通渭县马铃薯高产栽培技术要点

摘 要 马铃薯是重要的粮食作物、经济作物、原料作物，市场需求量较大。这赋予了马铃薯产业有利的发展机遇，同时对马铃薯的产量、品质等提出了更高的要求。马铃薯产量、品质与栽培技术密切相关。为实现马铃薯提质增产的目标，保障区域粮食安全，满足市场需求，以甘肃省通渭县为例，从种薯选择与处理、土地精耕细作、适时播种作业、加强田间管理等方面对马铃薯高产栽培技术

展开分析。

关键词 马铃薯；栽培；甘肃省通渭县

中图分类号：S511；S126；S435 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.18.006

通渭县地处甘肃省定西市东部，属温带半湿润干旱季风气候区，海拔1 410～2 521 m，四季分明，雨热基本同季，光照充足，年平均气温7.5 ℃，年降水量400～540 mm，年日照时间2 200～2 430 h，无霜期140～160 d。境内土壤肥沃，土质疏松透气。这些条件奠定了通渭县种植马铃薯的基础。通渭县马铃薯栽培面积常年稳定在2.3万hm2，马铃薯已成为当地重要的粮食作物。但是受到传统种植技术的影响，产量低、品质差已经成为全国各马铃薯种植区的共性问题。为实现马铃薯提质增产的目标，以通渭县为例，探讨马铃薯高产栽培技术。

1 种薯选择与处理

选用优良品种是实现高产的关键。选种时要综合考虑立地条件、历年经验、用途、市场需求等多方面的因素，优选市场上受欢迎的优质、高产、根系发达、抗逆性强的马铃薯品种。以通渭县为例，适宜在当地种植的马铃薯品种主要有陇薯7号、陇薯10号、陇薯14号、青薯9号及希森6号等。

优先选择经过脱毒处理的种薯，其出苗时间更早，增产潜力更大。要确保所选择的种薯薯块完整、薯皮光滑、无病虫害、无冻伤，禁止使用有裂痕、薯皮老化、芽眼凸出、皮色暗淡的种薯。确保种薯准备充足，一般每667 m2需要准备种薯150 kg。播前14～21 d晾晒种薯48 h，但要避开中午高温时段，防止种薯因高温晒伤。或者可将种薯放置于恒温15 ℃的室内连续催芽10 d左右，薯皮变紫后即可切块。切块一般在播种前3 d为宜，控制好每个薯块的质量，以40 g左右为宜，每个薯块要求带芽眼2个。切块时应当准备两把切刀，一旦切到病薯、烂薯要及时使用乙醇消毒并更换切刀，防止病害的传播[1]。此外，要做好药剂拌种工作，预防苗期病虫害的发生。推荐使用扑海因50 mL、高巧20 mL，兑水1 000 mL，均匀混合后喷施在100 kg薯块上，待薯块晾干后即可播种。这样能够有效降低黑痣病、干腐病、金针虫、蚜虫及蛴螬等病虫害发生率，而且可提前出苗2 d，达到苗齐、苗壮的目标。

2 土地精耕细作

土壤是决定马铃薯生长质量的基本要素。为保证马铃薯良好生长，种植人员要高度重视选址和土地整备工作。优先选择浇灌便利、保水保肥能力强、有机质含量丰富、pH值在5.5～7.0的壤土、砂壤土地块种植马铃薯，不可选择重度盐碱地和低洼易积水的地块。同时，要提高轮作倒茬意识，前茬以玉米、水稻等作物为宜，禁止马铃薯和辣椒、茄子等作物轮作，降低病虫害发生率。前茬作物收获后，及时清洁田地，清理干净病残株及杂草、地膜等，避免影响马铃薯种植和生长。立冬前，深翻土壤30 cm，让土壤充分风化，并杀灭土壤中越冬的害虫。播前7 d再旋耕一遍，确保耕层细碎无土块、田面平整无根茬，土层上虚下实。此外，应当施加足够的基肥。马铃薯基肥主要为腐熟有机肥和化肥，建议每667 m2施腐熟农家肥3 000 kg、尿素10 kg、磷肥10 kg、硫酸钾15 kg，农家肥要配合整地翻入土壤，培肥地力，其他肥料播种时条施，为马铃薯创造有利的生长条件。播种时，如果土壤墒情不佳，应当人工造墒后再进行播种，以“坐水”播种最为适宜，有助于提升马铃薯成活率[2]。

