基于百度指数的富硒茶网络关注度研究

齐玉岗 田甜甜 付永平

摘要 基于百度指数获取网民对富硒茶的关注度，通过数据整合分析了解消费者需求，为富硒茶网络营销发展提供新思路，以期扩大富硒茶销售市场。以“富硒茶”为关键词，选取2017—2021 年的百度搜索指数，分析其变化趋势、需求图谱、空间分布与洞察分析舆情态势；对比分析“富硒茶”“西湖龙井”和“黄山毛峰”3种茶2017—2021年的百度搜索指数趋势变化。富硒茶消费者搜索指数逐年下降，每年3—5月网民的关注度高于其他月份，主要关注富硒茶的“品牌”和“功效”。关注富硒茶的网民以男性、中青年为主，地域分布以我国四大产茶区为主，富硒茶的关注度与“西湖龙井”和“黄山毛峰”还有很大差距。在网络营销方面，富硒茶产业要明确目标市场定位、开拓年轻人市场、创建网上旗舰店，线上线下双渠道联动销售，从而扩大富硒茶的销售市场，提高富硒茶的认知度，提升富硒茶的产品竞争力。

关键词 富硒茶；百度指数；网络关注度

中图分类号 S-058   文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2024）12-0228-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.12.048

Research on the Internet Attention of Selenium-rich Tea Based on Baidu Index

QI Yu-gang1，2，TIAN Tian-tian1，FU Yong-ping1，2

（1.School of Modern Agriculture & Biotechnology，Ankang University，Ankang，Shaanxi 725000；2.Shaanxi Tea Key Lab Co-sponsored by Province and Municipality，Ankang，Shaanxi 725000）

Abstract Based on Baidu Index to get netizens attention on selenium-rich tea，we  analyzed the consumer demand，so as to provide new ideas for the development of selenium-rich tea network marketing，and to expand the sales market of selenium-rich tea.Taking ‘selenium-rich tea as the keyword，the Baidu search index from 2017 to 2021 was selected to analyze its change trend，demand mapping，spatial distribution and insight analysis of public opinion trend.We compared and analyzed the Baidu search index trend of three kinds of tea ‘selenium-rich tea‘West Lake Longjing tea and ‘Huangshan Maofeng tea in 5 years.Selenium-rich tea consumer search index  declined year by year，and the attention of Internet users from March to May each year was higher than other months，who mainly concerned about the brand and efficacy of selenium-rich tea.The netizens who were concerned about selenium-rich tea were mainly male，young and middle-aged，and the geographical distribution was mainly in the four tea-producing regions of China，and the attention of selenium-rich tea was far less than that of ‘West Lake Longjing tea and ‘Huangshan Maofeng tea.In terms of network marketing，the selenium-rich tea industry should clarify the target market positioning，develop the market for young people，create online flagship stores，online and offline dual-channel linkage sales，so as to expand the sales market of selenium-rich tea，to improve the recognition of selenium-rich tea，and to enhance the competitiveness of selenium-rich tea products.

Key words Selenium-rich tea;Baidu Index;Online attention

基金项目 陕西省科技厅科学技术研究发展计划项目（2017NY-204）；陕西省教育厅科学研究计划项目（22JY003）。

作者简介 齐玉岗（1991—），男，河南南阳人，讲师，硕士，从事茶叶加工与品质评价方面研究。*通信作者，教授，硕士，从事大数据分析与信息化建设方面的研究。

收稿日期 2023-07-16

近年来，以安康富硒茶和恩施富硒茶为代表的富硒茶产业发展迅速，市场影响力不断提高。研究表明，我国72%的国土属于缺硒地区［1］，硒在抗癌、抗衰老、预防心脏病等方面具有较好的作用，但大多数消费者对硒、富硒产品及富硒茶的认知度较低。在富硒茶区域的品牌建设中存在“一品多牌”现象、品牌规模小［2］、品牌知名度低等，限制了富硒茶的销售市场。

人类已经进入互联网时代，互联网搜索已经成为快速获取信息的最重要渠道之一。在中国，百度搜索引擎的渗透率已经达到97.9%，网民常用率达到84.5%，在我国搜索引擎中高居首位［3］。互联网成为消费者-生产者-销售者之间链接的纽带和桥梁。许多消费者在购买前会在网上寻找品牌和价格的信息，获取的相关信息在一定程度上会影响他们的购买决策。

