牛疫病综合防控体系的建立与实践研究

摘 要：随着畜牧业工业化进程的加速，牛疫病不仅对牛群健康与生产力造成损害，而且可通过肉类、乳制品等食品链环节，对公众健康构成威胁。文章通过对牛疫病的分类、特征、传播途径、流行规律进行分析，构建与实施综合防控体系，为畜牧业健康发展保驾护航。

关键词：牛疫病；综合防控体系；建立；实践；管理

中图分类号：S858.283 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2024）05-0092-03

全球畜牧业中，牛疫病造成的经济损失及公共卫生风险不可忽视。近年，随着畜牧业工业化进程的加速，牛疫病在传播上呈跨地域、发病率高之势，不仅损害牛群健康与生产力，而且可通过肉类、乳制品等食品链环节，对公众健康构成威胁。

1 牛疫病的分类和特征

1.1 牛疫病分类概述

1.1.1 细菌性疾病

病原体为细菌，传播方式包括接触、空气、采食受污染的饲料和饮水；常见症状为发热、呼吸困难、食欲降低等；代表性疾病包括牛结核病、布鲁菌病及炭疽病。

1.1.2 病毒性疾病

病原体为病毒，传播方式多样，包括空气传播、昆虫叮咬及接触传播等；症状复杂且致命率较高，如口蹄疫、牛瘟和牛传染性鼻气管炎。

1.1.3 寄生虫性疾病

由寄生虫导致，通过直接接触或环境传播，影响牛的营养吸收和健康；常见疾病包括牛焦虫病、牛肝片吸虫病和螨虫病。

1.1.4 真菌性疾病

由真菌感染引发，通常因接触受污染的饲料或环境而产生，主要影响牛的皮肤、呼吸道和消化道；代表性疾病包括牛蹄真菌病和牛皮肤真菌病。

1.2 牛疫病主要特征

1.2.1牛瘟

通过接触感染动物分泌物、排泄物或空气传播；症状为高热、严重腹泻、口腔和消化道溃疡、呼吸急促和食欲下降，死亡率高；防控措施包括隔离患病牛、接种疫苗以及强化卫生与消毒。

1.2.2 牛结核病

由结核分支杆菌引发，传播方式包括空气传播、直接接触或接触被污染的饲料和水源，症状包括持续咳嗽、呼吸困难、体重减轻和淋巴结肿大；应对方法包括疫病检测、隔离或淘汰患病牛，并保持良好卫生条件。

1.2.3 口蹄疫

由口蹄疫病毒引起，传播方式包括空气、受污染饲料和水源、直接接触；症状包括发热，口腔、蹄部和乳房水泡与溃疡，流涎，跛行和食欲减退；防治策略包括接种疫苗、严格控制牲畜流动以及加强消毒与卫生管理。

1.2.4 布鲁菌病

传播方式包括直接接触感染动物体液或食用受污染动物产品；症状包括发热、流产、关节炎和乳腺炎，公牛还可能患睾丸炎。

2 牛疫病的传播途径与流行规律

2.1 牛疫病的主要传播途径

与患病牛直接接触，或触碰被患病牛污染的饲养器具、衣物、交通工具等，病原体可通过皮肤、黏膜或伤口进入牛体内。病原体通过空气中的飞沫或气溶胶感染牛。常见牛呼吸系统感染性疾病有牛肺炎、牛呼吸道合胞病毒病。染病原因包括饲养密度大、通风不佳。病原体通过被污染的水源进入牛体内，引发肠道性疾病。污染源包括患病牛排泄物、被污染的水、被污染的河流等。常见肠道性疾病有牛痢疾、蓝舌病。病原体通过被污染的饲料进入牛体，引发疾病。污染原因包括饲料存储不当、运输时被污染等。例如，牛海绵状脑病（疯牛病）[1]。

2.2 牛疫病传播的规律与特征

夏季高温高湿环境有利于病原体繁殖，消化道疾病及寄生虫病易发；冬季温度低，牛免疫力会降低，呼吸道疾病高发。气候、地理环境和养殖管理方式影响疾病流行程度。例如，南方潮湿地区寄生虫病普遍，北方干旱地区呼吸道疾病多发。高密度饲养环境下，牛之间接触频繁，疾病传播风险增加。未经严格检疫的牛进行跨地区调运可引发跨区域传播。

3 牛疫病综合防控体系的建立

3.1 提高疫情防控意识

规模化牛场由于饲养密集，环境欠佳，空气流通不畅，增大了疫病的暴发风险。牛场相关负责人必须提高精细化饲养管理及疫情防控意识，革除陈旧观念，实行科学化管理，认识到疫病防控的重要性和必要性，扎实开展各项防控工作。牛场负责人、饲养员以及兽医都应深入学习防控知识，进行流行病学调研和分析，构建有效防疫体系，掌握前沿防疫技术，将疫病防控融入选址、建场、引种、免疫、检测、消毒、灭源、驱虫、销售等各个环节，以保障牛场的健康发展。

