吃饺子的风俗

俗话说：“千里不同风，百里不同俗。”我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有独特的风俗习惯，那么，今天我们就来说说春节吃饺子这个习俗吧！

春节吃饺子这个习俗是怎么来的呢？据说，东汉时期的名医张仲景发明了饺子。为了拯救更多的病人，他把难以入口的药做成馅包在面团里，方便患者食用，从而达到治疗的效果，而这种面食逐渐演变成可以吃的饺子。现在，饺子已经成为中国传统美食中的一员。

一大早，我和妈妈、爸爸就坐在桌前包饺子。我先拿了一个饺子皮放在手心里，用勺子盛些肉馅，按压紧实，然后用勺子在背面沾点水，均匀涂在饺子皮的边缘，这一步最为“艰难”，水多了会溢出来，水少了又包不上。最后，我将饺子皮对折，一个白白胖胖的饺子就包好了！

接下来，妈妈将包好的饺子放入沸水中，饺子就像一群企鹅下水一样，全部钻入锅底。不一会儿，锅中发出“咕噜咕噜”的声音，饺子们已经迫不及待地想探出头来了，看，每个都是鼓鼓的大肚子！

妈妈见我着急，便捞了一个胖胖的饺子吹了吹，然后递给我，我也顾不了那么多，拿起来就往嘴里送。顿时，整个嘴里都充满了饺子的香气。

品尝着自己的劳动成果，我的心里美滋滋的。