在国内，百度指数数据近年来吸引了大量学者的关注，并被应用于旅游、信息分析和经济预测等诸多领域。高爽等［4］研究了基于百度指数开封旅游需求建模与预测，可以看出游客的搜索行为与最终的旅游体验有一定的相关性，基于所选关键词建立的模型比较准确，可以用来预测旅游的需求。研究表明，景区网络关注度与旅游发展之间存在显著的正相关关系，景区网络热度可以有效促进旅游目的地的消费和旅游发展［5］。邓于佳［6］研究表明，在不考虑宏观因素的情况下，找到可信的关键词作为衡量投资者的标准，并将其纳入模型，不仅可以预测股票走势，还可以准确预测股票价格，使投资者在了解实际股票价格的情况下做出适当的股票投资决策。

关于百度指数茶叶方面的研究较少，思雨［7］的研究表明，近3年来茶叶行业的关注度持续走高，关于茶叶的搜索占了很高的份额，但茶叶品牌的搜索占比较低，而且极为分散。茶行业需要利用互联网，通过大数据了解消费者的真实意图，找到最短的分销渠道，通过互联网打造优秀品牌，传播茶文化。

在国外，很多学者借助Google搜索提供的用户搜索数据统计和分析，预测和量化。Englert等［8］利用Google Analytics整理内容，分析了如何使用Google Analytics专门为高等教育网站评估网页内容的性能，结果表明使用谷歌分析可以更好地连接团队的内容策略且更好地连接用户的品牌。Naccarato等［9］的研究结合官方和谷歌趋势数据对意大利青年失业率进行预测，结果表明谷歌趋势信息的使用会使预测误差平均下降。Camacho等［10］使用谷歌的搜索量指数预测西班牙的旅行者，结果显示与旅游有关的查询有助于改善西班牙的旅游预测。

百度指数（Baidu index）是一个基于百度大量网民行为数据的数据分析平台，百度指数产生的关键词数据，较全面和客观反映了公众的关注度。利用百度指数，可以查到某个关键词在百度的搜索量、一段时间内的涨跌趋势、相关的新闻和用户属性，进而优化用户数字营销活动。鉴于此，笔者运用百度搜索引擎分析富硒茶2017—2021年的网络关注度，了解消费者需求，深层洞察其市场信息、整合分析多项数据，为富硒茶网络营销发展提供新思路。

1 调查对象与方法

1.1 调查对象

以百度指数为基础，搜索富硒茶2017—2021年的指数数据，分析其变化趋势、需求图谱、空间分布与洞察分析舆情态势，结合与“西湖龙井”“黄山毛峰”的用户搜索行为对比分析。

1.2 百度指数

参考相关文献的关键词的提取技巧，选定“富硒茶”作为富硒茶网络关注度的搜索关键词。为确保数据的合理性、准确性、时效性，将搜索年限限定在2017—2021年间，检索获取近5年中国各地“富硒茶”网络关注度整体趋势数据，计算其地理集中指数，分析其空间分布特征。

1.3 方法

地理集中指数（G）可用于研究在一定区域内某一要素的分布集中程度，该研究通过计算地理集中指数来分析富硒茶网络关注度在中国的空间分布平衡程度。其中G值从0到100不等。G值越高，集中程度越高；G值越低，越趋向于分散。计算公式如下：

G=100×ni=1（Xi/A）2

式中：Xi表示i省区“富硒茶”的网络关注度；A代表中国所有省区“富硒茶”的网络关注度总和；n代表中国省区数量，Xi及A原始数据均来源于百度指数。

1.4 统计分析 采用Python 3.6软件爬虫收集搜索词百度指数；采用Excel 2016软件录入数据并对数据进行整理、统计分析。

2 结果与分析

2.1 富硒茶网络关注度变化趋势情况

消费者通常会在购买产品之前进行信息搜索，而百度指数可以衡量某个关键词的关注程度和变化趋势。搜索指数为PC端+移动端，以关键词“富硒茶”为统计对象，分析关键词在百度的搜索频率，加权求和，得到搜索指数。月搜索指数等于月内的日搜索指数总和。2017—2021年“富硒茶”网络关注度月搜索指数和月搜索指数占全年比重见表1、2。2017—2021年“富硒茶”网络关注度月搜索指数变化趋势如图1。

