荷叶的清香,是夏天的味道,也是母亲爱的味道。每一口荷叶饭,都让我回味无穷。岁月在母亲的脸上刻下了痕迹,但她的爱却如同那荷叶饭的香味,历久弥新,永不褪色。
夏天,荷香四溢。每年的这个季节,我总会想起母亲,想起她做的荷叶饭。
记得儿时,我家旁边有一个小池塘,原本池塘一直闲置着,后来母亲说,不如拿来种莲藕吧,既可以观赏,又可以在莲藕收获时节给餐桌增添一道佳肴。于是,父亲便从集市买回几斤藕种在了小池塘里。夏天来临,满池塘绿油油的,荷叶亭亭如盖,荷香阵阵,看着、闻着,好不惬意!
一天,母亲把干枯的荷叶一一割下来,洗净,然后放进锅里,再放上大米,随后又放入一些腊肠、胡萝卜丁、瘦肉、鸡蛋、香菇、白糖、食盐、味精、生姜、葱花等,盖上锅盖,烧火。我有些纳闷,问母亲:“妈,您这是在煮什么呀?”母亲摸着我的头,微笑着说:“这呀,叫荷叶饭,可好吃了,准保你喜欢!”我似懂非懂地挠挠头。
不一会儿,水烧开了,一缕缕蒸汽噗突噗突地把锅盖顶得扑哧响,那蒸汽瞬间充满整个屋子。浓浓的香味直入鼻子,闻着那香味,我不禁惊叫:“好香呐!”半小时后,掀开锅盖,轻轻装上一碗,细吞慢嚼,鲜滑柔软,唇齿留香。母亲说,荷叶饭具有清热解毒、健脾开胃等功效,多食用能养生健体,是夏季食用的佳品。
我那时正好患有积食,胃口糟糕透了。母亲为了让我多吃点,尝试过多种方法,都不奏效。后来,母亲在一本医书上看到一个偏方,说荷叶可以治疗积食。于是,她便想出了做荷叶饭的方法。果然,自从母亲做了荷叶饭后,我的胃口也变好了。也就是从那时起,每年的夏天,荷叶飘香时,母亲都会为我做荷叶饭。
后来,我去了远方读书,毕业后在一个遥远的城市工作,每年只有春节才有空回一趟家。每次回家,母亲总会惊喜地说:“可把你盼到了。”她一边说着一边从厨房的梁上拿出一捆干枯的荷叶。“这荷叶是今年夏天留下来的,想着等你回来时再煮,可是一直都不见你回来,如今回来了,可用得上咯!”母亲说着便拿那捆荷叶去洗。看着母亲花白的头发、瘦削的身体,迈着蹒跚的步伐,一时间,我的心一阵抽搐:原来,这么多年来,不管是风霜雪雨,还是流年偷换,她依然年年不忘的是她的孩子呀!
看着眼前日渐苍老的母亲,我不禁含泪上前一把将她拉住:“妈,您歇一会儿吧,这回让我来做一回荷叶饭给您吃!”母亲咯咯地笑了:“你是读书人,手脚嫩,这些粗活我来做就好了!”说着,母亲便拿着荷叶去洗了。
待母亲把荷叶饭做好后,我足足吃了三大碗。那一刻,我发现,母亲做的荷叶饭是我吃过的最好吃、最香的食物,因为,那里面藏着母亲深沉的爱!