番茄嫁接技术

摘 要：番茄作为我国农业中至关重要的蔬菜作物，其在设施栽培中的广泛种植不仅丰富了市场供应，也促进了农业技术的发展。然而，随着设施栽培规模的不断扩大，土传性病害及轮作障碍等问题日益凸显，严重制约了番茄的产量提升与品质优化。嫁接技术作为一种有效的解决方案，能够显著增强番茄植株的根系吸收能力，促进植株茁壮成长，进而实现产量的增加。同时，嫁接还赋予了植株更强的病害抵抗力，特别是对土传性病害有较高的防治效果。本文详尽阐述几种常见的番茄嫁接方法及其嫁接苗管理策略，旨在为农业生产实践提供科学、实用的技术指导与参考。

关键词：番茄；嫁接方法；嫁接苗管理

番茄是我国主要的蔬菜及设施栽培作物。随着设施栽培面积的增加，土传病害与轮作障碍加剧，影响产量与品质。嫁接技术，作为无性繁殖手段，通过将砧木与接穗的形成层紧密贴合，产生一系列生理生化反应［1］，从而提高植株的根系吸收能力，促进养分吸收、增强生长与抗病性，对土传病害防治效果尤为显著。该技术已在茄科蔬菜和瓜科蔬菜上得到普遍应用，对于防治土传病害、抵御恶劣环境条件成效显著，是克服蔬菜连作障碍的有效措施之一［2］。

1 砧木和接穗的选择

嫁接成功的关键在于砧木与接穗之间具有良好的亲和力，两者嫁接伤口能迅速愈合，长成健壮植株并结果［3］。在砧木的选择上，除了上述的亲和力要求外，优良的砧木还需要具有良好的植株生长特性、抗逆性和抗病性。接穗品种的筛选，应优先考虑产量高、坐果能力强、果实商品性优良、耐储运的番茄品种［4］。

2 嫁接方法

2.1 劈接法

在采用劈接法嫁接时，需安排接穗与砧木的播种时间差，通常建议接穗较砧木晚播种5～10天。待砧木生长至5～6片真叶，且接穗长至3～4片真叶时，即可进行嫁接操作。首先，对砧木进行处理，保留其底部两片健壮的真叶，而将上方多余部分切除。随后，在砧木中央垂直劈开一道长约1～1.5cm的切口。接穗在第二片真叶下方横切，并将茎部削成与砧木切口相匹配的1～1.5cm长的楔形。将处理好的接穗楔形部分准确插入砧木的劈切口中，确保两者的形成层紧密贴合，不留缝隙。最后，使用专业的嫁接夹将接合处牢牢固定，以确保嫁接的成活率。

2.2 靠接法

当砧木生长至5～6片真叶，且接穗也达到4片真叶时，即可进行靠接法的嫁接操作。首先，去除砧木的生长点，在砧木的子叶下方1～2cm处，使用刀片自上而下以30°～40°的倾斜角度，斜切一个长约0.8cm的切口。接穗则在子叶下方约2.5cm的位置，自下向上沿30°～40°的倾斜角度，斜切一个长约0.8cm的切口，同时，确保切口深度不超过茎粗的二分之一［5］。完成切口制作后，将砧木与接穗的切口相对接，并轻轻互插，使两者的切面紧密贴合，不留空隙。随后，使用嫁接夹将接合处夹紧固定，促进愈合过程。

2.3 插接法

插接法根据接穗插入砧木的位置不同，细分为直插法和斜插法两种。这两种方法均要求在最适宜的嫁接时期进行，当砧木生长至2～3片真叶，且接穗也达到1～2片真叶时［2］，去除砧木的生长点，在第一叶腋处，使用细竹签或专用工具沿适当角度插入砧木，形成一个深度约为3～5mm的插孔。接穗需要在第一片真叶下方，将底部削成楔形，将竹签从砧木中拔出后迅速将楔形接穗插入插孔中。

2.4 贴接法

当砧木生长至6～8片真叶，且接穗也达到5～7片真叶的适宜阶段时，即可采用贴接法进行嫁接。在砧木幼苗的苗茎地上部分，距离地面约5～7cm的位置，沿苗茎表皮以45°～60°的角度快速斜切一刀。形成一个椭圆形、长度约为0.5～0.8cm的斜面切口。接穗在苗茎的两片子叶上方的位置向上斜切一刀。切面的形状、大小和角度应与砧木的斜面切口保持一致［5］，以确保两者能够无缝贴合。将砧木和接穗的斜面贴合到一起，在贴合过程中，应确保砧木和接穗的胚轴尽量接近，以减少接合处的间隙。最后，使用嫁接夹将接合处牢固地固定住，以防止在后续生长过程中发生移位或脱落。

