花生空壳瘪粒的原因及预防措施

张艳玲

（卢龙县农业农村局植保植检站 河北 卢龙 066400）

卢龙县位于燕山东段南麓，系低山丘陵区，北高南低，属典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，气温年较差大，降水量的年际变化显著。土壤类型为沙壤土、褐土，非常适合花生生长。虽然花生的种植管理并不复杂，但农民每年所种植的花生等到收获的时候，经常会遇到花生地下荚果大量空壳瘪粒的现象，这会导致花生质量严重下降，而且给农民造成不小的减产损失。笔者总结了花生空壳瘪粒原因和预防措施，以期为花生种植者提供参考。

1 造成花生瘪粒空壳的原因

1.1 土壤酸化是造成花生空壳瘪粒的最主要原因。首先，土壤黏性过大、酸碱性过重、土壤营养元素活性低或缺失等都不利于花生生长，种植花生最适宜的土壤pH 在6.0 ～6.5。花生属于果实在地下生长的作物，对土壤酸碱性比较敏感，土壤酸化会较大程度上的限制花生的长势。其次，土壤酸化会导致土壤中钙、镁、硼等中微量元素的活性降低，进而造成土壤缺素。其中，花生在膨果期对钙的需求量大，如果此时缺钙就容易空壳瘪粒。

1.2 施肥不当也是造成花生空壳瘪粒的重要原因。主要分为氮多、钾多、少钙、少硼。氮肥过多，极容易造成花生地上部分徒旺长，地上部养分消耗过大，导致地下部分养分不足，进而形成空壳瘪粒的现象。钾肥过多，会抑制花生根系对钙的吸收，进而引发空壳瘪粒的现象。花生是喜钙作物，地下果荚发育、籽粒膨大都离不开钙元素。如花生在果落针到饱果期缺钙，极易引发空壳瘪粒问题。硼元素则直接关系到花生花器官的发育质量，如果花生成花期缺硼，不仅会导致花期推迟，更会降低授粉质量，进而造成果荚无法正常形成，最终导致空壳瘪粒。

1.2.1 花生生长期施肥不足。①缺磷：花生在生长过程中缺磷，不仅会导致花生出现苗株矮小、生长缓慢、根系发育差、叶色暗淡或茎叶红紫等问题，同时缺磷还会造成花生根系开花晚、开花少、结荚时间延后、果荚发育不良易空壳、籽粒灌浆不实易秕粒等方面的问题。②缺钙或缺硼(缺硼时会诱发缺钙，建议硼钙一起补，二者可以互相促进吸收)。缺钙：花生在花针落地入土到地下果荚形成膨大期内缺少钙元素的供应，容易大量出现果荚空壳、籽粒瘪小的问题，而且还容易出现大量烂果烂荚的问题。缺硼：硼元素不仅对植物开花结果率和幼果细胞分裂膨大有直接性的影响，而且硼也会直接影响植物地下根系以及植物花器和种子的生长发育。

1.2.2 花生生长期过量施肥。①过量施用氮肥(特别是花生开花落针后到结荚膨大期)，不仅容易刺激花生地下茎叶过度旺长，贪青晚熟，而导致地下果荚的形成与膨大发育所需营养供应不足或果荚发育成熟度不够，进而造成花生出现因营养供应跟不上而空壳瘪粒的问题。②过量施用钾肥会抑制花生对钙素和硼素的吸收，降低钙含量水平，造成花生容易大量出现空壳瘪粒的问题。

1.3 高温干旱或土壤湿度过大。花生花荚期如果遇到持续高温天气或土壤干旱，会造成花生无法正常落针入土，果荚会因缺水出现空壳瘪粒的现象。如果花荚期遇到持续降水或者田间大面积积水，土壤湿度过大，土壤透气性、氧气含量降低，花生果荚会因缺氧而发育不良，同时也会严重影响根系对钙的吸收，最终导致空壳瘪粒。

1.4 播种期过晚或采收过早。花生的整个生长周期在100 ～150 d 不等，播种过晚或采收过早会压缩花生正常的生长周期，从而造成空壳瘪粒。但不论种植早熟、中熟、晚熟等品种的花生，也不论是春播、夏播或者麦茬花生，都要注意做到适期早播，促进高产稳收。

1.5 花生生长期的气候环境不适。花生在生长中后期(特别是果针入土后、果荚形成膨大期)遭遇持续性降雨(积水积涝闷根)或连续高温干旱(生长发育受抑制)，这两方面的原因也容易诱发花生出现空壳瘪粒以及烂根、死棵、烂果、烂荚、烂籽粒等减产问题。

1.6 花生病虫害为害及重茬障碍影响。花生在地下果荚形成发育期和果荚籽粒膨大灌浆期时，如果田间管理不到位而导致花生发生比较严重的地下病虫害，这些病虫害也会导致花生出现果荚发育不良、籽粒干瘪不饱满以及烂根、烂果、烂荚、烂粒等多种问题。连续多年在同一块地上种植花生的地块，不仅会加重花生地下土传病虫害问题，而且还会加重花生生长期的缺素问题或者诱发花生发生各类重茬生长障碍，从而诱发或者进一步加重花生上的空壳瘪粒、烂根死棵、烂果烂荚等减产问题。

