葫芦岛市蔬菜栽培技术及发展策略

摘要：本文主要探讨了葫芦岛市蔬菜栽培技术管理。首先分析了葫芦岛市的气候与土壤条件，包括温带大陆性季风气候特点以及棕壤、草甸土、滨海盐土等土壤类型。接着从蔬菜品种选择、菜地准备、播种与育苗、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏等方面详细阐述了科学的栽培技术管理方法。在品种选择上要结合市场需求、当地气候及品种特性；菜地准备包括土壤改良和整地作畦；播种与育苗涵盖了播种时间、方法及育苗管理；田间管理涉及间苗与定苗、中耕除草、施肥管理、浇水管理和植株调整；病虫害防治有农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等多种手段；采收与贮藏则明确了采收时间、方法和贮藏方式。通过掌握这些技术管理方法，可提高葫芦岛市蔬菜产量和质量，促进农业经济发展。

关键词：葫芦岛市；蔬菜栽培；土壤改良；病虫害防治

葫芦岛市地处辽宁省西南部，气候适宜，土壤肥沃，为蔬菜栽培提供了良好的自然条件。随着人们生活水平的提高，对蔬菜的品质和种类需求也日益增加。因此，掌握科学的蔬菜栽培技术管理方法，对于提高葫芦岛市蔬菜产量和质量，促进农业经济发展具有重要意义。

1 葫芦岛市气候与土壤条件

1.1 气候特点

葫芦岛市气候属于温带大陆性季风气候，四季分明。春季少雨多风，气温回升较快；夏季炎热多雨，光照充足；秋季凉爽宜人，昼夜温差较大；冬季寒冷干燥，多西北风。年平均气温在 8.2～9.2 ℃，年降水量在 560～630 mm。

1.2 土壤类型

葫芦岛市土壤主要有棕壤、草甸土、滨海盐土等。棕壤质地适中，肥力较高，适合多种蔬菜生长；草甸土保水保肥能力较强，也是蔬菜栽培的良好土壤；滨海盐土需要经过改良后才能用于蔬菜种植［1］。

2 蔬菜品种选择

2.1 根据市场需求选择

了解市场上消费者的需求趋势，选择受欢迎、销路好的蔬菜品种。例如，近年来绿色、有机蔬菜备受青睐，可以适当增加这类蔬菜的种植比例。

2.2 结合当地气候条件选择

选择适合葫芦岛市气候特点的蔬菜品种，确保其能够正常生长发育。如夏季可种植耐热的黄瓜、西红柿、茄子等；秋季可种植耐寒的白菜、萝卜、菠菜等。

2.3 考虑品种特性

选择抗病性强、产量高、品质好的蔬菜品种。同时，要注意品种的适应性和稳定性，避免因品种选择不当而造成损失。

3 定植

3.1 土壤改良

增施有机肥：有机肥可以改善土壤结构，提高土壤肥力。每亩可施入腐熟的农家肥 3 000～5 000 kg。

调节土壤酸碱度：根据土壤检测结果，对过酸或过碱的土壤进行调节。可使用石灰、硫磺等物质来调节土壤酸碱度。

轮作休耕：实行轮作休耕制度，避免连作障碍。不同蔬菜品种之间进行轮作，可有效减少病虫害的发生。

3.2 整地作畦

深耕土壤：在种植前，对土壤进行深耕，深度一般为 25～30 cm。深耕可以改善土壤通气性和保水性，有利于蔬菜根系生长。

作畦：根据不同蔬菜品种的要求，作成平畦、高畦或垄。畦面要平整，便于浇水和排水。

3.3 播种时间

根据蔬菜品种和当地气候条件，选择适宜的播种时间。一般来说，春季蔬菜可在 3～4 月份播种；夏季蔬菜可在 5～6 月份播种；秋季蔬菜可在 7～8 月份播种；冬季蔬菜可在 9～10 月份播种。

