蚕豆栽培技术与病虫害防治要点

摘要：蚕豆种植过程中面临的病虫害问题不容忽视，如赤斑病、枯萎病及蚜虫、豆荚螟等害虫的侵袭，严重影响了蚕豆的品质与产量。本文针对加强病虫害监测与预警，推广科学的种植管理技术，以绿色防控为导向，实施生物防治与化学防治相结合的综合策略，有效减轻病虫害影响，确保蚕豆产业健康可持续发展。

关键词：蚕豆栽培；管理技术；病虫害防治

蚕豆产业作为农业经济的重要组成部分，不仅可以促进区域经济的发展，还能更好地满足人民群众对高品质生活的追求。随着现代农业科技的飞速发展，种植技术的不断创新为蚕豆栽培带来了新的机遇。农户们在追求高产的同时，更加注重作物品质的提升，这就要求农户必须紧密结合当地气候、土壤等实际种植条件，运用大数据分析、智能监测等现代科技手段，对蚕豆生长环境进行精细化调控，实现栽培管理的科学化和精准化。同时，面对病虫害问题，农户与农业技术人员需紧密合作，深入研究病虫害的发生规律与防治机理，采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用，不仅可以保护生态环境，还可以提升蚕豆的安全性与市场竞争力，从而推动蚕豆产业向更高质量、更可持续的方向发展。

1 影响蚕豆生长的因素

影响蚕豆生长的因素多种多样。首先，土壤条件是基础，土壤的肥沃程度、酸碱度、透气性以及保水保肥能力直接影响蚕豆根系的发育和养分的吸收。肥沃的土壤能为蚕豆提供充足的营养，而适宜的酸碱度和良好的透气性则有助于根系的呼吸和生长。其次，光照、温度、湿度和降水等气候条件直接影响蚕豆的光合作用、呼吸作用以及蒸腾作用等生理过程。充足的光照能促进蚕豆的光合作用，积累更多的有机物；适宜的温度和湿度则有利于蚕豆的生长和开花结实；而适量的降水则能满足蚕豆生长过程中的水分需求。此外，病虫害也是影响蚕豆生长的重要因素之一。病虫害的发生会破坏蚕豆的叶片、茎秆和根系等组织，影响蚕豆的正常生长和发育，严重时甚至会导致蚕豆死亡。因此，加强病虫害的防治工作是保障蚕豆健康生长的重要措施之一[1]。

2 蚕豆栽培管理技术要点

2.1 选种与整地

在蚕豆的种植中，种植人员要根据市场销售情况，选择早熟、抗病性强、能抵御多种逆境挑战的优质品种，确保所选品种能够契合市场趋势，提升产品的附加值与竞争力。土壤作为助力蚕豆生长的基础，直接关乎作物的产量与品质。蚕豆种植要求土壤肥沃、排水性能优越、保持微酸性，从而促进根系发育。种植前通过深翻土壤至20～30 cm深度，能够有效打破土壤板结，增强土壤的通气性与保水保肥能力，将深层的养分翻至表层，为蚕豆根系的深扎与养分的吸收创造有利条件[2]。同时，彻底清除田间杂草与石块，减少病虫害的藏匿地与蚕豆生长的障碍，为蚕豆苗的茁壮生长奠定坚实的基础。

2.2 播种

播种前的种子准备，对出苗率、幼苗健壮度及后续的生长都具有非常直接的影响。因此，首先要挑选出健康饱满、无病虫害侵蚀的种子，确保种子具备良好的生长潜力。随后，通过晒种处理，利用自然光热杀死种子表面的病原菌，促进种子内部酶的活性，提高发芽率与发芽势。并通过温汤浸种，利用适宜温度的热水浸泡种子，快速杀死种子内外的病菌，使得种子吸水均匀，促进发芽整齐。药剂拌种是针对特定病害，选用低毒高效的药剂进行拌种，为种子穿上一层“保护衣”，减少苗期病害的发生。

播种一般在10月中下旬至11月上旬，此时气温适宜，有利于蚕豆的出苗与生长。播种深度一般控制在5～10 cm，过深或过浅均不利于种子的萌发与根系的发展。播种密度的确定，需要综合考虑土壤肥力、气候条件及品种特性，一般每亩播种量以8～10 kg为宜，从而建立合理的群体结构，避免资源的浪费以及竞争的加剧[3]。

