“和”茶

（唱） 滔滔沅江入洞庭，桃花源里品三生。谁人不知擂茶美，味道香醇情更浓，情更浓！

（唱） 春吃擂茶固元气，咿呀哟咿呀哟！夏吃擂茶似凉风。呀哟啊咿呀哟！秋吃擂茶能进补，咿呀哟咿呀哟！冬吃擂茶暖融融。呀哟啊咿呀哟！世人常把擂茶用，咿呀哟咿呀哟！延年益寿过百冬。呀哟啊咿呀哟！擂茶香、味道浓，四季招待好宾朋。擂茶又名“三生汤”。救死扶伤建其功。熟芝麻、炒花生，姜丝、清茶擂钵中，擂棍擂钵千般炼，波涛翻滚沸水冲。混合一起有奇效，香飘四溢神志清。擂茶美味人人爱，各种滋味儿各种情。人生自古有百味，擂茶酿出万般情。

（白） 你说“香”。

（白） 我说“浓”。

（白） 你说“醇”。

（白） 他说“行”。

（唱） 咸甜香辣皆具备，“和”字秒境意无穷。咸甜相和解油腻，刚柔相和调美羹。寒热相和能祛病，矛盾消解自轻松。和弦声音才入耳，家和才有万事兴。擂茶融出了好生活，一个“和”字传真情。“和”字让我们心舒畅，“和”字带来了好前景。我们共走富裕路，我们共踏新征程。人类社会要和谐，世界人民唤大同。擂茶本是一道小美食，其间的蕴味大不同。让我们和衷共济齐努力，共圆中华民族伟大复兴的中国梦！

赏析：

《“和”茶》这部常德丝弦作品，以擂茶为载体，将一种地方特色饮品的文化内涵与社会价值进行了挖掘和艺术化表达。从结构上来看，《“和”茶》巧妙地结合了唱段和念白，使得整首作品既有音乐的韵律感，又不失语言的生动性和直接性。首先，作品以“滔滔沅江入洞庭，桃花源里品三生”开篇，将听众带入了一个风景如画、具有文化底蕴的意境之中。擂茶作为常德乃至湖南地区的传统饮品，其美味与独特之处在歌词中得到了生动的描绘：“味道香醇情更浓”，道出了擂茶的物理属性，赋予了它情感色彩。接着，作品通过四季变换中擂茶的不同功效，展现了其广泛的适用性和对人们生活的积极影响。春固元气、夏似凉风、秋能进补、冬暖融融，四季轮回中，擂茶默默守护着人们的健康与幸福。这种描绘，不仅让听众感受到了擂茶的实用价值，更体会到了其中蕴含的人文关怀。

在主题思想方面，《“和”茶》不仅仅对擂茶这一地方特色美食简单描绘，而是巧妙地将“和”字文化融入其中。“咸甜香辣皆具备，‘和’字秒境意无穷”到“和弦声音才入耳，家和才有万事兴”等，通过“和”字的多维度阐释—咸甜香辣的融合、刚柔并济的平衡、寒热互补的调和，以及家和万事兴的社会理想，传递了一种和谐共生的价值观，倡导人们在享受美食的同时，追求内心的平和与社会的和谐，体现了中华民族传统文化中的“和合”理念。

（赏析人：本刊编辑部）

（责任编辑/邓科）