由表1可知，2017—2021年富硒茶网络月搜索指数范围在5 364～11 005。月搜索指数最高的是2019年的4月，为11 005；最低的是2020年2月，为5 364。全年搜索总指数最高的是2018年，为101 230；最低的是2021年，为84 272。富硒茶的网络关注度自2019年开始逐渐降低。相同年份月搜索指数具体情况如下：2017年月搜索指数最高是5月，搜索指数为10 443；最低是2月，搜索指数为6 590；2018—2021年月搜索指数最高均是4月，搜索指数分别为10 591、11 005、10 199、9 293；2018和2020年月搜索指数最低是2月，搜索指数分别为6445和5364；2019和2021年月搜索指数最低是11月，搜索指数分别为6 409和5 827。

由表2可知，网民对富硒茶关注度有很强的周期性。各年度关注度较高的月份集中在3～5月份，不同年份月搜索指数占全年比重8.33%～11.29%；各年度关注度较低的月份集中在1—2月份和11—12月份，不同年份月搜索指数占全年比重5.94%～8.42%。

茶叶的季节性较强，每年1—2月份和11—12月份，茶叶逐渐停止生长进入休眠期；而3—5月份是春茶采摘上市的时期。3月19日—4月5日上市的新茶被称为明前茶，而用4月5日—4月20日采摘的嫩芽制成的茶叶被称为雨前茶。春季茶叶经过休眠，储存了较多的内含物质，口感最好、营养价值最高。而富硒春茶的健康效果更甚。3—5月份春暖花开，茶香四溢，很多茶区会举行茶园开采会、品茗会、茶艺茶文化大赛等，大型一二线城市会举办茶博览会等茶事推广，很多茶企、经销商也在此时期大规模的宣传富硒茶。

2.2 富硒茶网络关注度需求图谱特征

需求图谱也称为需求分布，提供关键词的相关词与相关程度的信息。其中相关词距圆心的距离表示相关词相关性强度；相关词与圆心的距离表示该词的相关性强度；相关词本身的大小表示该词的搜索指数的大小，红色表示搜索指数的增加，绿色表示减少。相关词可以帮助了解用户对关键词的关注以及产品和服务的痛点。

由图1可知，搜索“富硒茶”，以2021年4月19—25日的需求图谱为例，“富硒茶”的热门相关词包括“紫阳富硒茶”“硒”“富硒”“硒茶”“怡宝水”“恩施玉露茶”。

从这些相关词中可以了解到，与富硒茶相关性较高的主要是紫阳富硒茶、硒、富硒。茶叶起源于我国，已有5 000多年的历史，茶叶品类繁多，茶产区的范围极广。2002年11月5日，根据农业农村部颁发的富硒茶标准（NY/T 600—2002），对富硒茶的定义是指在富硒地区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过加工制成的，加工后可直接饮用，硒含量在0.25～4.00 mg/kg 的茶叶。我国有湖北恩施、陕西安康、安徽石台、贵州开阳和浙江龙游等富硒地区。以陕西安康和湖北恩施为代表的富硒区，因地理环境、气候、茶树品种、种植方式和加工工艺等的差异，导致富硒茶的种类不同、品质不等，让非专业消费者难以辨别。而国内消费者对富硒茶的认知程度普遍较低，关于富硒茶具体功效、富硒茶品类、富硒茶产品品质和功效等关键指标，备受消费者关注。

2.3 富硒茶网络关注度人群结构特征

人群属性是基于百度的用户搜索数据，利用数据挖掘技术对人群属性关键词进行聚类，确定用户的年龄和性别分布。

2022年 3月统计的富硒茶网络关注度人群属性见图2、3。从图2可以看出，富硒茶搜索比例中，男性占55.91%，女性占44.09%，男性对富硒茶网络关注度的比例略高于女性。由图3可知，富硒茶网络关注度人群主要集中在20～39岁年龄段，总占比接近70.00%；最高的是30～39年龄段，占比36.06%；19岁及以下年龄段和50岁及以上年龄段的占比均较少。

20～39岁的中青年人是关注富硒茶的主要群体，这一群体通常为大学生或事业稳定人群。近年来国货已成为一种消费潮流，而茶叶作为国货之一，已成为年轻人的热门商品。另外事业稳定人群具备一定的知识阅历和经济基础，在全民大健康的趋势下，富硒茶作为保健茶，使这类人群在工作、商务洽谈、客户礼赠等方面都会饮用或赠送富硒茶。19岁及以下的青少年群体占比最低，5.96%，这一群体大多还处在学习