2.5 针接法

针接法是一种独特的嫁接方法，其特点在于利用特制的细针将接穗与砧木紧密地连接在一起。通常将接穗与砧木一同播种，当幼苗生长至2～3片真叶，且下胚轴的直径达到约2mm时，即可进行针接操作。在进行针接时，首先将细针的一半插入砧木的茎中心，将细针的另一半插入接穗的相应位置，使接穗与砧木的接面能够紧密贴合在一起［6］。这一过程中，需要特别注意保持接面的清洁和平整，以确保两者能够形成良好的愈合连接。

2.6 套管嫁接法

套管嫁接法是一种灵活且高效的嫁接技术，可以选择砧木与接穗同时播种或分别播种。先播种砧木，接穗则稍后1～2天进行，以确保两者在嫁接时茎粗基本一致，从而提高嫁接的成功率。在嫁接前，切口选择在距砧木、接穗子叶上方0.5cm处，切口的角度应控制在约30°［6］，用相应型号的套管将接口处牢牢固定并紧密接触。

3 嫁接后的管理

嫁接苗栽于穴盘中，嫁接完成后，立即放入提前搭好的小拱棚中，主要目的是保持温湿度。

3.1 温度管理

嫁接后白天温度保持24℃～26℃，夜晚温度16℃～20℃，温度过高或过低均不利于接口愈合，影响成活率。在温度过高、光照强烈时，要在小拱棚上加盖遮阴网，温度较低时，需采取人工加温措施，如使用电热线、保温灯或加热器等设备，确保嫁接苗周围环境温度不低于其耐受下限，有效防止冻害的发生。

3.2 湿度管理

嫁接后前3天小拱棚是一个密闭状态，不通风，要求较大的湿度，湿度保持在95%以上，3天后选择温暖而空气湿度较高的傍晚和清晨通风，每天通风1～2 次，通风量由小到大，以幼苗是否萎蔫为参照。通风期间棚内要保持较高的空气湿度，地面要经常浇水，完全成活后转入正常管理。

3.3 光照管理

嫁接前3天要搭盖遮阴网，之后交替进行遮阴和见光，逐渐增加见光时间，以嫁接苗是否萎蔫为参照。阴雨天可全天见光。

3.4 成活后管理

嫁接苗成活后撤掉小拱棚，及时摘除砧木萌发的侧芽，待接口愈合牢固后去掉嫁接夹。水分管理，以穴盘表土见干见湿为原则，需要浇水时，选择晴天上午适量浇水，浇水量不宜过大。定植前5～7天加强通风，降低温度进行炼苗，使秧苗敦实健壮，以适应定植后的田间环境。当嫁接苗6～7片真叶时可定植。

3.5 病虫害防治

番茄嫁接后1周内，嫁接苗处在遮光和高湿环境条件下，容易发生病害。开始揭膜时，注意防治根腐病、猝倒病，可喷洒30%噁霉灵水剂1000倍液、72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂600倍液或62.5g/L精甲·咯菌腈悬浮种衣剂1500倍液等。炼苗期防治疫病、霜霉病，可喷50%烯酰吗啉水分散粒剂3000倍液或抑快净52.5%噁酮·霜脲氰水分散粒剂2000倍液等药剂［7］。

参考文献

［1］ 张元国，杨晓东，孙莎莎，等.国内嫁接蔬菜品质研究现状与发展趋势［J］.园艺与种苗，2022，42（07）：33-37.

［2］ 陈青奇，张海霞.番茄不同嫁接方法嫁接效果比较研究［J］.吉林蔬菜，2011（03）：89-90.

［3］ 王爱民，邹瑞昌，鞠丽萍，等.常见蔬菜嫁接育苗及栽培关键技术［J］.长江蔬菜，2020（23）：37-40.

［4］ 胡芳辉，孔伟典，韩微莉.设施栽培番茄苗嫁接技术［J］.河北农业，2021（01）：69-70.

［5］ 李梦旭，樊健.蔬菜嫁接技术研究现状及发展趋势［J］.农业工程，2023，13（4）：140-145.

［6］ 胡美华.介绍两种番茄嫁接方法［J］.长江蔬菜，2007（03）：18-19.

［7］ 齐秀玲，罗尚表，蒋琴杰，等.百色地区夏季番茄嫁接育苗管理技术［J］.长江蔬菜，2023（14）：7-9.

作者简介：王丹凤，农艺师，主要从事农业技术推广工作。