夜香花与黄菊花

今年9月末，我从英国回来，落地北京，转飞惠州。在伦敦希斯罗机场候机的时候算了算时间，应该买菜了，遂上网买菜，这样，到了家就有吃有喝了。希斯罗机场是世界上最繁忙的机场之一，来自世界各地的人们在这里来来去去。虽然有看书的人，多数人还是捧着手机沉浸在网络世界里。

在一片嗡嗡的嘈杂声中订了水、牛奶、鸡蛋，又找蔬菜，看到了一盒淡绿色的花骨朵，名叫“夜香花”，心中疑惑了一下，没吃过，想都没想就放进购物车。继续翻，又发现了菊花瓣，周杰伦的《菊花台》唱到了卖菜平台吗？也放进了购物车。虽然并不知道应该怎么吃，买回来再说。

回到惠州的家里，那些瓜果蔬菜都放在门口了。把东西胡乱放进冰箱，先补觉再说。第二天醒来，还是昏沉，迷迷糊糊中在手机里查了一下夜香花，原来就是夜来香的花骨朵。夜来香为萝藦科大藤属草本植物，常栽培供观赏，华南地区常取其花与肉类煎炒作馔，花、叶可药用，有清肝、明目、去翳之效。继续查，另一种夜香花是夹竹桃科夜来香属的。夹竹桃科的植物多数有毒，有的还有剧毒。估计这个夜香花应该属于萝藦科的。从冰箱里拿出来那盒淡绿色的花骨朵拍照再查，是萝藦科的，可以放心吃。

打开盒子，并没有期待中的香气，使劲闻闻，仍然没有什么香味。洗了，烧开水焯一下，过凉、攥干。打了两个鸡蛋，连葱花都没放，只放了一点盐。想尝尝它本来的滋味，可惜的是，并没有什么滋味，如此寡淡的花还头一次吃到。真是奇怪，既然没什么滋味，它是怎么被发现又形成种植产业的呢？亦或只是我买的这盒夜香花没有味道？

至于那盒黄菊花瓣倒是有明显的菊花清香。去市场买了一条黑鱼，让老板给收拾好，切成鱼片，另买了一袋做鱼锅的酸菜。提前准备一个锅底，干红辣椒、花椒、姜片、小葱爆香以后加水和酸菜，再加几颗小泡椒和菊花瓣一同烧开。另外一口锅烧开水，把生鱼片和姜片放进去滚了一下捞出，把鱼片放进准备好的锅底里，大火烧开后就可以吃了。酸辣的鱼香中也有菊花的清香。鱼锅里还可以加豆芽、白菜丝、粉丝、西红柿等。因为过了一下开水，鱼片没有特别的腥味，自己加的菊花量大，酸、辣、鲜中的菊花味很明显，滋补和清火同时进行，加上一碗热乎乎的米饭，一顿鱼锅拯救了的口、舌、胃，把五脏六腑从英国拉回到了正轨。

喝着热乎乎的菊花鱼汤，不禁可怜起英国的人们，当地虽鱼产丰富，可惜他们不会烹饪，就算那个没有什么味道的夜香花也好过炸鱼薯条。