河池市油茶高产栽培技术探讨

摘 要 广西河池市拥有适宜的气候条件和肥沃的土地资源，是种植油茶的理想区域。近年来，随着市场对油茶产品需求的增长，河池市油茶产业得到了快速发展。为进一步促进河池市油茶产业健康可持续发展，提高油茶的产量和品质，简要概述当地油茶产业现状，重点从造林地选择、造林地整理、施足量基肥、选优质苗木、定植与补植等方面深入分析油茶栽植技术要点，从松土扩坎、林地除草、整形修剪、合理追肥和引蜂授粉等方面详细探讨油茶栽后管理措施。

关键词 油茶；产业现状；高产栽培技术；管理措施；广西河池市

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.18.071

油茶作为我国南方地区重要的木本油料作物，在推动地方经济发展和改善人们生活方面扮演着重要角色。广西地处亚热带季风气候区，拥有丰富的自然资源和适宜的气候条件，为油茶的生长提供了得天独厚的环境。近年来，广西油茶产业呈现出蓬勃发展的态势，油茶种植规模持续扩大，产量逐年增加，加工利用水平不断提高，产业链条逐渐延伸，形成了集种植、加工、销售于一体的产业链模式，极大地促进了农民增收和地方经济的繁荣。截至2023年12月底，广西油茶种植面积在64.00万hm2以上，年产茶籽55万t，年综合产值450多亿元[1]。

河池市地处广西油茶核心发展区——桂西北地区，自然条件适宜发展油茶，是广西油茶产业的传统产区。自2017年河池市将油茶产业列入“十大百万”产业工程实施以来，油茶产业发展规模不断扩大，成为当地农民增收致富的重要途径。然而，在河池市这一典型的油茶生产区域，由于受到传统栽培习惯的影响，油茶种植户在栽培技术和管理水平上参差不齐，导致油茶产量和品质无法得到充分保障，极大地限制了河池市油茶产业的进一步发展和经济效益的提升。鉴于此，聚焦河池市这一广西油茶主产区，在深入剖析该地油茶产业现状的基础上，探索和提炼出一套适合河池市地域特色的油茶高产栽培技术体系，以提升油茶林的产量和品质，推动产业转型升级。

1 油茶产业现状

河池市位于广西西北边界、云贵高原南缘，经纬度跨度为东经106°34′～109°09′、北纬23°41′～25°37′，东西延伸228 km、南北跨度260 km，总面积达3.35万km2。河池市地处低纬亚热带，属亚热带季风气候区，气候特征表现为夏季漫长炎热、冬季温暖短暂，日照充裕，年日照时间普遍在1 447～1 600 h；热量充足，年平均气温20.4 ℃，南北温差约为6 ℃，普遍无严寒；雨量充沛，年平均降水量1 470 mm，部分地区甚至超过2 500 mm，最低也有1 000 mm[2]。

适宜的气候条件为河池市油茶产业的发展提供了得天独厚的优势。近年来，河池市一直秉持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，通过实施扩大规模、提升品质效率、延伸产业链条、优化品牌和加强科技支持等综合措施，大力推动油茶产业高质量发展。截至2023年12月底，河池市油茶种植面积达12.73万hm2，位居全区第二；建成油茶“万千百”示范基地1 170个。2023年，河池市油茶籽产量达12.19万t，油茶产量达3.04万t，油茶总产值达35.56亿元，以油茶为主导产业的旅游服务业年综合产值收入在25亿元以上。河池市11个县（区）中有8个县（区）被列为全国油茶生产重点县，占全区总数的近1/3。油茶产业覆盖119个乡镇，惠及16.35万户55.09万人，成为乡村产业振兴的重要支点[3]。

2 栽植技术要点

2.1 造林地选择

虽说河池市是油茶的适生区，但为有效挖掘油茶的丰产潜力，在选择油茶造林地时，需要满足以下要求。1）土壤类型。首选山地红壤和黄红壤，要求土质疏松、肥沃，土层深厚（不小于80 cm）、排水性能好，pH值在5.0～6.5。2）海拔。宜选择海拔在100～500 m的山地、丘陵、台地和平原地区种植油茶，此类地块温度和湿度适宜，有利于油茶树正常生长发育。3）光照条件。优先选择光照充足的阳坡和半阳坡地段，最佳的林地坡向为南向、东向或东南向，这样的坡向日照时间长，光照强度适中，有利于油茶进行有效的光合作用，增加果实产量和含油率。4）坡度。油茶造林地的理想坡度应控制在25°以下，既能保证雨水不会快速流失，减少水土流失的风险，又能避免过陡坡度导致的机械耕作和管护困难。