3.4 播种方法

直播：将种子直接撒播在畦面上，然后覆土浇水。直播适用于一些根系发达、生长迅速的蔬菜品种，如萝卜、白菜等。

育苗移栽：先在育苗床上培育幼苗，待幼苗长到一定大小后，再移栽到菜地里。育苗移栽适用于一些生长期较长、对环境要求较高的蔬菜品种，如西红柿、黄瓜等。

3.5 育苗管理

温度管理：根据不同蔬菜品种的要求，控制育苗温度。一般来说，白天温度控制在 20～25 ℃，夜间温度控制在 15～18 ℃。

水分管理：保持育苗床土壤湿润，但不要过湿。浇水要适量，避免积水。

光照管理：保证育苗床有充足的光照。在光照不足的情况下，可以使用人工补光设备。

病虫害防治：定期对育苗床进行消毒，预防病虫害的发生。可使用生物农药或低毒化学农药进行防治。

4 田间管理

4.1 间苗与定苗

间苗：在蔬菜幼苗生长过程中，要及时进行间苗，去除过密、弱小的幼苗，保持合理的苗间距。

定苗：当幼苗长到一定大小后，进行定苗。定苗要选择生长健壮、无病虫害的幼苗，按照预定的株行距进行定植。

4.2 中耕除草

中耕：在蔬菜生长期间，要进行多次中耕，以疏松土壤，提高土壤通气性和保水性，促进根系生长。中耕深度一般为 5～10 cm。

除草：及时清除菜地里的杂草，避免与蔬菜争夺养分和水分。可采用人工除草或化学除草的方法。

4.3 施肥管理

基肥：在种植前，施入充足的基肥。基肥以有机肥为主，配合适量的化肥。

追肥：根据蔬菜生长发育的需要，适时进行追肥。追肥以速效性化肥为主，如氮肥、磷肥、钾肥等。追肥要掌握“少量多次”的原则，避免一次性施肥过多。

4.4 浇水管理

浇水时间：根据蔬菜的生长需要和土壤墒情，合理确定浇水时间。一般来说，在早晨或傍晚浇水为宜，避免在中午高温时段浇水。

浇水量：浇水要适量，避免过多或过少。过多的浇水会导致土壤透气性差，影响根系生长；过少的浇水则会影响蔬菜的生长发育。

4.5 植株调整

整枝打杈：对于一些需要整枝打杈的蔬菜品种，如西红柿、黄瓜等，要及时进行整枝打杈，去除多余的侧枝和叶片，保持植株通风透光。

疏花疏果：对于一些结果类蔬菜品种，如西红柿、黄瓜等，要及时进行疏花疏果，去除过多的花朵和果实，保证果实的品质和产量。

5 病虫害防治

5.1 农业防治

选用抗病品种：选择抗病性强的蔬菜品种，是防治病虫害的最有效方法之一。

实行轮作休耕：轮作休耕可以减少病虫害的发生，提高土壤肥力。

加强田间管理：及时清除病株、病叶和杂草，保持田间清洁；合理施肥浇水，增强蔬菜的抗病能力。

5.2 物理防治

黄板诱杀：利用黄色粘虫板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。

银灰膜驱避：在菜地里铺设银灰色地膜或悬挂银灰色薄膜条，可以驱避蚜虫等害虫。

高温闷棚：在夏季高温季节，对大棚进行高温闷棚，可杀死土壤中的病菌和害虫。

5.3 生物防治

利用天敌：保护和利用蔬菜害虫的天敌，如瓢虫、草蛉、寄生蜂等，来控制害虫的数量。

生物农药：使用生物农药，如苏云金杆菌、白僵菌、苦参碱等，来防治病虫害。

6 灾害应对

冬季要注意抗御低温，加强内外保温措施，如在后墙堆垛秸秆柴草，前底脚处和夜间加盖保温材料，检查、修缮防寒沟，修补棚膜、草苫、保温被等；遇到极低温天气，可进行临时加温，但要保证消防和人员绝对安全［2］。

防范降雪，修缮加固棚室，及时清除积雪，对抗压力差的棚室，遇大雪、暴雪时要及时清扫，防止短时积雪过多；连续阴雪天气后骤然转晴时，不要马上将草苫、保温被等全部揭开，要保持适当遮荫。

克服寡照，利用好散射光，适当疏花疏果、及时消除老残病枯枝叶茎蔓，在阴天也要适当提早揭苫和延晚覆苫。

7 采收与贮藏

7.1 采收时间

根据蔬菜品种和市场需求，确定适宜的采收时间。一般来说，蔬菜在成熟度达到 70%-80%时进行采收为宜。过早采收会影响蔬菜的产量和品质，过晚采收则会导致蔬菜老化、品质下降。

7.2 采收方法

人工采收：对于一些小型蔬菜品种，如青菜、菠菜等，可采用人工采收的方法。采收时要轻拿轻放，避免损伤蔬菜。

机械采收：对于一些大型蔬菜品种，如白菜、萝卜等，可采用机械采收的方法。机械采收可以提高采收效率，降低劳动强度。

7.3 贮藏方法

冷藏：将蔬菜放入冰箱或冷库中进行冷藏，可以延长蔬菜的保鲜期。冷藏温度一般为 0～5 ℃。

气调贮藏：采用气调贮藏技术，调节贮藏环境中的气体成分，如降低氧气含量、提高二氧化碳含量等，可以抑制蔬菜的呼吸作用，延长蔬菜的保鲜期。

简易贮藏：对于一些耐贮藏的蔬菜品种，如土豆、洋葱等，可以采用简易贮藏的方法，如堆藏、沟藏等。

8 技术管理创新与发展策略

8.1 加强技术培训与推广

1. 政府相关部门和农业技术推广机构应加大对蔬菜种植户的技术培训力度，通过举办培训班、现场指导、发放技术资料等方式，提高农户的蔬菜栽培技术水平［3］。

2. 建立科技示范户和示范基地，通过示范带动作用，让农户直观地了解和掌握先进的栽培技术和管理经验。

3. 利用现代信息技术，如互联网、手机 APP 等，开展远程技术指导和服务，及时解决农户在生产过程中遇到的问题。

8.2 推进产业化发展

（1）培育和扶持蔬菜种植大户、专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体，提高蔬菜生产的组织化程度和规模化水平。