3 适时播种作业

种植人员应根据气候条件、品种差异等方面的因素合理调控播期，为马铃薯发芽、出苗、生长提供良好的温度和湿度条件。以通渭县为例，马铃薯播期以5月上中旬为宜。与此同时，要采用适宜的播种方法，保证播种质量。目前，通渭县常用的马铃薯播种方式主要有两种，分别是垄沟播种、覆膜播种。1）垄沟播种。该播种方法更加有利于排灌，降低土壤板结和出现绿薯的概率。垄沟播种时，每垄栽植2行，垄幅80 cm，垄沟深度为12 cm，垄上行距35 cm，以垄中线为界实行等距离种植马铃薯，株距控制在30 cm左右，借助机械设备直接播种，亦可开穴后再人工点播，深度控制在12 cm左右。2）覆膜播种。该播种方法是先覆膜再播种，通过覆膜的方式提高地温，可极大地解决高海拔地区地温低的问题，保证马铃薯播后出苗率。覆膜播种时，株距为30 cm左右，其他参数与垄沟播种相同。需要注意的是，要合理选择地膜，优先选用厚度为0.02 mm、宽度为100 cm的地膜，每667 m2地膜用量为4.5 kg左右。覆膜时应当将地膜拉紧，让其紧贴在地面上，薄膜边缘应用土压实，防止灌风影响保温效果。

4 加强田间管理

4.1 查苗放苗

播种后，密切留意马铃薯出苗情况，正常情况下播后25～30 d马铃薯即可陆续出苗。但在这期间，受到温度、湿度等诸多因素的影响，不可避免地会出现缺苗、死苗断垄的现象，进而影响齐苗率和后期产量。因此，种植人员应在播种后及时查看苗情，若发现有缺苗的现象，应当及时补苗。建议在前期播种时在田间多播种一些薯块，方便后期补苗使用。补苗后要浇灌充足的水，提高马铃薯成活率。但若是死苗穴，应当将病烂薯挖出，并换土消毒，然后再进行移栽补苗作业，防止造成病菌的传播扩散。补苗时，若土壤墒情较差、肥力不足，应当浇灌适量的水肥溶液后再补苗，让幼苗尽快恢复正常的生长状态，为马铃薯高产奠定有利的基础[3]。

4.2 中耕培土

中耕培土是马铃薯播后田间管理的一项重要工作，适时中耕培土，有利于破除土壤板结，尽早培育壮苗。不仅如此，中耕培土的同时铲除田间的杂草，避免其和马铃薯争夺水肥，避免吸引害虫，降低病虫害的发生率。因此，种植人员要提高中耕培土意识，充分意识到中耕培土工作的重要性，将该项工作落到实处。一般情况下，马铃薯全生育期需中耕培土3次，首次中耕时间为齐苗后，深度控制在10 cm左右。首次中耕后14 d进行二次中耕，深度控制在8 cm左右，不可太深。第三次中耕为现蕾时，深度控制在6 cm，太深会破坏马铃薯根系，不利于其扎根生长。每次中耕的同时需将杂草清除，但不可对马铃薯根系及薯块造成损伤。若马铃薯田间杂草过多，可喷施化学除草剂。例如，针对禾本科杂草，可喷施15%精喹禾灵乳油3 000倍液[4]。

4.3 追肥

马铃薯生长时，肥料是必需品，适时追肥是夺取高产的关键。种植人员应根据马铃薯的需肥规律和长势等方面的因素科学追肥，大力应用测土配方施肥技术，根据测定结果制订科学的追肥方案，满足马铃薯生长时对营养的需求。马铃薯首次追肥为齐苗时，每667 m2追施尿素7～8 kg；二次追肥为现蕾时，每667 m2追施硫酸钾20 kg。追肥工作的开展，有利于马铃薯块茎膨大，保证其产量。种植人员还应做好根外追肥工作，重点做好对马铃薯中后期的根外追肥工作。可以选择尿素、磷酸二氢钾作为根外追施肥料。通过追肥提升马铃薯叶片光合作用，同时促进干物质的累积，预防马铃薯植株早衰。

4.4 适时浇水

缺水或水分过多均不利于马铃薯生长，因此种植人员需要做好排灌工作。要根据马铃薯的需水规律和自然降雨情况科学浇水或排水，满足马铃薯生长时对水分的需求。要明确马铃薯的需水关键期，尤其是在块茎膨大期，务必要让土壤保持湿润，避免缺水导致块茎停止生长，对产量造成不利影响。当马铃薯进入生长中后期，种植人员应当做好防涝工作。密切留意天气情况，一旦有持续降雨天气要提前清沟，保证排水沟畅通，防止积水引发渍害。正常情况下，在马铃薯苗期，土壤含水量保持在75%左右为宜；在块茎膨大期，土壤含水量保持在85%左右为宜；马铃薯收获前，土壤含水量保持在65%～70%为宜。种植人员应用节水灌溉技术、水肥一体化技术，以小水勤灌最为适宜，避免大水漫灌造成水资源浪费。收获前7 d停止浇水，加快马铃薯块茎周皮充分老化，降低贮存时腐烂的可能性[5]。

