滨州市绿色蔬菜种植模式及生态农业技术推广

摘 要：滨州市菠菜种植基地，主种植区占地5000余亩，不仅规模大，还成功辐射并带动了周边区域的蔬菜种植业发展。面对市场需求的变化和消费者健康意识的日益提升，该基地积极调整策略，实现了从单一菠菜种植到菠菜、油菜、小白菜、茼蒿、茴香等多个品种的多样化种植转型，以满足市场对各类蔬菜品种的丰富需求。本文就滨州市绿色蔬菜的种植及技术推广应用进行了深入探索。

关键词：绿色蔬菜；种植模式；技术推广

滨州市位于鲁西北地区，四季分明，冬季温度低，环境温差大，使得蔬菜生长周期较长，口感较好。黄河穿过滨州，提供了充足的灌溉水源，为绿色蔬菜种植提供了优越的自然条件，其生产的“里绿”牌菠菜曾远销京、津、冀、东北三省等地区。

1 绿色蔬菜种植模式

绿色蔬菜种植模式是一种注重环境保护、生态平衡和人体健康的农业种植方式。它遵循可持续发展的原则，要求在良好的生态环境中种植，在蔬菜的生长过程中，严格控制农药的含量，生产中限量使用化学合成肥料、农药、生物调节剂等生产资料。绿色蔬菜的种植对土壤、种子、肥料、病虫害防治及排水灌溉等方面都有一定的要求。

1.1 基地选择

绿色蔬菜种植基地尽量选择远离化工污染企业和生活污染区的地块，确保种植面积完整，避免与其他作物混作。种植基地应建立缓冲带，防止非绿色蔬菜地块污染，并确保隔离带长度符合标准。

1.2 有机培肥

绿色蔬菜种植应采取科学培肥措施，种植时一般要采取强力培肥措施，以有机肥或绿肥为主进行培肥，有机肥和绿肥中有着丰富的氮元素，1000kg绿肥能产生40kg氮元素，因此能很好地满足绿色蔬菜的生长需求。科学培肥包括生物方法培肥和利用动物粪便培肥、大豆或大豆榨油后的大豆饼培肥等，以改善土壤结构和养分含量，提高土壤保水保肥能力。种植前需化验土壤微量元素含量，以满足绿色蔬菜的生长需求。在滨州市菠菜种植基地，菜农一直使用添加动物粪便，以增加土壤肥力改善土壤松软度。

1.3 病虫草害防治

绿色蔬菜种植过程中尽量减少使用化学药物和基因工程技术，采用生物防治、物理防治等方法。在病害防治中鼓励使用环保型杀菌剂，如波尔多液和石灰，它们能有效抑制多种蔬菜病害。对于真菌性病害，可在限制条件下使用硫酸铜，并探索利用醋和软皂等天然物质进行预防。此外，微生物制剂和发酵产品因其对环境的友好性，也被视为病害防治的有力工具。

虫害控制方面可释放自然天敌如瓢虫和赤眼蜂，通过生物链的调控作用来减少害虫数量。同时，利用性引诱剂和防虫网等物理手段，为蔬菜创造一个不利于害虫生存的环境。

杂草管理方面可采取非化学手段进行杂草控制，如定期修剪、间作绿肥作物等，以竞争性抑制杂草生长。在必要时，可使用电热或机械方法清除杂草，但严格禁止使用化学除草剂，以维护土壤健康和生态环境。

2 生态农业技术的推广

2.1 优化种植环境

大面积推广绿色蔬菜种植前，需确保种植环境科学合理，优选种子，选择土壤质量达标的种植基地。品种选择需结合滨州市土壤状况、气候环境、微生物菌群等实际情况，并在此基础上选择合适品种进行培育。定期清除种植区内的杂草，避免对有机蔬菜生长造成影响。轮换种植普通蔬菜，以最大化利用土壤资源。

2.2 完善病虫害化学防治技术

优化和改变病虫害防治措施，从健康、生态的角度出发，科学控制农药的使用。首先，农药选择应严格遵循非高毒、低残留的原则，优先选用高效、环保、对人体无害的生物农药或低毒化学农药。其次，农药的使用应结合当地自然环境、气候条件以及病虫害的生活习性进行精准施策。通过对病虫害发生规律的深入观察和研究，制定针对性的防治策略。

此外，必须树立正确的农药使用观念，即“适量用药，精准施药”。农药并非越多越好，过量使用不仅会增加农药残留风险，还可能对蔬菜的生长和品质造成不良影响。因此，在用药过程中应严格控制用量，遵循农药使用说明，确保农药施用的科学性和合理性。最后，加强绿色蔬菜种植和病虫害防治知识的普及与培训，提高种植者的专业素养和操作技能。同时，建立病虫害监测预警系统，及时发现并有效应对病虫害问题，为绿色蔬菜的优质高产提供有力保障。

2.3 强化精细管理，优化植保技术应用

在绿色蔬菜的管理过程中，积极引进并精细管理适宜的植保技术是至关重要的。这要求在引入新技术的同时，配套相应的管理措施，确保植保技术能够高效、有序地运行。

首先，通过定期记录蔬菜的生长情况，包括种类、生长速度、叶片状态等，可以积累数据。通过记录与分析，可总结蔬菜的生长与发育规律，为后续的种植管理与病虫害预测提供坚实的数据基础。其次，对于无土栽培、节水灌溉及清洁农村土地等先进技术的应用，应给予充分重视并确保其正确实施。此外，技术人员应深入探究绿色蔬菜种植过程中病虫害发生的根源，通过科学分析，可以更加精准地识别病虫害的诱因，并据此选择最为适宜的植保技术。

2.4 加强技术服务

从农业科研机构、高等院校及具有丰富实践经验的农业技术人员中选拔优秀人才，组建一支既懂理论又擅实践的技术指导队伍。定期对技术指导人员进行专业培训，涵盖绿色蔬菜种植技术、病虫害防治、土壤管理、有机肥料使用等多个方面，确保他们掌握最新的农业科技知识和实践技能。鼓励技术指导人员深入田间地头，与菜农面对面交流，解决实际问题。在重点区域建立绿色蔬菜种植示范点，邀请农户参观学习，通过现场示范和讲解，让农户直观感受绿色种植技术的实际效果。

3 效益分析

在滨州市蔬菜种植业中，普通种植的菠菜，其经济效益相对稳定，每亩地收益在4000～6000元，这主要得益于传统种植模式下的常规管理、施肥及病虫害防治策略。然而，绿色蔬菜种植模式的引入，不仅有效提升了菠菜的品质与安全性，更使其产品特性与现代消费者追求健康、自然的饮食理念高度契合，在市场上获得了更高的认可度和更强的竞争力，从而实现了价格与销量的双重增长，每亩地经济效益可达到7000～15000元，实现了更高的市场溢价，为菠菜产业带来了显著的经济效益。

作者简介：李霞，高级农艺师，主要从事农业技术推广工作。