等一等，甜还在路上呢

奶奶去山里走亲戚，摘了一篮子柿子回来，我和妹妹馋得流口水。但是，奶奶却小气得很，不让我们吃，让我们等几天。我从门缝里偷看见，她将柿子一个个藏进了米缸里。

哪里等得了？！等奶奶下地干活去了，我和妹妹偷偷溜进奶奶的房里，打开了米缸盖子，伸手探进去，瓮中捉“柿”，一人拿了一个柿子。等不及洗了，裤腿上擦一擦，就塞进了嘴里。“咔嚓”一口咬下去……

几十年后，每次回想到这一幕，我的嘴巴里还会生出一股苦涩来。那是真的苦，那是真的涩啊。我们村虽没有柿子树，但我吃过柿子，很甜很甜，为什么奶奶这次从亲戚家摘来的柿子，如此苦涩，难以下咽？

奶奶晚上淘米做饭时，一定发现米缸里少了两个柿子。她也可能从我和妹妹怪异的神情上，看出了端倪。我和妹妹还是强忍着苦涩，将那两个柿子囫囵吞枣咽了下去，我们的嘴巴和眉眼，因为柿子的苦涩味而扭曲变了形，到了晚上也没能恢复正常，这可不就不打自招，暴露了吗？奶奶却没有骂我们，只是咧着少了5颗牙的嘴巴笑了笑，像是对我们说，又像是自言自语：“等一等，甜还在路上呢。”

我们并没有等多久。三天之后，奶奶就每天给我和妹妹一人分了一个柿子。妹妹拿着柿子在手上，递到嘴边，想咬又不敢咬。我可顾不了那么多，连皮也不剥，一口咬了下去。天呀，柿子可真甜哪！软软的，糯糯的，绵绵的，在嘴巴和心头同时化开。妹妹受了我的鼓励，也一口咬了下去。我惊讶地看见，在咬了一口柿子后，妹妹的眼里，竟然掉出了两滴泪。我以为妹妹不幸又吃到了苦涩的柿子，可妹妹咽下去后，哭着说，“太、太甜了！”甜都能让你哭么，真是一个爱哭包。

也许就是从那一天开始，我和妹妹懂得了一个道理，有些甜还在路上呢，你得耐心地等一等。

我在乡下长大，乡下孩子最幸福的事情，就是地里的庄稼收割上来了，我们总能吃到最新鲜的那一口。新米收割上来了，我们第二天就能吃到香喷喷的新米饭；落花生从地里起获了，当天晚上，家家户户都会水煮花生，乡村的空气里，到处弥散着新花生那独有的香味。但也不是所有的农作物，都是吃新鲜的，有的谷物，得像刚从树上摘下来的柿子一样，需要放一放，等一等，才会更好吃。

新挖出来的番薯，可以生吃，清脆，爽口，我们小时候常拿生番薯当水果吃。但是，如果是煮熟了吃，新鲜的番薯，却不够糯，也不够香甜，需要放三五日后，煮熟的番薯才好吃。到了冬天，大人们还会将番薯埋进地窖里，这是为了防止番薯冻伤，奇妙的是，待到来年春天，从地窖里再挖出来的番薯，像被施了魔法一样，变得特别糯，特别软，特别甜。这些番薯啊，它们整个冬天都被埋在黑漆漆的地窖里，一定只做了一件事，就是把自己深藏的甜蜜一丝丝挖掘出来，让自己变成一团甜。

南瓜更得放一放。刚摘下来的南瓜，可吃，口感却不佳，得让一只嫩南瓜成为老南瓜，才是它最美味的时刻。一只南瓜，在瓜藤上长得再大，再久，也算不上老南瓜。须摘下来，挂在屋檐下，或立在土墙头，吹一季的秋风，再刮一季的冬风，将它磨砺成邻居老爷爷沧桑的样子，它才配得上老南瓜的称号。老南瓜无论是蒸煮，还是炸成南瓜丸子，味道与口感，都是一绝。

吃了老南瓜，你才能吃出岁月的味道，你才能体会到一个沧桑的怀抱里，精心呵护的可能正是一团粉嫩的甜蜜。后来上了学，才知道，这个现象科学上叫瓜果的呼吸跃变。我奶奶不识字，更不懂得科学，但她明白一个道理，等一等，瓜果里的甜蜜素才能释放出来；等一等，苦日子熬到了尽头，就会苦尽甘来。

人生的很多甜蜜，也可能正在路上，耐心地等一等吧。

（编辑 兔咪/图 槿喑）