（2）鼓励发展蔬菜加工企业，延长蔬菜产业链，提高蔬菜的附加值。例如，发展蔬菜的清洗、分级、包装、冷藏、加工等产业，增加产品的多样性和市场竞争力。

（3）加强蔬菜品牌建设，打造具有葫芦岛特色的蔬菜品牌，通过品牌效应提高蔬菜的市场知名度和价格。

8.3 强化政策支持

（1）政府应加大对蔬菜栽培技术管理的资金投入，支持蔬菜新品种引进、新技术研发和推广、设施建设等方面的工作。

（2）制定优惠政策，鼓励社会资本投入蔬菜产业，如给予贷款贴息、税收优惠等政策支持。

（3） 建立健全蔬菜质量安全监管体系，加强对蔬菜生产、加工、流通等环节的监管，确保蔬菜质量安全。

8.4 市场拓展与品牌建设

拓展销售渠道：积极与大型超市、农产品批发市场、电商平台等合作，建立稳定的销售渠道。组织农民参加各类农产品展销会、推介会，提高本地蔬菜的知名度和美誉度。

打造特色品牌：注册本地蔬菜品牌，加强品牌宣传和推广。通过品牌建设，提高蔬菜的附加值和市场竞争力。

发展订单农业：与企业、学校、机关单位等签订蔬菜订单，按照订单要求进行生产，确保蔬菜销售稳定。

8.5 品种创新与特色化

为了满足市场多样化的需求和提高竞争力，葫芦岛市蔬菜栽培在品种创新和特色化方面将有以下趋势：

新品种引进与培育：积极引进国内外优良的蔬菜品种，并结合本地的气候、土壤条件进行适应性改良和培育，推出具有本地特色、口感独特、营养丰富的蔬菜新品种，如适合当地设施栽培的小型西瓜、特色番茄等，以吸引消费者，提高市场占有率。

发展特色蔬菜产业：挖掘和利用本地的优势资源，发展具有地域特色的蔬菜产业，如山区的山野菜种植、沿海地区的海产蔬菜栽培等，打造独特的品牌，形成差异化竞争优势。

8.6 规模化与产业化

规模化和产业化经营是提高蔬菜产业效益和竞争力的重要途径：

种植大户与专业合作社：鼓励和扶持更多的种植大户扩大种植规模，通过土地流转等方式实现集中连片种植，提高土地利用率和生产效率。同时，加强专业合作社的建设和发展，整合散户资源，实现统一的技术指导、农资采购、产品销售等，增强市场议价能力和抗风险能力。

产业链延伸：推动蔬菜产业从单纯的种植向产后加工、冷链物流、市场营销等环节延伸，发展蔬菜加工企业，开发蔬菜深加工产品（如蔬菜罐头、脱水蔬菜、速冻蔬菜等），提高蔬菜的附加值。完善冷链物流体系，确保蔬菜在运输和储存过程中的质量和新鲜度。加强品牌建设和市场开拓，通过电商平台、农超对接等渠道，拓宽销售市场，提高葫芦岛市蔬菜的知名度和影响力。

8.7 精准化管理与数据驱动决策

借助现代信息技术，实现精准化管理和数据驱动的决策：农业大数据应用：收集和分析蔬菜栽培过程中的各种数据，包括土壤肥力、气象条件、作物生长数据、病虫害发生规律等，建立农业数据库。通过对这些数据的深度挖掘和分析，为农户和企业提供精准的种植建议和技术支持，例如根据数据分析确定最佳的播种时间、施肥方案、病虫害防治策略等。

物联网技术：利用物联网技术将蔬菜种植基地的各种设备和设施连接起来，实现远程监控和管理。农户可以通过手机或电脑实时查看蔬菜生长状况、环境参数等信息，并远程控制灌溉、施肥、通风等操作，提高管理的及时性和准确性。

9 结语

葫芦岛市蔬菜栽培技术管理需要不断创新和完善，通过优化品种选择、栽培模式、土壤管理、病虫害防治等技术要点，加强技术培训与推广、推进产业化发展、强化政策支持和加强产学研合作等策略，能够提高蔬菜的产量和品质，保障蔬菜质量安全，促进葫芦岛市蔬菜产业的可持续发展，为当地农业经济增长和农民增收做出贡献。同时，要根据市场需求和产业发展趋势，不断探索应用新技术和管理模式，适应现代农业发展的要求。

参考文献

[1] 罗刚.葫芦岛地区日光温室春茬黄瓜无公害栽培技术［J］.现代农业科技，2013（5）：108-109.

[2] 付明.辽宁日光温室冬季生产常见灾害及防治措施［J］.农业科技与装备，2018（7）：3-4.

[3] 仝文凯.葫芦岛市设施农业发展现状及建议［J］.现代农业科技，2016（10）：156-157.