生涯中，很多同学基本上忙于学习、参与社团活动等，运用搜索引擎大多是为了查询学习、竞赛等相关信息。这类群体平时也很少饮茶，因此对富硒茶网络关注度少。40～49岁的中年群体占比16.89%，子女的就业、成家，父母年纪较大需要照顾，更多时间和精力都投入到了家庭中。接受新鲜事物需要花费精力和时间，在购买茶叶方面，更愿意买自己熟知的老品牌或商家，对富硒茶的网络关注度不高。50岁及以上的老年群体占比7.64%，可能是这类群体很多都是从电视、广播获取信息，很少使用搜索引擎关注富硒茶的信息。

2.4 富硒茶网络关注度空间分布特征

根据百度指数的地域分布数据来获取富硒茶网络关注度空间分布特征，地理分布显示关注该关键词的用户来自哪些地理区域。百度利用数据挖掘对关键词属性进行聚类和分析，根据互联网用户搜索数据，确定用户所属省市的分布和排名。基于省级层面，搜索绘制2017—2021年富硒茶网络关注度排名前10位的省份（表3）。

由表3可知，富硒茶网络关注度地区分布非常集中，排名第1位的是陕西，排名前3位的主要集中在陕西、广东、湖北。排名第4～6位的主要集中在北京、江苏、河南，排名第7～10位的主要集中在河北、山东、四川、安徽。

由于陕西安康是富硒茶的主产地，故而富硒茶在陕西的认知度和知名度比较高；排名前10位的省份主要集中在我国的四大茶区，说明这些省份除自给生产外，对其他茶类还是有很大的需求量。另外北京和河北茶文化底蕴雄厚，茶事活动丰富，饮茶爱茶人群数量众多，对各类茶叶都有很大的需求量。排名前10位的这些地区消费群体明显多于国内其他地区，是政府推广富硒茶和茶企销售富硒茶的主要目标市场。

为了进一步研究富硒茶网络关注度空间集中程度，分别收集2017—2021年富硒茶网络关注度34个省级行政区的日搜索指数数值，依据地理集中指数公式分别计算各省网络关注度的比重，得出2017—2021年的地理集中指数（表4）。

由表4可知，2017—2021年，富硒茶的地理集中指数没有太大变化。其中，2021年的地理集中指数最高，说明该年富硒茶网络关注度的空间分布差异较大，即在全国各省级行政区较为集中；2018年的地理集中指数最低，说明该年富硒茶网络关注度的空间分布差异较小，即在全国各省级行政区分布较为分散。2017—2021年，富硒茶的网络关注度地理集中指数除2018年较2017年略有下降外，其余年份呈逐年缓慢上升态势，说明富硒茶网络关注度空间分布在2018年后逐步趋向收缩，即富硒茶未得到更广泛区域消费者的关注。

2.5 “西湖龙井”“黄山毛峰”“富硒茶”网络关注度对比分析

由图4可知，3种茶的网络关注度差距较大。“富硒茶”的关注度远不及“西湖龙井”和“黄山毛峰”。网络关注度最高的是“西湖龙井”，网络关注度最低的是“富硒茶”，分别是2017年搜索指数499 517和2021年搜索指数84 272。两者的网络搜索指数相差近6倍。其中“富硒茶”与排名第2的“黄山毛峰”的网络搜索指数也相差3～4倍。

在首届2017中国国际茶叶博览会上，“西湖龙井”和“黄山毛峰”被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”，其中“西湖龙井”位居榜首，“黄山毛峰”排名第8。展会吸引了来自47个国家的参展商、我国20个主要产茶省份的茶叶公司代表和1 700多家国内外专业客商参展［11］，吸引了国内外众多媒体的关注，并通过各种媒体进行了广泛宣传，极大提高了作为中国十大区域公用品牌包括“西湖龙井”“黄山毛峰”等茶叶的认知度和知名度，同时也对其网络关注度的提升有很大帮助。

富硒茶的网络关注度在2018年达到顶峰，其中以安康富硒茶为主的茶产业，2018年《安康富硒茶食品安全标准》和《平利绞股蓝食品安全标准》通过省级和国家级审定出台，市、县、区举办了百余场宣传活动，使得安康富硒茶市场知名度和影响力进一步提升。2018年6月，中国电视台公益广告片摄制组深入紫阳县进行茶叶种植、茶叶采摘、茶叶晾晒、茶叶制作、茶马古道、大唐仿古茶艺等内容拍摄，在CCTV1、CCTV2、CCTV3、CCTV4、CCTV7、CCTV8每天播出20次，这是安康市富硒茶首次在央视播出广告［12］。极大提升了富硒茶在2018年的曝光度，同时对其网络关注度的提升有很大帮助。