2.3 施肥浇水管理

蚕豆是一种对土壤营养条件较为敏感的作物，生长过程中的养分供应直接决定了其产量与品质，进而影响整体的经济效益。在施肥方面，要坚持有机肥与无机肥相结合的原则，不仅能够有效提升土壤肥力，改善土壤结构，还能为蚕豆提供全面而持久的营养支持。基肥主要选用充分腐熟的有机肥为主，其中富含有机质、微生物及多种微量元素，能够改善土壤理化性质，促进蚕豆根系的健康发育。同时，适量配施磷肥和钾肥，有助于增强蚕豆的抗逆性，提高光合作用效率，为高产优质奠定基础。进入生长期后，蚕豆的养分需求随生长发育阶段的变化而变化，因此，适时适量的追肥非常重要。根据蚕豆的实际生长状况和土壤肥力监测结果，灵活调整追肥次数与用量，一般进行两次左右的追肥操作，确保养分供应适宜。生长后期避免施用氮肥，防止植株贪青晚熟，影响豆荚充实度和籽粒品质。

水分是影响蚕豆生长不可或缺的因素，播种至出苗前，保持土壤适度湿润有利于种子萌发与出苗整齐；而出苗至开花前，需要适当控制浇水，促进根系深扎，增强植株耐旱能力。进入开花结荚期，蚕豆对水分的需求明显增加，需要保持土壤湿润状态，从而满足稳定生长的需要，但也要防止田间出现积水，避免造成根系缺氧窒息。此外，确保灌溉用水的清洁无污染，对于维护蚕豆生长环境、保障农产品质量安全具有重要意义。

2.4 清除杂草，加强田间管理

首先，在播种作业结束后，及时的土壤翻耕，不仅能够有效改善土壤结构，增强土壤的通气性和保水保肥能力，还能有效预防土壤板结，为蚕豆根系的发展创造有利条件。若采用地膜覆盖技术播种，需要细致观察蚕豆幼苗的生长动态，适时进行放苗操作，确保幼苗能在适宜的环境中茁壮成长。同时，覆土密封地膜口，防止风蚀破坏，维护覆膜效果。其次，定期巡查蚕豆田，密切关注出苗情况，一旦发现漏苗、断垄等现象，应立即采取措施进行补苗，确保田间植株分布均匀，充分利用土地资源，保障蚕豆的总体产量。此外，杂草防除也是田间管理的重要任务之一。杂草与蚕豆竞争养分、水分和光照资源，严重影响蚕豆的正常生长。因此，根据杂草生长情况，采取人工拔除或化学除草等方式，有效控制杂草生长，为蚕豆生长创造良好环境。针对不同生长阶段，还需采取不同的管理措施。如蚕豆花蕾期，营养需求较大，此时喷施磷酸二氢钾溶液等叶面肥，可迅速补充养分，促进花荚发育，提高结实率，进而提升蚕豆产量。另外，根据季节变化及蚕豆生长状况，适时进行去顶处理，可控制植株高度，减少养分无效消耗，让养分更多地流向果实，加速籽粒灌浆成熟，提升蚕豆的品质与产量。

2.5 及时收获，加强贮藏

在蚕豆成熟以后需要及时采摘。当农田中的蚕豆植株叶片枯黄，且豆芽颜色呈现黑褐色时，就代表其已经达到收获程度，在此阶段中可以适当延迟收获时间，

促使籽粒的质量提高。在收割完蚕豆以后需要对田间的茎秆进行焚烧处理，将其转化为土壤肥料。把蚕豆进行科学的贮藏管理，以防其受到外部环境的影响而发霉变质，种植人员应按照市场需求，合理安排蚕豆的采摘工作，并做好后期的储藏工作，确保蚕豆加工产品的质量得到保障。

3 蚕豆病虫害的类型与防治技术

3.1 蚕豆锈病

蚕豆锈病病原真菌在凉爽潮湿的环境中繁殖速度快，很容易导致病害迅速蔓延。除了损害叶片和茎秆，影响光合作用和养分传输外，锈病还可能导致蚕豆植株长势衰弱，进而降低产量和品质。为了有效控制蚕豆锈病，首先，合理轮作能显著降低土壤中锈病病原菌的积累，减少病害发生几率[4]。其次，选用抗病性强的蚕豆品种进行种植，是预防锈病发生的根本措施。并通过加强田间管理，如合理密植、及时排水、科学施肥等，改善田间小气候，提高蚕豆植株的抗病能力。最后，结合生物防治方法，生物制剂控制病原菌。

3.2 蚕豆枯萎病

蚕豆枯萎病，是蚕豆生长期间破坏力极强的土传病害，其防治需从多方面入手控制病害蔓延。在药剂防治方面，多菌灵与甲基托布津，具有广谱杀菌性和良好的防治效果，目前较为常用。可选用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂，每亩用量在100～150 g之间，兑水50～75 kg，充分搅拌后均匀喷雾于作物叶片及茎秆上。建议采取预防与治疗相结合的方法。首次施药应在病害初发期进行，并根据病情发展和天气条件，每隔7～10 d喷施一次，连续2～3次，从而达到巩固防治效果。同时，注意药剂的轮换使用，避免病原菌产生抗药性[4]。此外，田间管理的精细化同样重要，保持土壤排水良好，避免积水引发根系腐烂；增施腐熟有机肥，改善土壤结构，提升植株抗病能力，从而构建起多层次的病害防控体系。

