难忘的建水烧豆腐

假期，爸爸妈妈带我到云南省红河州建水县游玩。那儿的特色小吃——建水烧豆腐，让我一直难以忘怀。

我们在建水古城游玩，正走得有些疲惫，想找个地方休息一下时，忽然嗅到空气中传来阵阵诱人的香味，那一刻，我腹中不由自主地“咕咕”直响。于是循着味道，我们走进了路边的一家小店。只见店里缭绕着淡淡的烟雾，在店门口摆放着一个方形的炭火盆，盆上架着铁丝网，上面码放着一堆色泽淡黄的小小的豆腐块。店主是位和蔼的老奶奶，她正在用一双长筷子不停地翻动着豆腐块，手法很娴熟。不一会儿，原先还是扁扁的豆腐块儿就像被施了魔法似的一个个慢慢地胀起来，圆鼓鼓的，逐渐变成了一堆金黄色的小球，散发出诱人的香气。原来这就是有名的建水烧豆腐。

店主笑眯眯地把烧熟了的豆腐连同两碟蘸料送了过来，其中一碟是由辣椒、腐乳、酱油、醋等多种调料调制而成的湿蘸水，另一碟则是由食盐、味精、花椒面、胡椒面、辣子面混合而成的干蘸料。让人垂涎的美食刚刚摆上桌，我就迫不及待地用筷子夹起一块。蘸上蘸料，把裹满料汁的豆腐送入口中，只觉得外焦里嫩，香辣可口，真是太好吃了！一股由浓郁的豆香和淡淡的炭火味交织在一起的独特口感在口腔中不断地蔓延开来。我一边品尝着美味的烧豆腐，一边和家人聊着旅途中的见闻，心中涌起一阵阵满足和幸福。

这次建水之旅，给我留下了深刻的印象。至今我都一直在怀念那令人难忘的烧豆腐的美味。以后有机会，我还要到建水去再次品尝它。

（指导教师李鹏玲）

写游记不仅可以写游览过程中所看到的景色，也可以写游览过程中所看到的人、事、物。你看，本文小作者就将游记的重点落在了建水烧豆腐和做建水烧豆腐的老奶奶身上。这样的游记就做到了别出心裁，令人印象更为深刻，同时也扩大了游记的选材范围。同学们是不是觉得自己的游记也有很多内容可写了呢？快试试看吧！

（大鱼）