蛋鸡养殖中的环境控制与管理

摘 要：本文探讨了蛋鸡养殖过程中环境控制与管理的重要性，重点分析了温度、湿度、光照和通风四个关键环境因素对蛋鸡生长和产蛋性能的影响，同时针对育雏、育成和产蛋等不同阶段提出温度、湿度、光照和通风管理的具体措施，旨在为蛋鸡养殖业提供参考，以提高蛋鸡的健康水平和生产性能。

关键词：蛋鸡养殖；环境控制；温度管理；湿度控制；光照管理；通风管理

中图分类号： 文献标识码： 文章编号：1673-1085（2024）07-0125-04

蛋鸡养殖业是现代畜牧业的重要组成部分，其生产效率和经济效益直接受到养殖环境的影响。温度、湿度、光照和通风是影响蛋鸡健康和生产性能的关键环境因素。合理的环境控制与管理不仅能提高蛋鸡的生长速度和产蛋量，还能减少疾病的发生，降低养殖成本。因此，研究和应用科学的环境控制措施对于提升蛋鸡养殖业的整体水平具有重要意义。

1 "温度管理

1.1 "育雏阶段

雏鸡对温度极为敏感，适宜的温度对于其生长发育至关重要。雏鸡的理想温度范围为32～35 ℃。在这个温度区间内，雏鸡能够舒适地活动和进食，有利于其快速适应新环境和生长。随着雏鸡日龄的增长，其体温调节能力逐渐增强，温度可以逐渐降低。通常情况下，每过一周，温度可以下调2～3 ℃，直到达到育成鸡的适宜温度。

1.2 "育成阶段

育成阶段是指从育雏结束到产蛋开始的阶段，这一阶段的温度要求较为稳定，理想的温度范围为20～25 ℃。在这个温度区间内，育成鸡能够保持良好的生长速度和健康状态。过高或过低的温度都会对其生长发育产生不利影响，可能导致生长停滞、体质虚弱等问题。

1.3 "产蛋阶段

产蛋鸡对温度的要求相对宽松，但仍然需要保持在一个适宜的范围内，最佳温度范围为18～25 ℃ [1]。在这个温度区间内，产蛋鸡能够最大限度地发挥产蛋潜力，蛋品质也较好。温度过高会导致鸡只采食量下降，产蛋量降低，甚至出现热应激反应；温度过低则可能导致鸡只聚集取暖，引发挤压和啄癖等行为问题。

1.4 "季节性管理

在蛋鸡养殖中，还需根据季节变化灵活调整舍内温度。夏季高温时，可以通过加强通风、使用水帘降温等措施来降低舍内温度；冬季寒冷时，则需要采取保温措施，如增加垫料、使用加热设备等，以确保鸡群处于一个适宜的温度环境中[2]。

1.5 "实时监测与调整

此外，为了确保温度在适宜范围，应实时监测鸡舍内的温度变化，并根据鸡群的状态进行适当调整。例如，观察鸡群的行为表现，如果鸡只表现出躁动不安、张口呼吸等现象，可能表明温度过高；如果鸡只蜷缩在一起、羽毛蓬松，可能表明温度过低。通过观察和监测，及时调整温度，以满足鸡群的需求。

2 "湿度管理

2.1 "湿度对蛋鸡的影响

湿度是影响蛋鸡健康和生产性能的重要环境因素之一。蛋鸡舍内的适宜湿度范围为50%～70%[3]。在这个湿度区间内，蛋鸡能够保持良好的健康状态和生产性能，湿度过高或过低都会对蛋鸡产生不利影响。

湿度过高会促进病原微生物的繁殖，增加鸡群感染疾病的风险。例如，高湿环境有利于球虫病和霉菌的滋生，这些病原体可以引发严重的肠道和呼吸道疾病，导致蛋鸡生长受阻、产蛋量下降甚至死亡。

湿度过低则容易引起蛋鸡的呼吸道问题。干燥的环境会导致鸡只鼻腔和气管黏膜干燥，抵抗力下降，从而增加呼吸道疾病的发生几率。此外，干燥的环境还会导致尘埃和微生物悬浮在空气中，进一步加剧呼吸道问题。

2.2 "湿度调节方法

为了保持蛋鸡舍内湿度在适宜范围内，可以采取多种湿度调节方法。

通风是调节湿度的有效手段之一。通过开窗、使用排风扇等方式，可以将舍内潮湿的空气排出，并引入新鲜的空气，从而降低湿度。特别是在高湿环境下，加强通风可以有效降低湿度，减少病原微生物的繁殖。

在地面上撒石灰是一种传统的湿度调节方法。石灰具有吸湿性，可以吸收空气中的水分，从而降低湿度。同时，石灰还具有一定的消毒作用，可以抑制病原微生物的繁殖。

除湿机是一种现代化的湿度调节设备，可以通过制冷凝水的方式降低空气湿度。特别是在高湿季节，使用除湿机可以有效地控制舍内湿度，保持在适宜范围内。

此外，还可以通过减少地面泼水、控制饮水器漏水等方式来减少舍内湿度。在冬季，可以通过加热设备提高舍内温度，从而降低相对湿度。

为了确保湿度控制的有效性，应实时监测鸡舍内的湿度变化，并根据实际情况进行适当调整。例如，通过湿度计监测湿度变化，发现湿度异常时及时采取相应措施。同时，观察鸡群的行为表现，如果鸡只表现出呼吸困难、羽毛潮湿等现象，可能表明湿度不适宜，需要进行调整。

