“吃”的软实力

我很喜爱的两位文豪——苏轼与汪曾祺，竟都是活脱脱的吃货：苏东坡最喜茶酒，啖果烹肉，自创菜肴传世闻名；汪老更不用说，萝卜土豆、韭菜豆腐，仿佛世间食材，天下菜肴，他立志要吃个遍才甘心。

我敬佩他们。

无论是苏东坡还是汪曾祺，都可谓是命途多舛，半生流离颠沛，若两人一同抱怨起来，一同将苦难泻诸纸笔，怕是这文坛也添三分苦涩。但他们没有这么做，生活的动荡、仕途的艰难，并不能掩盖生活在他们眼中的可爱。

苏东坡一贬再贬，他在谪贬途中游遍了大半个中国。他没有将山川草木揉进苦闷的心境中，更没有因罹患积郁而不敢望山水，他坦率地接纳着这个世界安排给他的变迁，存一身正气笑看世间百态。于是谪贬的苦闷仿佛只是小插曲，好好吃饭才是正事，于烹饪中蒸发烦恼，于咀嚼中吞咽苦难。

相对于苏东坡这类体验派吃货，汪曾祺似乎更倾向于技术派。他在食材菜肴方面的研究很深，他在书中追根溯源，分享典故历史，探究美食中寄寓的情怀记忆。单说《酱菜》，他便从《说文解字》翻到《周礼》，从《论衡》讲到《齐民要术》，深入浅出地将一篇《酱菜》端上了桌，唠起了家常。他也游历四方去打听有关美食的传说趣事，不断为一道道菜肴注入更饱满的情怀。当生活的精力聚焦至此，哪腾得出地方对生活的苦难痛心疾首、哀怨连天呢？

吃，无疑是人生中很重要的环节，民以食为天不无道理，若是连吃饭都可随便应付，毫无要求，人该怎样活得精致呢？

苏东坡谪贬不断，汪曾祺半生跌宕，但他们都选择拨开愁闷，接受苦难，然后爱上生活本身，这正是罗曼·罗兰所说的英雄主义——认清生活后依旧热爱生活。吃，让峥嵘岁月仍葆有一抹温暖的颜色，让平凡日子也大放异彩。在苦难中呻吟谁不会，在面对困境时依然保持对生活的热爱和胸襟旷达，才令人敬佩。

无论在多艰难的情境下，也愿细心品味美食带来的愉悦，忘却生活的千疮百孔，品味尚存的美好与舒适。这样的人始终相信生活是美好的，懂得与生活的阴暗面和谐相处。只有具备这样的软实力，才能谈得上披荆斩棘、乘风破浪的硬实力。

愿你以后日日都能吃得美食，让历经的患难也似一场匆忙的旅行。

（编辑：李跃）