀仁县、内蒙古呼和浩特市、黑龙江省哈尔滨市、吉林省白城市、甘肃省张掖市、河北省张家口市、黑龙江省齐齐哈尔市、新疆奇台县、陕西省榆林市等地较对照增产均达到16%以上。

2年区域试验平均产量2482.15kg/hm2，较对照品种龙芸豆3号增产23.7%，27点次21点次增产，增产点率77.8%。

3.2 生产试验 2021年参加全国芸豆联合鉴定生产试验，平均产量2233.90kg/hm2，较对照品种龙芸豆3号增产29.4%，7点次5点次增产，增产点率71.4%。

4 配套栽培技术

4.1 选地及整地 以选择地势平坦或漫坡岗地、沙壤土或壤土地块为宜。尽量选择无农药残留的禾本科作物为前茬，避免与豆科作物重、迎茬。秋整地，结合起垄作业同时施入底肥，根据测土配方每hm2以纯N 20～30kg、P2O5 40～50kg、K2O 20～30kg折合成所用化肥的实际用量一次性施入。

4.2 播种 在土壤5cm地温稳定通过12℃时即可播种，黑龙江省播期一般在5月中旬至6月上旬。播种深度以镇压后3～5cm为宜，播后及时镇压，以确保墒情。根据机械化起垄方式的不同，垄距65cm时多采用垄上双行播种；垄距110～130cm时，垄上种植3行或4行。播种量45～60kg/hm2，保苗数

22万～25万株/hm2。

4.3 田间管理 中耕除草 可施用异丙甲草胺和噻吩磺隆进行封闭除草，施用烯草酮进行苗后除草。生育期间中耕2～3次，封垄后根据田间杂草情况，及时铲拔。病虫害防治 空气湿度或雨水较大时，易发生根腐病、炭疽病、细菌性疫病、白粉病等。物理防治：采用轮作方式；化学防治：在发病初期用75%百菌清防治根腐病，用春雷霉素防治炭疽病和细菌性疫病等。

4.4 收获与储藏 可采用分段或联合收获方式进行收获。田间成熟度达到80%以上适宜分段收获（起拔放铺、晾晒、拾禾脱粒），该方式损失率小，但成本较高，且收获不及时的风险偏高；田间豆荚完全成熟时，可进行一次性机械收获，但该方式损失率相对较高。脱粒后置于阴凉、干燥处存放，待种子含水量达到13.5%以下时，可入库储藏[6]。

参考文献

[1] Nagdeve M．Important benefits of black beans nutrition．（2024-04-28）[2024-07-16]．https：//www．organicfacts．net

[2] He Q，Sun X B，He S D，Wang T，Zhao J L，Yang L，Wu Z Y，Sun H J．PEGylation of black kidney bean（Phaseolus vulgaris L．）protein isolate with potential functional properties．Colloids and Surfaces B：Biointerfaces，2018，164：89-97

[3] Mojica L，Berhow M，de Mejia E G．Black bean anthocyanin-rich extracts as food colorants：Physicochemical stability and antidiabetes potential．Food Chemistry，2017，229：628-639

[4] Meng X X，Wang Q，Yin Z G，Wei S H，Guo Y F，Zhang W，Yang G D．Breeding of a new black bean（Phaseolus vulgaris L．）cultivar with a high yield and upright growth pattern：Longyundou 19．Legume Research-An International Journal，2023，46（4）：

403-407

[5] Meng X X，Wei S H，Wang Q，Guo Y F，Yin Z G，Yang G D，Zhang W，Li M．The breeding of new common bean（Phaseolus vulgaris L．）variety：Longyundou 10．Bangladesh Tournal of Botany，2018，47：601-605

[6]孟宪欣，王强，魏淑红，尹振功，郭怡璠．芸豆新品种龙芸豆11的选育．中国种业，2022（4）：123-124

（收稿日期：2024-07-16）