3.2 合理选址与布局

牛场要选在离屠宰场、制药厂、化工厂、矿山、住宅区和交通要道较远的区域。牛场应建在背风向阳，地势较高，通风透气，水电供应充足的地方。在布局上，要按照风向设置各区域，设置隔离绿化带，做到净污分离，减少疫病发生率，生产区、生活区、管理区、生产辅助区要相互隔离，避免交叉污染。

3.3 严格执行消毒制度

根据季节变化，对消毒频次进行调整，建立严格的消毒制度。平时一个月消毒2～3次，疫情高发期每天要消毒1～2次。选用漂白粉、石灰乳、过硫酸氢钾等广谱、低毒、高效、低残留的消毒液，轮换使用，防止产生耐药性。重点做好牛舍、器具、道路、墙体、地面、车辆、粪便等的消毒，消灭病原体，防止疫病发生。

3.4 健全防疫体制

规模化牛场组建防疫专班，明确防疫责任，严格按照制度执行，根据《动物防疫法》制定防疫计划和制度。防疫队要负责牛群巡诊、疫病监测、卫生巡查等工作，一旦发现异常，要立即采取措施。建立完善的卫生防疫制度，建立防疫档案，分片包干，人员、工具和车辆禁止混用，闲杂人员严禁进入，确保防疫工作落实到位，切实做到防患于未然。

3.5 制定科学免疫程序

根据牛场实际情况制定科学的免疫程序。建议参考以下免疫程序：牛犊2～3月龄时接种相应疫苗；成年母牛在怀孕后1个月和产前1个月分别接种不同的疫苗；每年2月份、9月份对所有牛进行一次免疫接种；免疫档案做到记录准确；及时评估免疫效果，必要时进行强化免疫。

3.6 制定合理驱虫方案

寄生虫病在规模化牛场中较为普遍，为预防此类疾病，需制定科学的驱虫方案。结合寄生虫病的发病规律，确定驱虫时间和用药，保证驱虫效果。建议参考以下驱虫程序：每年2～3月口服丙硫咪唑，5月药浴驱除体外寄生虫，9月（配种前）和11～12月分别再次驱虫。驱虫药宜在清晨空腹服用；粪便应堆积发酵处理，防止寄生虫病的传播[2]。

3.7 建立疫病诊断预警系统

鉴于牛场饲养密度较大，环境恶劣，病原体易于传播，需与科研机构、农业部门保持密切联系，了解最新的疫情动态，采取有效的防控措施。引进先进的疫病监测、诊断技术，搭建完善的诊断预警系统，建立突发疫病快速报告机制，改进监测和检疫技术，实时监控牛群状况。若发现可疑病例，应立即送检，确诊后需隔离治疗，防止疫病扩散。

3.8 严格控制牛群进出

牛场应严格遵守“全进全出”制，降低引种调运频率，防止疫病的传入或传出。引种时应从正规牛场采购，做好流行病学调查和检疫，隔离饲养4周以上，确认无异常后方可合群饲养[3]。

4 牛疫病防控体系的实施与管理

4.1 防控体系操作流程

设立（防控）指挥中心，明晰兽医、传染病专家与行政职员职责，制定科学合理的防疫策略；定期开会，保证信息交流，迅速处理问题；积极联络地方政府、农场主等，保证防疫措施有效执行。

4.2 防控体系管理策略

各地防疫部门按照任务分工，制定综合应对方案，由防控决策中心最高层集中决策，确保防控工作高效开展。这种模式有利于增强执行的灵活性和效率，同时，保证政策的统一性和协调性。定期开展防治措施效果评估，通过收集资料分析和发现问题，提出改进意见。考核结果第一时间向指挥部和实施部门反馈，为保障前方信息畅通无阻、为决策提供保障等，应听取一线人员的心声。一旦发生疫情，应启动突发事件应急处理机制，调动突发事件应急处理资源。对信息报告、指挥、物资调配、隔离消毒等重点环节，应作明确规定。保持信息的公开透明，疫情动态和防控措施及时发布，缓解市民的恐慌心理，做完应急处理后，总结评估整个流程，增强处理突发事件的能力。

5 结束语

建立实践性的牛疫病综合防控体系，多层次对牛疫病进行监测、预警、预防与控制。运用先进的技术手段进行有效管理来降低牛疫病的发生率，为畜牧业的良性发展提供坚实基础。随着技术不断改进和升级，牛疫病的综合防控能力将得到进一步提高，为畜牧业健康发展保驾护航。

参考文献

[1] 李美文，郝雷，李洁．规模羊场疫病综合防控体系的构建[J]．北方牧业，2023（24）：30.

[2] 黄海波．加强我省基层动物疫病综合防控体系建设的对策建议[J]．现代农业研究，2020，26（8）：96，102.

[3] 卢兴波．育肥牛疫病的防制要点[J]．北方牧业，2023（14）：26.