高粱新品种宛粱10 号的选育及配套栽培技术

陈培育 牛银亭 鞠 乐 阴志刚 周晓静 申坚定 强学杰

（南阳市农业科学院 河南 南阳 473038）

高粱(Sorghum bicolor(L.) Moench)，又称蜀黍、桃黍、名禾，是重要的粮食、酿造和饲料作物，在我国栽培历史悠久，是我国重要的禾谷类作物之一，也是当今世界五大谷类作物之一[1～2]。近年来，我国经济快速发展，人民的物质生活水平得到了极大地提高，老百姓的健康、保健意识逐步增强，绿色保健饮食逐步替代了过去的高脂肪、高蛋白食品，成为了人民追求的主流。食用高粱一般单宁的含量较低，因富含优质蛋白质、维生素、矿物质、多种氨基酸和纤维素等营养成分，高粱米受到了消费者的喜爱[3～6]。与其它高粱一样，食用高粱具有耐旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄等特性，适应范围广，在南阳地区的种植面积逐年增加。为此，南阳市农业科学院选育出了高产、适口性好、优质的食用高粱新品种宛粱10 号。

1 选育过程

宛粱10 号是以高产耐旱品种宛089 为母本，以宛236 为父本进行杂交，杂交后代连续加代繁育和系圃选择，结合室内考种、品质检测，2013 年进行株行比较试验，2014 年在继续进行优系提纯、优系繁殖的同时，多点次进行品系比较试验，2015 ～2016 年参加品种鉴定试验，结果表现突出，产量高、品质好、耐旱、抗倒。

2 特征特性

2.1 植物学和生物学特性。宛粱10 号平均生育期110 d。株高172.0 cm，穗长28.9 cm，穗粒重86.7 g，千粒重25.9 g，棒形穗，松紧度中等，叶色浓绿，红褐色粒，籽粒卵圆形。

2.2 抗性及品质。经田间和室内鉴定：宛粱10 号抗丝黑穗病，中抗蚜虫、螟虫，抗倒伏。经第三方检测：宛粱10 号粗蛋白含量8.6%，粗淀粉含量78.3%，单宁含量1.08%，赖氨酸0.2%。

2.3 产量表现。经过2 点品种鉴定试验，2015 年宛粱10 号亩产量486.5 kg，对照豫粱9 号474.2 kg，增产2.6%；2016 年宛粱10 号亩产量512.0 kg，对照豫粱9 号496.1kg，增产3.2%。

3 配套栽培技术

3.1 选地、整地。种植食用高粱优先选择地势平坦、耕作层肥沃、土层深厚、有便利灌溉条件的地块。耕作层内一般要求含有效磷42 mg/kg、有效钾180 mg/kg、全氮8.4 g/kg、碱解氮120 mg/kg、有机质16.6 g/kg 以上。小麦收获后，播前随整地亩施复合肥50 kg 左右，拔节期亩追施尿素20 ～25 kg。

3.2 种子处理。播前进行种子处理可以有效提高发芽率和发芽势。为保证发芽率，避免高温伤到胚芽，选择晴暖天晾晒2 ～3 d，不要直接晾晒在水泥地上。晾晒后的种子用50%辛硫磷乳油100 ～165 ml，兑水5 ～7.5 kg，拌麦种50 kg。足墒播种，确保一次性苗全、苗壮、苗齐，避免补播。

3.3 适期播种。宛粱10 号在河南南部地区的适宜播期为5 月下旬～到6 月上旬。适时抢墒播种，要浅播，播深3 ～4 cm，人工点播，每穴下种4 ～6 粒，亩播种量1.5 kg，亩种植7 000 ～8 000 株，播种后及时进行覆土压实，防止跑墒。

3.4 田间管理。高粱出苗后及时调查出苗情况，如有缺苗要及时进行补苗或补种。在3 ～4 叶期进行间苗、定苗。高粱整个生育期可进行2 次追肥。第1次追肥一般在10 ～12 片叶时进行，追施尿素300 kg/hm2，第2 次追肥在16 ～17 片叶时进行，追施尿素150 kg/hm2。

3.5 病虫草害防治

3.5.1 高粱炭疽病。可按种子重量的0.5%拌种防治，种衣剂可选用50%福美双粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂；孕穗期发病可选用50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1 500 倍液喷雾防治。

3.5.2 高粱细菌性褐条病。在发病初期选用65%代森锌可湿性粉剂600 倍液或72.2%农用链霉素可湿性粉剂4 000 倍液喷雾防治。

3.5.3 桃蛀螟。可在产卵盛期喷洒90%晶体敌百虫800 倍液，或50%辛硫磷乳油1 000 倍液，或5%氟铃脲乳油2 000 倍液，或25%灭幼脲悬浮剂500 倍液，间隔7 ～10 d 喷1 次，连喷2 次。

3.5.4 杂草。高粱田可在播后苗前选用96%精·异丙甲草胺乳油750 ml/hm2+ 50%扑灭津可湿性粉剂1.5 kg/hm2进行土壤表面喷雾，兑水量450 ～675 kg/hm2，对高粱主要禾本科杂草及阔叶杂草均具有较好的防效，对高粱安全、增产作用显著[7]；高粱苗后除草在4 ～6 叶期进行，可选用50%二氯喹啉酸1 ～1.2 kg、90%莠去津750 ～900 g，兑水450 ～675 kg/hm2进行防治。

3.6 适时收获。高粱收获一般在蜡熟末期。此时期籽粒中营养物质积累结束，籽粒达到最大体积，收获后选择晴好天气进行晾晒脱粒。高粱米适于低温密闭保管，含水量≤12.5%时，可选择通风防潮、密闭的仓库进行保存，可有效防止霉变、虫蛀及污染。