2.2 造林地整理

2.2.1 清山

河池市清山通常在9—10月进行，主要是砍伐林地原有的次生林木、杂草、藤蔓等，要求伐根低于10 cm，确保新种植的油茶幼苗能获得足够的光照和生存空间。在清山过程中，可适当保留造林地区山顶、山脚、山坳等地段的原始植被，以保持生态平衡。

2.2.2 整地

河池市地形以山地、丘陵为主，喀斯特地貌面积达2.18万km2，占总面积的65.74%。因此，为保持水土，油茶造林宜采用局部整地方式，包括带状整地和块状整地2种方式。1）带状整地。带状整地常用于地形复杂、坡度较陡的山地，环山沿等高线方向，以水平带状的方式局部翻垦，深度为30 cm，两条相邻带水平间距为1～2 m，高差在30～50 cm，带宽控制在40～80 cm，带间保留原生植被。3）块状整地。对于坡度较陡且坡面破碎的林地，可采取块状整地方式，先按照预定的株行距（2.2 m×3.0 m、2.5 m×3.0 m、2.5 m×4.0 m、2.5 m×5.0 m、3.0 m×4.0 m及2.0 m×5.0 m等）拉线定点，然后以定点为中心向外挖垦，一般深度为25～40 cm，大小根据具体情况确定，一般为方形块状或长方形块状，块与块之间呈“品”字形。

2.2.3 挖坎

整地之后挖明坎，其中带状整地按2.5 m的株距放样开挖明坎，明坎规格为50 cm×50 cm×40 cm。挖坎时取出的表土和心土应分开堆放，回填时先将表土回填到坑底，再把心土覆盖在表土之上。块状整地则按照预定的株行距直接在选定的位置上挖明坎，明坎规格同样为50 cm×50 cm×40 cm。

2.3 施足量基肥

施基肥是保障油茶幼苗快速成活、健壮生长及实现高产的关键措施之一。油茶基肥通常在造林前15 d施入，选用优质的有机肥和无机肥配合施用的方式，其中有机肥如腐熟的农家肥、堆肥、绿肥等，含有丰富的有机质和多种微量元素，能改良土壤结构，提高土壤肥力；无机肥则包括氮磷钾等大量元素肥料，可满足油茶生长初期对营养元素的需求。例如，每坎可施入复合肥150～200 g+腐熟的有机肥1～2 kg作为基肥，先将肥料施入坎底，打碎结块的肥料，并填入1/3坎表土与之拌匀，最后用表土回满整坎，至高出地面3～5 cm，呈靠近山面略低的倒坡状，以待植苗。

2.4 选优质苗木

使用良种壮苗造林是保证油茶林高产、稳产的基础。根据河池市的地理气候条件和土壤环境，选择具有适应性强、生长快、挂果早、产量高、抗逆性强等特点的油茶良种，如“岑软”系列、“湘林”系列、“长林”系列、“赣无”系列等。采购苗木时应选择具有合法资质的育苗基地，确保苗木有正规的种苗生产许可证和标签，并通过相关部门的种苗质量检验和植物检疫，避免引入外来病虫害。优先选择通过国家或自治区审（认）定的油茶良种嫁接苗造林，要求苗龄2年生及以上，苗高50 cm以上，地径（嫁接口以上）0.5 cm以上，分枝3个以上，苗木叶片鲜绿、完整，无黄化、卷曲现象，顶梢生长旺盛，未出现脱水萎蔫、冻害或热害损伤。

2.5 定植与补植

2.5.1 定植

河池市油茶造林时间可选择在11月下旬至翌年3月上旬，在油茶苗芽萌动之前造林最为适宜。定植前，苗高超过50 cm的应切除顶端，并适当剪除部分侧枝、去除部分叶片[4]。然后，撕掉苗木外面的塑料营养钵或营养袋（无纺布容器杯不用撕掉），将苗木放入定植穴中央，保持苗干端正，再分层覆土，由四周向内层层踏实，覆土中不能出现大块的硬土块、石块、草根和树根等杂物。最后，在其上面再覆盖一层松土，使苗木嫁接口与地面持平。

2.5.2 补植

油茶造林后及时检查成活率，并在当年5月底前完成补植工作。补植苗木的规格和质量应与定植时的苗木相同，确保补植后的油茶树能尽快融入原有林相。补植方法同定植方法一样，确保栽植深度要适宜，以当年保存率不低于95%为达标。

