宋代点茶：穿越千年的气韵美学

点茶作为中国传统饮茶方式的一种，始于唐，兴盛于宋，在唐代煎煮法基础上发展出来的点茶法成为宋代的主流饮茶方式。上至王公贵族，下至贩夫走卒，无不以点茶为时尚。席间以点茶置客宴饮，饮茶也成为当时社会不可或缺的生活方式。2023年12月，宋代点茶技艺被列入太原市杏花岭区区级非物质文化遗产代表性项目名录。

本期传承，记者寻访了宋代点茶技艺传承人韩娟，在她的工作室观点茶技艺，品清淡茶香，从杯盏之间领略宋人穿越千年的气韵美学。