蛋炒饭

每次妈妈饿了，总会对我大喊：“蔡雨桐，快去给我做蛋炒饭。”为什么妈妈让我做蛋炒饭呢？因为我炒的饭色香味俱全。

那我是怎么做的呢？首先，需准备的材料有米饭，它要冰一会，这样不仅方便炒，还能粒粒分明。还有鸡蛋，要搅拌均匀，这样炒起来才能让每粒米都裹上蛋；还有“灵魂食材”火腿肠，它要切碎，这样会更好吃；还可以准备青豆，需要压扁，这样会更入味；甚至能加入三文鱼，当然，这需要食材充足。

一切准备就绪后就可以开火了！先起锅热油，再倒入冰过的米饭，一边炒一边打散成团的米饭。加入鸡蛋，不停翻炒，要让蛋液包裹上每一粒米。加入火腿肠，炒到微微发焦，迸发出香味，接着加入青豆，炒熟就行。最后再加入三文鱼，持续翻炒，看到米饭在锅里跳舞，就炒好了。虽然动作很简单，但想要不糊锅很难。所以要手不停地炒。

一会儿工夫，炒饭就可以出锅了！这真是一碗五颜六色、香气扑鼻的蛋炒饭。大米的雪白，鸡蛋的金黄，火腿肠的粉红，青豆的翠绿，三文鱼的橙红，看得我都流口水了。我赶紧端给妈妈，每次妈妈吃完蛋炒饭，总会夸赞我一句：“真是色香味俱全啊！给我一百元我也不换。”每次得到夸奖，我都更有动力了呢！

今天又是开心的一天，既得到了妈妈的表扬，还体会到了劳动的欢乐！