3 栽后管理要点

3.1 松土扩坎

油茶造林后，在其幼林阶段于每年5—6月松土扩坎1次，以植株为圆心，将半径50 cm范围内的实土垦松，深度以5～10 cm为宜，造林当年宜浅，以后逐年加深，树冠下宜浅，冠外宜深[5]。在油茶成林阶段，每隔2～3年将园地深挖垦复1次，垦复深度在15～20 cm，垦复范围为种植带上方70 cm、下方50 cm，带内全垦，带间保留原生植被。

3.2 林地除草

在油茶幼林阶段每年除草2次，分别在5—6月及9—10月进行。采用人工铲草+砍杂相结合的方式，将树冠垂直投影范围内的杂草全部铲除，并将铲下的草皮覆盖在树蔸周围，给树基培蔸。树冠垂直投影范围外的杂草、灌木全部砍至10 cm以下，注意砍伐物不能压覆在幼树上。在油茶成林阶段，夏、秋季节可不必除草，保留林间植被用于改善小气候，冬季清园时再将杂草、灌木砍至10 cm以下。

3.3 修剪整形

油茶定植后，选择在距离嫁接点50～80 cm的高度定干。造林当年，选留3～4个生长健壮、朝向合理的侧枝作为主枝进行培育。第2年，每个主枝上再优选2～3个强健的分枝作为副主枝培育。第3～4年，在持续优化主副枝条的同时，将茁壮的春季嫩梢培育成侧枝群，确保主枝、副主枝与侧枝的比例适中，且分布均匀。需要格外注意的是，油茶定植后前3年需要摘掉花蕾，不让挂果，以集中养分供幼树进行营养生长。时间要求为冬春修剪，夏季摘心、除萌抹芽。在油茶成林阶段，每次采果后进行修剪，及时剪除扰乱树形的徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯死枝等。

3.4 合理追肥

油茶幼林追肥以氮肥为主。定植当年，已施足基肥的林地可以不追肥或少量追肥，有条件的可在6—7月适当浇灌稀薄的人粪尿或每株施用尿素25～50 g。从第2年起，每年3月新梢萌动前15 d左右施入速效氮肥，如可每株施用尿素50～100 g；7—8月再施用1次复合肥，用量为每株100～250 g；11月上旬则以土杂肥或粪肥为越冬肥，每株施用5～10 kg[6]。施肥量应随树体的生长逐年增加。油茶盛果期追肥，在每年3月底前施氮、磷、钾元素均衡的复合肥，每株施用250～500 g；6月底前，施用高磷钾复合肥，每株施用250～500 g；采果后，同样以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每株施用5～10 kg。

3.5 引蜂授粉

油茶是异花虫媒授粉植物，引蜂授粉是提高油茶结实率和果实品质不可或缺的一项重要措施。在油茶种植期间，尤其是10—11月，要禁止在油茶林内熏烟烧火或喷洒农药，以保护好授粉土蜂。同时，在没有土蜂的油茶林地，可通过实施林地垦复、修筑梯田、挖竹节沟、埂上挖马蹄坑等措施，招引土蜂到油茶林地筑巢，充分发挥其传粉授粉的作用，以促进油茶高产稳产。

4 结语

油茶作为河池市重要的经济作物，其产业发展具有广阔的前景和巨大的潜力。笔者认为，只要坚持科学种植和精细化管理，就一定能够推动河池市油茶产业实现更高质量的发展，为当地经济的繁荣和农民的增收做出更大的贡献。未来，笔者将继续深化技术研究，探索更加精准高效、绿色环保的油茶栽培新模式，以适应不断变化的市场需求和生态文明建设要求。

参考文献：

[1] 黄子婧，郭大涛，张雷，等.2023年全国油茶产业发展现场会在广西召开[EB/OL].（2023-11-23）[2024-04-01].http：//gx.people.com.cn/n2/2023/ 1123/c179464-40652385.html.

[2] 广西河池市人民政府.地理环境[EB/OL].（2022-03-11）[2024-04-01].http：//www.hechi.gov.cn/zjhc/zrdl/t53743.shtml.

[3] 覃裕镔，吴双凤.河池油茶种植面积位居全区第二[N].河池日报，2024-02-23（1）.

[4] 吴建波，邓荫伟，邓益德，等.油茶早结丰产技术探讨[J].园艺与种苗，2013（7）：56-60.

[5] 谢培庚，谢志华.湖南普通油茶生长特性及丰产栽培[J].湖南农业科学，2017（5）：28-31.

[6] 查茨先.凤阳县新造油茶林栽培技术及前景[J].现代农业科技，2013（19）：198-199.

（责任编辑：张春雨）