1.7 花生品种因素的影响。受花生品种特性的影响，一般果壳大、籽粒大、生长周期长的花生品种要比果壳小、籽粒小、生长周期短的花生品种更容易出现空壳瘪粒的现象，在选购花生品种时要多注意。

2 预防花生空壳瘪粒的措施

2.1 改良酸性土壤。从未种植过花生的新地或者近2 ～3 年没有种植过花生的轮茬地，都非常适合种植花生。建议在花生播种前15 ～20 d 内，对土地进行30 cm 左右的深耕、晒垡，种植花生建议采取起垄覆膜的种植方式，起垄覆膜种植的方式可以增强土壤的保温保水保肥保墒能力，以创造良好的根系环境，促进出苗早。对于酸化严重的土壤，建议结合整地，每亩撒施熟石灰(磷石膏或过磷酸钙)30 ～35 kg，来降低土壤的酸性。

2.2 选择适宜地块。种植花生前需要选用适宜地块进行种植，土壤要盐碱性低、土质疏松、肥沃。播种前需要进行药物拌种，不仅可以减少地下害虫带来的危害，而且还能保证花生出苗整齐，同时减少花生缺苗现象发生。

2.3 花生拌种。播种前3 d 进行种子处理，用600 g/L吡虫啉悬浮剂30 ml+30%毒死蜱微胶囊悬浮剂50 ～80 ml+50%福美双可湿性粉剂80 g 拌种20 kg，可有效降低花生苗期死苗烂根现象，防治花生中后期的地下害虫对花生造成的危害。

2.4 播种期与播种密度防治。①播种时间：春播花生一般在4 ～5 月份种植(谷雨前后)，不过春花生播种时间宜早不宜晚(尽量适期早播)。②播种密度：从保证总体产量上来说，一般春花生播种易稀不宜密，掌握好花生的播种密度，既能保证亩产量和品质，又能大幅减少花生后期出现空壳瘪粒的问题。

2.5 提高用肥水平。肥料要中性不要酸性，有机质要多，中微量元素要有。①底肥。种植花生高产高效的前提需重施基肥，基肥多以腐熟农家肥为主，每亩施用腐熟农家粪肥3 500 ～4 500 kg、 过磷酸钙35 ～45 kg、氮磷钾复合肥15 ～20 kg。要注意控制氮肥的施用，通常情况下，氮肥每亩每次施用量不可超过10 kg。如果氮肥过多会造成花生苗期瘦弱、徒长、中后期贪青晚熟等问题。②追肥。花生中后期需要补钙、补硼，建议在落针期到果荚形成期，每亩追施过磷酸钙或石膏粉10 ～12 kg、硼砂0.5 kg 左右；也可以在花生初花期时用0.5%尿素水、0.3%磷酸二氢钾、1%～2%过磷酸钙滤液+0.2%硼砂溶液，连续叶面喷施2 ～3 次，每隔7 ～10 d 喷施1 次。追肥原则：种植户需要根据花生苗的长势，不能让植株缺肥造成生长不良，也不能让植株营养过剩造成徒长。

2.6 控旺。控旺最佳时期为果针入土时期。对于有旺长趋势的花生地，可以在5 ～6 片叶、或株高达到35 cm 左右时，每亩使用15%多效唑20 ～25 g、50%矮壮素30 ～35 ml、25%缩节胺15 ～20 g 喷打第一遍。如果第一次控旺效果非常好，则不需要再打第二遍，如果第一遍控旺效果不佳，那么可以在花生株高40 cm、始花期后45 ～50 d 或者在打完第一遍控旺药后10 ～15 d 再喷打一次控旺药进行控旺。

2.7 加强病虫害的防治。如果花生在地下果荚形成膨大发育期出现了比较严重的病虫害(包括地上叶片和地下根部的病虫害)，也会容易造成花生出现大量的空壳瘪粒，甚至烂根、枯叶、死棵、果荚籽粒腐烂等问题。种植户需要以防为主，防治结合，农业防治和药剂综合防治，这样才能达到花生高产高效的目的。应当重点注意巡查和防治以下病虫害类型，虫害主要有蚜虫、蓟马、蝼蛄、蛴螬、棉铃虫、红蜘蛛、金针虫、地老虎(也叫土蚕)，主要病害有白绢病、炭疽病、叶斑病、网斑病、褐斑病、根腐病、茎腐病、青枯病。病虫害防治方法：①在整地时使用杀菌剂、杀虫剂做好土壤杀菌、杀虫方面的处理。②在花生播种前做好药剂浸拌种处理。③平时适当增施微生物菌肥和菌剂，花生整个生长季使用2 ～3 次即可。④加强田间病虫害巡查，当发现地里花生刚有上述病虫害零星发病时，就要及时使用杀菌剂或杀虫剂进行喷雾或灌根。⑤在花生的始花期、落针期、果荚膨大期结合叶面肥一起喷施杀菌剂、杀虫剂进行防治。

2.8 适时收获。当花生成熟、植株叶色变黄、出现茎叶干枯状时可以收获花生。收获花生不能太早也不能太晚，太早收获会造成花生颗粒不够饱满影响产量。收获过晚会导致花生重新发芽降低花生质量。