健脾补血说荔枝

荔枝，又名离支、丹荔，是我国特有的珍贵水果，有“岭南佳果”之称。自古以来，荔枝就被视为滋补佳品，杜牧《过华清宫绝句》中“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句，使荔枝身价倍增。

中医认为，荔枝性味甘、酸、温，入脾、肝经，有补脾止泄、养肝益血、理气止痛、补心安神之功，适用于脾虚久泻、妇女血虚崩漏、胃寒腹痛、失眠多梦等症。《本草纲目》言其“补脑健身，开胃益脾”；《食疗本草》言其可“益智，健气”；《玉楸药解》言其“暖补脾精，温滋肝血”；《本草从新》言其“解烦渴，止呃逆”。

荔枝虽然味美且有食疗功效，但也不可乱吃、多吃，否则容易引起不适。

中医认为，荔枝甘温，热性很大，历代医家有“血热宜龙眼，血寒宜荔枝”的说法，可见血寒的人可以吃，血热的人不宜多吃。若正在长青春痘、生疮，患有伤风感冒，或有急性炎症反应时，也不适宜吃荔枝，以免加重病情。

荔枝也不能多吃，否则会得“荔枝病”，这是由低血糖引起的一种急性症状，轻则恶心、出冷汗、四肢无力，重则头晕、心慌、面色苍白，甚至出现呼吸不规则、脉搏细弱、抽搐、突然昏迷等情况。这是由于大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多引起血糖下降所致的低血糖反应。同时，荔枝含有次甘氨酸A、α-亚甲基环丙基甘氨酸两种有毒物质，其在体内有降低血糖的作用，会加剧低血糖反应。

一旦出现“荔枝病”后，轻者可口服糖水、蜂蜜等，或用荔枝壳煎汤送服；重者应立即静脉滴注葡萄糖溶液，并及时拨打120电话。

下面介绍几则用荔枝做的食疗粥，供大家选用。

荔枝粥：荔枝肉10克、大米100克、白糖适量。将荔枝去壳取肉，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。此粥可健脾益气、养肝补血、理气止痛、养心安神，适用于脾胃亏虚所致的饮食减少、久泻不止、头目昏花、心悸、失眠健忘等症。

荔枝核粥：荔枝核10克、大米100克、白糖适量。将荔枝核择净放入药罐中，加适量清水浸泡5-10分钟，水煎取汁，加大米煮粥，待沸时调入白糖，煮至粥熟即成，每日1剂，连续服用3-5天。此粥可散寒行滞、理气止痛，适用于肝郁气滞、胃脘久痛、产后腹痛、疝气疼痛等症。

荔枝山药粥：荔枝肉50克，山药、莲米各10克，大米50克。将四味加适量清水煮粥服食，每晚1剂，连续服用1-2月。此粥可健脾、益肾、止泻，适用于五更泻。