4.5 病虫害防治

通渭县马铃薯病虫害以早疫病、晚疫病、病毒病、蚜虫等为主，严重影响马铃薯生产安全。为保障马铃薯产量和品质，做好病虫害防治工作意义重大。马铃薯病虫害防治技术要点如下。

4.5.1 早疫病防治

早疫病主要对马铃薯的叶片和根茎造成影响。在染病初期，马铃薯叶片产生圆形的黑褐色病斑；在染病后期，叶片病斑混合后形成较大的不规则状病斑。降雨天气或者连阴雨天气湿度大，易导致马铃薯早疫病的发生。针对早疫病，种植人员可采取以下防治措施。1）加强栽培管理，推广应用测土配方施肥技术，科学控制氮磷钾肥施用比例，重施经过腐熟发酵的农家有机肥，增强马铃薯植株抗病力。2）早疫病主要由茄链格孢菌引起，当出现早疫病后应当使用苯醚甲环唑、肟菌·戊唑醇等药剂展开防治。

4.5.2 晚疫病防治

在通渭县，马铃薯晚疫病亦有着较高的发生率，尤其夏季和秋季，若降雨多，田间湿度大，极易导致该病的发生。晚疫病会对马铃薯的叶片、茎、薯块等造成极大的危害，一般使其在开花前后逐渐显现症状。当马铃薯感染晚疫病后，受害叶片的边缘位置首先会出现水渍状的绿色病斑，湿度较大的情况下病斑扩大，并形成一圈霉状物，呈白色，叶片背面形成白色的霉轮。干燥环境下，病斑颜色呈褐色。结薯之后，如果遭遇持续连阴雨天气，晚疫病发生率极高，而且传播速度加快。针对晚疫病，种植人员可采取以下防治措施。一旦发现有中心病株，应当第一时间将其拔除，并将石灰粉撒施在地面上，杀灭致病菌。针对病株，初期可喷施58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，或者烯酰吗啉等药剂防治，用药时每20 mL兑水15 kg，每7 d用药1次，连续用药3次。

4.5.3 病毒病防治

病毒病的主要传播媒介是蚜虫，蚜虫可通过啃食叶片、茎秆的方式传播病毒，进而导致病毒病的发生。患病毒病的马铃薯植株，叶片变得卷曲、皱缩，影响光合作用。针对病毒病，种植人员可采取以下防治措施。1）病毒病与蚜虫存在密切联系，因此当马铃薯出苗后，种植人员首先应当喷药防控蚜虫。2）药剂防治。常见的治疗马铃薯病毒病的药剂有盐酸吗啉胍、植病灵等，每7 d用药喷洒1次，连续用药3次。

4.5.4 蚜虫、潜叶蝇防治

蚜虫、潜叶蝇是马铃薯栽培时常见的害虫，两者均可发生于马铃薯整个生育期，并会对马铃薯的产量造成严重影响。为防治蚜虫，种植人员可以每667 m²喷洒40%乐果乳油50 mL，或者每667 m²使用10%吡虫啉可湿性粉剂3 g，兑水60 kg喷雾。为防治潜叶蝇，种植人员可以每667 m²使用90%杀虫单原粉75 g，兑水使用，每7 d用药喷洒1次，连续用药3次后基本可以杀灭田间害虫。此外，种植人员可以通过悬挂黄板等方式诱杀田间害虫。

5 结语

马铃薯是通渭县的主要粮食作物，而且具备较高的经济价值。通渭县是农业大县，保证马铃薯产业稳定发展意义重大。为推动通渭县马铃薯产业高质量发展，种植人员要提高马铃薯栽培技术创新意识，大力推广应用高产栽培技术，掌握马铃薯高产栽培技术要点，提高马铃薯产量和品质，带动农业经济效益增长，确保粮食安全稳定，助力乡村振兴。

参考文献：

[1] 李宏伟.马铃薯种植技术以及病虫害防治[J].种子科技，2024，42（1）：46-48.

[2] 张翼.甘肃小陇山地区马铃薯栽培种植面临的问题及对策[J].种子科技，2024，42（1）：146-148.

[3] 胡朝阳，樊君，胡思博.陕南地区马铃薯种植机技术研究与分析[J].农机使用与维修，2024（1）：62-64.

[4] 严雅娥.马铃薯栽培管理技术与病虫害防治措施[J].种子科技，2023，41（23）：85-87.

[5] 张晓芳.马铃薯栽培与病虫害防治技术要点探讨[J].河北农业，2023（11）：67-68.

（责任编辑：张春雨）