由于“西湖龙井”和“黄山毛峰”作为中国十大名茶，茶历史文化、茶叶生产规模、茶叶品牌曝光度、宣传度相较“富硒茶”来讲都有相当大的优势，故而“富硒茶”的关注度远不及“西湖龙井”和“黄山毛峰”。

3 结论与建议

3.1 结论

基于百度指数，从不同方面对富硒茶网络关注度进行了分析。得出以下结论：富硒茶网络关注度逐年降低，且具有周期性变化规律，即年度关注度较高的月份集中在3—5月，即春茶上市时期。网民们关注的内容主要是富硒茶的“功效”“品牌”。在人群画像方面，男性、中青年是搜索富硒茶的主要群体，搜索富硒茶的人群空间分布主要集中在我国四大茶区。在2018年，富硒茶的网络关注度最高，关注度地理空间最广泛，空间分布在2018年后逐步趋向收缩态势。

3.2 建议

3.2.1 明确目标市场定位。

探索目标市场的定位，瞄准自身独特的市场定位。很多茶叶品牌在做网络营销广告时总会反复强调茶区的优越地理环境、产品制作工艺、国家认证、品质放心等要点，但消费者往往并不接受这个信息，在消费者印象中几乎所有茶品牌都这样，这样的广告无法给消费者留下特别的印象。突出硒的营养功能成分，比如硒具有抗氧化、降血脂、降血压、预防心血管疾病、保护肝脏和控制癌症等重要功能，可以减少因缺硒而引起的多种疾病的发生［13］。据统计，2016年安康市80岁及以上老人的比例在陕西省（陕南）茶叶种植区中排名第1［14］，百岁老人的比例在陕西省中排名第1，代表了富硒茶与健康之间的有机联系。富硒这一与其他类茶叶茶品牌的独特优势，足以强化消费者的记忆，并以此作为网络营销的卖点传播富硒茶的市场定位，使得广告效果更好。同时硒的功能决定了选取产品注重独特性、关注营养健康的消费者群体为富硒茶的目标市场。而基于百度指数的茶叶相关研究较少［15］，后期将持续进行研究，以期为茶叶网络营销和品牌建设提供参考。

3.2.2 开拓年轻人群市场。

年轻人在任何时候都是未来市场的主要消费群体，这也适用于茶叶市场。近2年新式茶饮打开了茶行业消费市场，奈雪、喜茶、茶颜悦色等新式茶饮品牌受到了无数年轻人的追捧，说明年轻人并非不喜欢中国茶。茶叶自古以来，给人一种古老、烦琐、神秘的感觉，而现代年轻人更加追求简约、时尚、潮流。新式茶饮有包装颜值高、茶果融合滋味丰富、品饮方便等特点。由此，富硒茶生产及相关企业可以从中得到启发。在外包装上，可以采用年轻人喜爱的现代简约文字、颜色；在茶叶滋味上，可以研发出茶叶与花果混合的袋泡茶；在宣传上，在青少年领域，如体育、游戏、影视、动漫等找到其中一个与富硒茶品牌或组合的产品，从宣传渗透的角度出发，增加富硒茶在青少年领域的存在感。用以上方法来创造针对年轻人的新体验、新品类和新价值。

3.2.3 线上线下联动销售。

在天猫、京东和唯品会等流行的电子商务平台上创建旗舰店，以创造与目标消费群体的沟通渠道和个性化的服务。我国50%以上的茶叶消费者年龄在45岁以上，这个群体中的大多数人对实体店的认识比网店要高，这意味着实体店在短期内将继续占据主导地位。由于时间限制、路途遥远和其他原因，消费者无法在实体店购物，实体店导购也可以主动引导消费者去网上旗舰店进行商品购买，在网上购买的消费者往往会留下详细的个人信息，网店方面及时将信息反馈给线下与消费者距离最近的实体店，实体店就可以联系邀约客户来店品饮茶叶或参与茶会活动等，

锁定客户，增加客户对品牌的黏性。在实体旗舰店方面，提升来店客户体验感，做好客户服务。企业可以制作2～4 g的茶叶品鉴装，在顾客离店时赠送，实体店可以推出同城快送、茶品顾问上门讲解冲泡、代写贺卡、代配送等省心服务，给顾客更好的消费体验。在宣传推广方面，同时进行的线上和线下促销活动也有助于提高目标消费者的品牌意识和品牌忠诚度［16］。

参考文献

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