在晓阳春茶博物馆,体验茶的历史延绵

2024-07-06 12:05
读报参考 2024年19期
关键词:礼俗崂山区崂山

茶者, 南方之嘉木也,发乎于神农,闻于鲁周公,萌于秦汉,兴于唐而盛于宋,发展于明清,与中华五千年文明史同脉相承。

南宋灭亡,谢丽、谢安二妃带着宋代宫廷音律和宫廷御茶园的茶种,登陆青岛仰口湾,避居二龙山塘子观附近洞穴,同时在洞旁的山谷中播下茶种,每到夏秋茶叶采摘之季,这里茶香馥郁,故称“茗香谷”。然二妃去世后,因当地人口稀少,村民不懂栽种,茗香谷中所遗茶树自生自灭,遂成野生。

1958年,南茶在中山公园引种成功;1959年南茶“北嫁”入崂山,在太清宫、晓望、沙子口引种成功;1965年,播种出苗完全正常,确定了青岛有条件发展茶叶种植。

“南茶北引”成功之后,1990年代中后期起,在政府的鼓励与支持下,崂山茶有了迅猛发展,崂山茶的效益和品牌影响力连年提升,崂山区也被授予“中国江北名茶之乡”的称号,崂山茶被山东省授予知名区域公用品牌。现如今,崂山茶已经囊括绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶所有六大茶类的加工生产。

2022年,崂山龙须茶入选“全国名特优新”农产品名录。崂山龙须茶,其形如须,自然舒展成朵,色泽浅黄隐绿,汤色嫩绿明亮,香气清鲜高长,滋味鲜爽甘醇,叶底幼嫩多芽,鲜亮匀壮。

崂山茶艺礼俗,自成一格,浑然天成,既有山林的清雅之境、道家的道骨仙风之意,又具宫廷的华贵之质。2007年,“崂山茶道”被认定为崂山区区级非物质文化遗产项目。2021年,“崂山茶艺礼俗”被认定为青岛市市级非物质文化遗产项目。“崂山茶艺礼俗”相关文献资料记载翔实,传承谱系清晰,传承千年而不断,具有很高的历史价值和艺术价值。

青岛晓阳春茶博物馆是茶文化专题博物馆,位于山东省青岛市崂山区王哥庄街道晓望社区,是集茶收藏、茶研究、茶科普、茶体验、茶培训、茶事活动、茶膳及茶宿等功能于一体的综合性茶文化展示交流中心和人文景观;不仅运用全息互动等科技手段展示文史科普、茶技艺体验等项目,而且全方位、多层次、沉浸式展现茶的历史延绵与薪尽火传。

馆内设有多个展厅:中国茶史厅展现了从先秦时期到唐宋元明清至近代时期茶文化的发展;崂山茶史厅展示了崂山茶源于南宋二妃,兴于“南茶北引”,盛于21世纪的发展历程;茶非遗厅展示了“茶和天下”中国茶申遗成功、茶非遗中的相关习俗、中国传统制茶技艺相关文化;并设有青岛非物质文化遗产崂山茶艺礼俗展演台。

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