我是一个青团,你们可以叫我“青蛋蛋”。说实话我挺喜欢这个名字的,因为“团”如其名,我本来就是一个青色的圆球,好似一个青色的蛋蛋。
不信你看:我的照片很帅气吧!捧着我的,就是我的小主人张浩纯,我就是从他手里诞生的。什么什么?你想知道我是怎么诞生的?那我就给你讲讲吧。
有一天,小主人和家人聚会,主题就是做青团。他们首先把糯米粉和籼米粉混合在一起,再用热水把艾草粉冲开,倒入混合好的米粉中,一边倒一边搅拌,然后把米粉揉成团。
接着,把粉团分成一个一个的小团,压成饼。把准备好的红豆馅搓成小球,用粉饼把红豆馅包起来。
用粉团把红豆馅完全包裹后,把粉团搓得圆圆的。看,我的小主人正在认真地揉搓我呢。
最后,把搓好的粉团放在笼屉里,刷上油,再撒上些芝麻,就可以放进蒸锅了。
我和兄弟姐妹们在蒸锅里“洗”了20分钟的“蒸汽浴”,胖了一圈。快来看看我帅气的样子吧!
河南省郑州市金水区纬三路小学
指导老师 丁 聪