育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略

张双玲

（建水县临安镇农业综合服务中心，云南建水 654300）

在当今社会， 育肥牛养殖作为重要的畜牧业形式之一， 在满足人们日益增长的肉类需求的同时，也面临着诸多问题。 本文通过对育肥牛养殖现存问题的深入剖析，着重探讨饲料管理、疾病防控和环境条件等方面存在的挑战。 在此基础上，提出了一系列科学养殖策略，包括合理的饲料配方、疾病预防、养殖人员培训等方面，旨在为育肥牛养殖业的可持续发展提供参考。

1 育肥牛养殖中存在的问题

1.1 饲料管理不当

饲料作为育肥牛主要的营养来源， 是影响育肥牛的生长发育和最终育肥牛品质的关键。因此， 科学合理的饲料配方和良好的储存管理是确保育肥牛获得充足、均衡营养的重要保障，来确保其健康成长。 在育肥牛养殖过程中，因饲料原因产生的养殖问题经常出现， 所以饲料管理尤为重要。 不合理的饲料配方会导致育肥牛在生长发育过程中无法获得均衡的营养成分。不同生长阶段的育肥牛对能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的需求存在差异， 不合理的饲料搭配可能使得某些关键营养元素供给不足或过剩，进而影响正常的生长发育。 并且不合理的饲料配方还可能引发育肥牛的消化问题。例如， 饲料中纤维含量过低可能导致育肥牛缺乏粗纤维的摄入，影响其胃肠道的正常功能，进而引发消化不良、生长减缓甚至生病。 不当的饲料管理还涉及饲料的储存问题。 如果饲料在储存过程中受潮、受污染或长时间暴露于阳光下，就可能导致饲料发霉、氧化，降低其营养价值甚至产生有害毒素，从而影响育肥牛的生长状况。

1.2 疾病防控意识薄弱

育肥牛养殖中， 疾病防控意识薄弱是育肥牛养殖中一项极为严峻的问题。 尤其是在当前布病、口蹄疫、牛结节性皮肤病等疫情高发背景下，养殖场更要提高对疫情防控的认识。 但是，当前部分养殖人员却并不具备较高的防疫意识，防疫工作流于形式，有的更是拒不配合，增加了疫病发生几率。 首先，养殖场育肥牛未能及时接受必要的疫苗接种， 使得育肥牛的免疫系统相对薄弱，易受到口蹄疫、炭疽以及牛布氏杆菌等严重疾病的威胁。 这不仅直接影响了育肥牛的整体健康状况， 还会直接阻碍其正常的生长发育。 其次，养殖者往往缺乏定期为育肥牛进行兽医检查的意识， 这会导致养殖者不能在最短时间内发现患病育肥牛，为其治疗或隔离。 例如，一些如呼吸道感染、消化系统疾病等常见的疾病，因兽医没有定期检查无法提早发现，很大概率会使疾病在育肥牛群中迅速蔓延， 从而影响育肥牛的健康状况。

1.3 环境条件不良

良好的饲养环境能保证育肥牛养殖的生长发育，是直接影响育肥牛的食欲、生长乃至整体健康状态的重要因素。 而良好的饲养环境包括设计合理、有良好通风且干净卫生的牛舍。 若无法做到这几点， 把育肥牛长时间养殖在牛舍结构设计不合理、通风不良且潮湿闷热的环境中，就极大增加育肥牛呼吸系统疾病的发病率，降低了育肥牛的免疫力，影响其正常生长发育，甚至导致育肥牛群体中出现传染病的蔓延。 其次，不干净的饲养环境也是影响育肥牛健康的一个重要因素。 例如，饲养场内的粪便积聚和不及时清理可能导致细菌繁殖， 积聚的粪便不仅会产生臭气、氨气、二氧化碳等有害气体，还可能含有病原微生物，引发育肥牛胃肠道疾病，对育肥牛的消化系统甚至生命造成直接威胁。 此外，不卫生的饮水设施也可能成为细菌滋生的场所，影响育肥牛的饮水质量， 从而影响其食欲和生长。 饮水受到污染不仅会引起育肥牛的不适，水源中可能存在的细菌、寄生虫、有机物质和重金属等污染物，还可能导致一系列健康问题，对育肥牛的健康养殖造成极大影响。

