施氮量对旱地小麦花后糖代谢及籽粒产量的影响

韩柏岳 任爱霞 Hafeez Noor 古丽刚 孙敏

摘要：施用氮肥为当前农业增产措施之一，适量施用对小麦产量形成具有重要意义。本试验于2020-2021年在位于黄土高原东南部的山西农业大学小麦试验站开展，设置施氮（N）Okg/hm2（NO）、90 kg／hm2（N90）、150 kg/hm2（N150）、210 kg/hmz（N210）共4个处理，采用池栽方式研究不同施氮量对旱地小麦地上部生长、花后糖代谢及产量等的影响，以探明提高产量的适宜施氮量及其糖代谢生理机制。结果表明，与对照（NO）相比，施氮肥可显著增加旱地小麦各生育时期株高，增加叶面积指数和花后旗叶蔗糖合成酶（ss）、蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性，且花后15-30 d间差异达显著水平；产量及其构成因素中，产量增加13.45%-42.18%，穗数增加7.68%-22.33%，穗粒数增加2.14%-3.45%，千粒重增加2.48%-13.54%；总淀粉含量增加1.8-8.8个百分点，尤以支链淀粉含量增加显著。从动态趋势上看，施氮量由90 kg/hm2增至210 kg/hm2，各生育时期小麦叶面积指数、花后10-30 d旗叶sPs和ss活性、花后10-30 d籽粒淀粉含量均先增后减，且在施氮量150kg/hm2时达最高值。最终，旱地小麦产量以N150处理最高，而淀粉含量以N210处理最高，但与N150差异不显著。综上，施氮量150 kg/hm2促进旱地小麦地上部生长，增强花后10-30 d旗叶糖代谢酶活性，增加蔗糖和淀粉含量，增产效果最好。

关键词：旱地小麦；氮肥；糖代谢；产量；淀粉

中图分类号：S512.106 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2024）04-0081-06