3.3 蚕豆霜霉病

霜霉病作为蚕豆栽种过程中的常见病害，此类病害依靠孢子向外传播，同时寄生在蚕豆下面的胚芽中，会随着植株的生长扩大侵害面积，导致整个植株发病，此类病害会受到阴雨天气的影响，当温度和湿度过高时会增大蚕豆植株的发病概率。霜霉病会对植株叶片造成侵害，初期出现浅黄色斑，中期导致其出现大量的赤褐色病斑，且随着霜霉的不断发展，病斑面积会逐渐扩散，致使植株干枯死亡。在防治蚕豆霜霉病的过程中，种植人员需要选取抗病害能力较强的蚕豆植株，并利用轮作种植的方式，改善土壤环境。需要对田间的枯叶和杂草进行有效清理，对田间土壤进行翻耕，并施加适量的肥料，以便提高蚕豆种植质量。种植人员在田间霜霉病发病初期，可以通过喷洒90%三乙膦酸铝可湿性粉剂500倍液，起到良好的病害防治效果。需要连续使用药物2次，可以对霜霉病进行有效防控[5]。

3.4 蚕豆蚜虫

蚕豆蚜虫是蚕豆栽培中的常见害虫，针对蚕豆蚜虫的化学防治，吡虫啉与啶虫脒因其高效、低毒的特性目前应用较为广泛。使用10%吡虫啉可湿性粉剂或3%啶虫脒乳油，每亩用量约为20～30 g，根据害虫发生严重程度及药剂说明进行适当调整。使用时，将药剂充分溶解于适量清水中，通过喷雾器均匀喷洒于蚕豆的叶片和嫩枝上，确保每个受害部位都能得到有效覆盖。为达到最佳防治效果，初次施药后应密切关注蚜虫的活动情况，通常每隔7 d需再次施药，连续施药2次左右，彻底控制虫口密度，防止害虫反复。此外，农业防治包括及时清除田间杂草和枯枝落叶，破坏蚜虫的栖息和繁殖环境，减少虫源基数。通过综合运用化学防治与农业防治手段，可以更加有效地控制蚕豆蚜虫的危害，保障蚕豆的优质高产。

3.5 蚕豆螟虫

蚕豆螟虫会在蚕豆的生长期间对其质量造成较为严重的影响，病虫害会在侵蚀作物过程中，主要钻蛀花蕾和果实，对作物的健康生长造成较为严重的威胁。作物在出现这种病害感染之后，具体的症状表现为花蕾和果实内部空洞、叶片卷曲。相关人员要想对这种现象进行防治，防治方法是在螟虫发生初期实施药剂的喷洒，可使用25%唑蚜威乳油使用2 000～3 000倍液，以达到治理的目的[6]。

3.6 蚕豆象

蚕豆象会啃食蚕豆粒，导致蚕豆粒变黑且带有苦味，影响蚕豆的口感蚕豆的种植产量也会受到影响，给种植户造成严重的经济损失。在防治此类害虫的过程中，可以通过晒种或是低温冷冻的方式，消灭其中的害虫。或是把花椒碾成粉末放到仓库中进行驱虫[7]。通过施加一定量的磷化铝片可以起到消灭蚕豆象的作用。

4 结语

综上所述，蚕豆栽培管理技术与病虫害防治措施是提高蚕豆产量和品质的关键。在栽培中，要结合当地的气候条件、土壤肥力和市场需求等因素，制定合理的栽培管理方案和病虫害防治措施。同时，要加强技术培训和指导，提高农民的专业技能和管理水平，为蚕豆产业的可持续发展提供有力的保障。

参考文献

[1] 李传哲，庄春，章安康等.苏北地区鲜食蚕豆高产种植管理技术[J].上海农业科技，2023（02）：109-111.

[2] 卢永莲.蚕豆栽培管理技术与病虫害防治措施[J].种子科技，2023（08）：99-101.

[3] 曹玉杰，钱春桃，张兴洪.蚕豆人工春化早熟栽培技术及其推广应用建议[J].现代农业科技，2018（17）：33-34+41.

[4] 李莲.蚕豆高产种植技术及管理要点[J].农家参谋，2022（04）：43-45.

[5] 朱昌实，吕惠庆，俞安品.大棚蚕豆及其再生栽培技术[J].新农村，2021（04）：21.

[6] 自国凤.云南宾川县杨柳村反季鲜食蚕豆栽培管理技术[J].农业工程技术，2019，39（14）：78.