3 "光照管理

3.1 "光照对蛋鸡的影响

光照是影响蛋鸡生理机能和产蛋性能的重要环境因素之一。合理的光照制度可以有效刺激卵泡发育，提高产蛋量和蛋品质[4]。

3.1.1 "光照时间的影响 "光照时间的长短直接影响蛋鸡的内分泌系统，特别是对卵巢发育和卵泡成熟的刺激作用。产蛋鸡每天需要14～16 h的光照，这可以保证其体内激素水平的稳定，促进卵泡的正常发育和排卵，从而提高产蛋率。光照时间不足会导致产蛋率下降，而光照时间过长则可能导致鸡只疲劳和采食量下降。

3.1.2 "光照强度的影响 "光照强度对蛋鸡的日常活动和采食行为也有显著影响。光照强度一般控制在10～20 lx，这个范围既能满足鸡只的视觉需求，又能避免过度刺激。过高或过低的光照强度都会影响鸡群的正常活动和采食，进而影响其生长和产蛋性能。

3.2 "光照管理制度

为了确保蛋鸡在最佳状态下生长和产蛋，应制定科学合理的光照管理制度。

产蛋鸡每天需要14～16 h的光照，其余时间应保持黑暗。这可以通过定时开关灯的方式来实现。在光照时间内，应确保光线均匀分布在整个鸡舍，避免局部过亮或过暗。光照强度应控制在10～20 lx，可以通过安装光强度计来监测和调整光照强度。同时，应注意定期检查和维护照明设备，确保其正常运行。选择合适的光源也是光照管理的重要环节。白炽灯和荧光灯是常用的光源类型，各有优缺点。白炽灯光线柔和，但能耗较高；荧光灯节能效果好，但光线较冷，养殖者可以根据实际需求选择合适的光源。

为了确保光照管理的有效性，应实时监测鸡舍内的光照情况，并根据鸡群状态进行适当调整。例如，通过光强度计监测光照强度，发现异常时及时调整。同时，观察鸡群的行为表现，如果鸡只表现出采食量下降、活动减少等现象，可能表明光照不适宜，需要进行调整。

4 "通风管理

通风是维持蛋鸡舍内空气质量的重要措施。良好的通风系统不仅可以排出有害气体（如氨气、二氧化碳），还能有效调节温湿度，减少病原微生物的传播，从而保障蛋鸡的健康和生产性能[5]。

4.1 "通风方法

4.1.1 "自然通风 "自然通风简单易行，适用于小型养殖场或开放式鸡舍。通过合理开启门窗，可以利用自然风力排出舍内污浊空气，引入新鲜空气。自然通风无需额外的设备投入，运行成本低。同时，自然通风能够充分利用自然资源，保持舍内空气的自然流通，有助于维持舍内微气候的平衡。但是自然通风受天气和季节变化的影响较大，难以精确控制通风量。在恶劣天气条件下，如大风、暴雨等，自然通风的效果可能会受到限制。

4.1.2 "机械通风 "机械通风是采用风机、进风口等设备强制通风的一种方式，适用于大规模集约化养殖。通过机械设备的运作，可以精确控制通风量，确保舍内空气质量和温湿度的稳定。机械通风能够提供稳定的通风效果，不受天气和季节变化的影响。通过调节风机和进风口的运行参数，可以精确控制舍内的温湿度和空气质量，有效预防因空气质量问题引起的疾病。机械通风需要较高的设备投入和运行成本。同时，机械设备的维护和管理也需要专业知识和技能。如果操作或维护不当，可能导致设备故障，影响通风效果。

4.2 "通风管理制度

4.2.1 "定期监测空气质量 "通过安装空气质量监测设备，实时监测舍内有害气体（如氨气、二氧化碳）的浓度，发现异常时及时调整通风系统。

4.2.2 "定期清洁和维护通风设备 "定期清洁和维护风机、进风口等通风设备，确保其正常运行。防止灰尘和杂物堵塞通风通道，影响通风效果。

4.2.3 "根据季节变化调整通风策略 "根据不同季节的气候变化，灵活调整通风策略。例如，在夏季高温季节，可以通过加强通风和使用水帘降温系统来降低舍内温度；在冬季寒冷季节，则需要在保证空气质量的前提下，适当减少通风量，防止舍内温度过低。

5 "结语

科学合理的环境控制与管理是提高蛋鸡健康水平和生产性能的关键。在实际养殖过程中，养殖者应根据蛋鸡不同生长阶段的需求，灵活调整温度、湿度、光照和通风等环境因素，确保鸡群处于一个适宜的生活环境中。未来应进一步探索更加高效和智能化的环境控制技术，以推动蛋鸡养殖业的可持续发展。

参考文献：

[1] "韩忠栋.标准化蛋鸡舍环境控制新理念——创建舒适的蛋鸡养殖新环境[J].家禽科学，2011（01）：23-24.

[2] "郭宗鑫.密闭式笼养蛋鸡舍内环境温度分布规律及其对蛋鸡生产性能的影响[D].泰安：山东农业大学，2023.

[3] "张晓珍.温湿度对蛋鸡规模化饲养管理的重要性[J].农业工程技术，2023，43（27）：64-65.

[4] "殷建玫，张会永，李国辉，等.蛋鸡开放式鸡舍光照管理研究[J].中国畜牧杂志，2023，59（11）：304-311.

[5] "王永志.蛋鸡饲养生产中的通风管理技术[J].畜牧兽医科技信息，2022（04）：196-197.