重庆农产品及农资价格周报2024年第24期

（总第807期，2024-06-10—2024-06-16）

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

1 粮油监测品种总体价格环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第24周（2024-06-10—2024-06-16）重庆市粮食均价5.32元（千克价，以下同）、食用油均价15.29元，环比均平稳，同比分别下滑0.43%、0.51%。随着气温升高，粮油市场将迎来季节性淡季，需求减弱与供给充足相互作用下，重庆市内粮油价格将保持相对稳定。分品种看，3跌1涨6平稳。玉米批发价稳中略跌1.26%，标准粉、色拉油零售价分别稳中略跌1.86%、1.21%，粳米稳中略涨1.62%，其余粮油品种价格延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第24周重庆市肉禽蛋均价34.42元，环比平稳，同比稳中略跌1.90%。近期猪肉市场需求有一定提升，养殖端挺价惜售，预判短期内猪肉价格或延续上行趋势。本周生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别上涨3.04%、2.86%、0.28%、2.56%。猪粮比5.94∶1，环比涨4.36%，同比涨27.87%。

3 蔬菜主要品种产地价平稳，批发价略涨，零售价略跌

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比小幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第24周重庆市蔬菜产地均价3.36元，环比下滑1.57%，表现平稳，分品类看6涨10跌6稳，同比小幅下跌4.54%。近期受高温天气影响，重庆市地产蔬菜大量采摘上市，以茄果类、瓜果类、豆类、绿叶菜类为主。其中，大白菜、马铃薯价格环比明显下跌20.63%、10.97%，胡萝卜价格环比明显上涨15.38%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.2 双福批发市场蔬菜批发价格略涨

第24周重庆市双福国际农贸城22个蔬菜监测品种批发均价4.33元，环比略涨2.95%，分品类看13涨7跌2平，同比跌18.20%。端午后期，批发市场恢复稳定，天气炎热造成农产品腐烂、损坏情况时有发生。本周黄瓜、大葱、莲花白、四季豆、大蒜及马铃薯价格环比分别涨18.01%、15.03%、12.73%、12.63%、10.79%、10.19%，花菜、韭菜价格环比分别跌20.50%、10.65%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.3 蔬菜零售价环比略跌，同比下跌

第24周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.01元，环比略跌3.92%，分品类看1涨15跌6平，同比下跌6.22%。节日后期，餐饮、旅游等零售端消费市场恢复稳定，加上天气炎热、居民需求减少，多数蔬菜品种价格表现下滑。其中，大葱价格环比大幅下跌20.85%，冬瓜、老南瓜、白萝卜、番茄价格环比分别跌9.98%、7.66%、6.35%、6.06%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

4 水果主要品种总体价格环比略跌，同比小幅下跌

第24周重庆市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.68元，环比略跌2.62%，分品种看4跌4平稳，同比小幅下跌4.74%。近期全国持续高温，各地水果大量涌入市场，西瓜、葡萄、桃子等时令水果品类繁多，所有监测品种本周价格均呈现下滑。其中，桃子价格环比下跌8.59%，西瓜、梨、柠檬价格环比分别略跌3.68%、3.57%、2.68%，其余水果价格表现平稳。

5 水产产地价格稳中略跌，批发方面量减价稳，零售价格平稳

5.1 水产产地价格稳中略跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第24周重庆大宗水产产地均价13.61元，环比稳中略跌1.88%。随着进入本地鱼上市高峰期，养殖户出鱼积极性高，市场供应量充足，水产价格整体呈稳中略跌趋势。名特优水产均价21.89元，环比上涨3.63%。其中，鲈鱼受2023年成鱼价格低迷影响，放苗积极性不高，导致2024年大规格鱼存塘量较少，价格持续上浮。端午节后，小龙虾进入产销旺季，餐饮消费逐渐火爆，价格呈小幅上扬趋势。

5.2 水产批发量减价稳

根据重庆市农业农村委员会监测，第24周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量3 056 t，批发总量环比减少0.20%，同比增加20.89%。总体加权批发均价14.10元，环比下滑0.89%，表现平稳，同比稳中略涨1.48%。与全国相比，井口市场价格低12.74%。五大批发市场均价17.38元，与全国相比，高7.55%。

5.3 水产零售市场平稳

根据重庆市农业农村委员会监测，第24周重庆大宗水产零售均价20.00元，环比上浮0.54%，表现平稳，同比上涨4.55%。名特优水产均价50.13元，环比上浮0.23%，表现平稳。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测，第24周重庆市农资总体均价5.94元，环比下滑0.90%，表现平稳。所有品种环比1涨5跌8平，同比稳中略涨。未来1周降雨较多，请及时关注气象信息，清沟防涝。本周化肥价格基本平稳，其中25%复合肥价格略涨1.91%，过磷酸钙、氯化钾、碳酸氢铵价格分别跌4.35%、1.65%、1.08%，尿素、高浓度复合肥价格平稳。普通地膜价格基本平稳，普通棚膜价格环比略跌1.19%。本周天气高温高湿，养殖户要注意防病，适时出栏。饲料价格基本平稳。豆粕价格跌4.57%，其余饲料价格平稳。0号柴油价格连续5周下滑，本周下滑0.11%，表现平稳。

（责任编辑：敬廷桃）