番茄绿色生产及防控技术

摘 要：番茄具有较长的生育期及相对复杂的栽培管理需求，加之病虫害频发，采取科学的育苗策略、精细的栽培管理措施以及绿色防控技术成为关键。这些综合方法不仅能显著增强番茄植株的生长，有效减轻病虫害的发生，还能大幅度降低农药使用量及整体生产成本。同时，这些措施能够提升番茄产品的品质，确保产品安全，最终促进农业经济效益的显著提升。

关键词：番茄；绿色生产；病虫害防治

1 品种选择

番茄栽培宜选择抗病（抗灰霉病、病毒病、根结线虫等）、高秧、连续坐果能力强，不早衰、丰产、品质优良、耐贮运的中晚熟粉红果或红果品种，例如：嘉红100、罗拉、汉姆、瑞星系列、浙杂系列、粉安娜、金棚系列、中杂101号、蓓盈、FA-189、普罗旺斯、欧锦、齐达利等。樱桃番茄可选择千禧、粉娘、粉贝贝、PK、釜山88、夏日阳光等品种。

2 栽培技术要点

2.1 育苗选择

保护地番茄不提倡农户自己育苗，建议农户使用工厂化秧苗，尽量使用当地或近处大型工厂化秧苗，大型育苗场设备设施齐全，管理技术高，能够熟练掌握番茄生长发育规律，并科学合理地进行病虫害绿色防控，秧苗质量能够保证。

2.2 定植前管理措施

根据上茬作物病虫害发生情况，对土壤和棚室空间进行消毒处理。消毒方法可选择高温闷棚或药剂处理，以预防下茬作物的病虫害。土壤可选用的药剂包括石灰氮、棉隆、威百亩、氯化苦、多菌灵等；棚室消毒药剂可选用包括硫黄粉加敌敌畏（或敌百虫）或45%百菌清烟雾剂等。若上茬作物无病害发生，可在定植前进行简单的高温闷棚处理。在风口和门口加挂80目的防虫网，以预防病虫害的侵入。

2.3 施肥与土壤准备

施用有机肥、过磷酸钙、氮磷钾复合肥、微量元素、土壤杀菌剂等。

深翻土壤40cm以上，整平地块。在栽培行撒入饼肥等，然后按照南北向起垄，设置大行80cm，小行60cm。

2.4 空间消毒与定植准备

密闭大棚，进行空间消毒。定植前1～2天进行防风处理。在栽培行撒入生物菌肥，与土壤拌匀，为定植做好准备。

3 田间管理

3.1 定植

秋季番茄定植选择晴天下午，定植前使用常规杀菌剂蘸盘（根部浸水2～3秒），搁置2～3小时后进行定植。定植时遵循“提苗提头，深栽浅埋”的原则，预防茎基腐病发生，浇透“定植水”，双行定植或单行密植双边吊秧均可，并加挂黄板、蓝板防控害虫。

3.2 结果期温度管理

结果期白天适宜温度25℃～30℃，夜间温度13℃～17℃，果实着色的最佳温度24℃左右，过高过低均影响果实正常转色，气温达30℃可通风换气，降至25℃时关闭风口，利于夜间保温。并根据天气状况揭盖草帘，尽量早揭晚盖，延长光照时间，连阴乍晴时一定注意植株逐渐见光，防止植株萎蔫。

3.3 肥水管理

提倡水肥一体化，膜下滴灌，营养液浇灌，不提倡大水漫灌，根据土壤墒情适度灌水，隔水带肥；追施全溶性复合肥、生物菌肥等，生长后期以钾肥为主，减少氮肥使用。

3.4 整枝打顶

大果番茄采取单干整枝，及时疏花疏果，每花穗留3～5果，畸形果、僵果等及时摘除，6～7穗果摘心，植株顶部留3～5片叶打顶；樱桃番茄可采取多干整枝；及时摘除老叶、黄叶，果实定个后可摘除花序下的叶片，增加透光，有利于果实成熟转色，樱桃番茄可采用连续生长不打顶。

4 病虫害防治

番茄生产栽培中病虫害的控制应遵循“预防为主，综合防治”的原则，优先从科学栽培、创造适宜的生长环境，结合物理、生物防治，控制病虫害的发生。番茄常发生的真菌病害有茎基腐病、叶霉病、灰霉病、根腐病、晚疫病、灰叶斑病等；细菌病害有溃疡病、髓部坏死等；病毒病有黄化曲叶病毒、花叶病毒、褪绿病毒病、褐色皱纹果病毒病等；生理病害有筋腐病、畸裂果、脐腐病、空洞果等；主要虫害有烟粉虱、白粉虱、斑潜蝇、根结线虫等。

4.1 绿色防控措施

在番茄第一穗果至开花数量达到10%～25%时，开始投放熊蜂；在棚内刚发现粉虱时，即可释放丽蚜小蜂进行防治，每亩释放量约为2000头，每7～10天释放一次，整个生长季节需释放3～5次。斑潜蝇目前尚无合适的天敌昆虫进行绿色防控，建议采用微毒杀虫剂“倍内威”进行喷施防治。另外，番茄苗定植前进行高温闷棚处理，是防治根结线虫的最佳方法。若番茄苗子定植后发现根结线虫，可选用阿维菌素50%可湿性粉剂进行灌根、喷施，以杀灭地下和叶面上的根结线虫。

4.2 化学防病措施

番茄栽培期间严禁使用剧毒、高毒、高残留农药，遵守国家《农药安全使用标准》，选择规定使用的农药品种，控制用药次数、用药量，遵守用药安全间隔期，合理混用农药，并轮换用药达到防病、治病的目的。

番茄病毒病发病初期，可用20%盐酸吗啉胍悬浮剂200～300倍液，或8%宁南霉素水剂500～700倍液，或20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂200～300倍液喷雾防治。

番茄灰霉病发病前，可用50%腐霉利可湿性粉剂500～700倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂500～800倍液喷雾防治，发病初期，可用50%异菌脲可湿性粉剂500～1000倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂500～800倍液喷雾防治，用植物生长调节剂蘸花时，可在药液中加入0.1%的50%腐霉利可湿性粉剂，谢花后及时摘除花冠，减轻灰霉病的发生。

番茄叶霉病发病初期，可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700～1200倍液，或250g/L嘧菌酯悬浮剂500～800倍液，或10%氟硅唑水乳剂1000～1200倍液喷雾防治

番茄晚疫病发病前或发病初期可使用75%代森锰锌水分散粒剂250～300倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂200～300倍液，或250g/L嘧菌酯悬浮剂500～800倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂300～400倍液喷雾。

番茄灰叶斑病发病初期，可使用45%乙霉·苯菌灵可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾进行防治。

作者简介：康培华，农艺师，主要从事农作物病虫害防治和农业技术推广工作。

*通信作者：侯丽霞，博士，研究员，主要从事茄果类蔬菜育种、栽培及病虫害方面的研究。