2 科学养殖育肥牛的策略

2.1 合理的饲料配方

合理的饲料配方对科学养殖育肥牛起到重要作用。 通过采用科学合理的饲养方案，确保饲料中包含的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质能够充分满足育肥牛在不同生长阶段的营养需求，以此显著提高养殖效益。 在育肥牛的生命周期中， 合理的饲料配方需要根据育肥牛不同阶段的生长需求进行不断调整。 养殖育肥牛的成长初期，其生长速度较快，对高能量和高蛋白质的需求相对较高，因此在搭配饲料时，应增加蛋白质的摄入量，如豆粕、棉籽饼粕等，以满足育肥牛的生长需求。 同时在选购精料时，可以在玉米和秸秆之间进行选择， 通常在总饲料中的1/6 左右为最佳。随着育肥牛成长的不断加快， 蛋白质摄入量就可以在保证日常育肥牛营养所需的情况下逐渐递减，增加能量的摄入量，在选购精料时，可因地而异，选在当地更为经济实惠的大豆饼、桔梗等能量高的饲料，并合理控制用量，以保证育肥牛饲料成本的有效控制。 通过科学合理的饲养方案， 可以最大程度地满足育肥牛在不同生长阶段的营养需求， 提高饲料的利用效率，从而提升养殖效益。 这不仅有助于育肥牛的健康生长， 还可以为育肥牛的高效生产提供坚实的营养基础。

2.2 疾病预防与控制

疾病预防与控制是科学养殖育肥牛的关键一环。 通过实施定期的兽医检查、建立科学的疫苗接种计划和及时的驱虫措施， 可以有效降低疾病对育肥牛养殖的不良影响， 确保育肥牛的整体健康。 首先，定期的兽医检查是确保育肥牛健康的基础。 通过兽医的专业检查，可以及时发现潜在的健康问题，包括寄生虫感染、细菌或病毒感染等， 为制定有效的治疗计划提供关键信息。 其次，建立科学的疫苗接种计划是预防传染性疾病的重要手段。 通过疫苗接种，育肥牛可以获得免疫保护， 降低感染和传播传染性疾病的风险。 例如，在育肥牛养殖第130 天左右，给育肥牛接种第一针口蹄疫灭活疫苗， 此后每半年接种一次，能有效防制口蹄疫疫病的传播，保证育肥牛健康成长。 此外，及时的驱虫措施也是疾病预防的重要组成部分。 每三个月进行一次育肥牛驱虫， 使用阿苯达唑片为育肥牛进行体内驱虫，可采用灌服的方式，同时使用敌百虫药液对育肥牛进行体外驱虫。 驱虫结束后，使用浓度为1%的小苏打健胃，保证育肥牛的身体为健康状态。 寄生虫感染不仅会影响育肥牛的健康状况，还可能导致生产性能下降。 因此，定期的驱虫可以有效控制寄生虫数量， 提高育肥牛的抗病力和免疫力， 确保养殖业的稳定和可持续发展

2.3 科学管理与定期培训

制定科学有效的管理方法是科学养殖育肥牛的关键举措。 在养殖过程中，通过科学有效的管理手段，严格监督牛栏的清洁卫生，及时清理粪便，并定期进行消毒，从而有效降低育肥牛患病的风险，促进育肥牛正常的生长发育。 首先，根据育肥牛的生长周期，调整饲养方式，总结出一套符合当地养殖者的饲养方案。 保证育肥牛养殖正常生长的同时，提高经济效益。 如：根据养殖当地不同时期的饲料价格， 合理搭配饲料的种类，研究当地气候情况，调整牛舍温湿度，保证牛舍环境。 科学的养殖管理不仅有助于提高育肥牛的生活质量，确保育肥牛健康成长，还能确保育肥牛的养殖过程更加科学、方便、合理且高效。 此外，科学的管理还包括对养殖人员的定期培训。 通过定期的养殖培训，养殖人员可以及时了解最新的养殖技术、 兽医知识以及科学的管理经验。 这使得养殖者更好地理解育肥牛的需求，提高应对养殖育肥牛突发情况的能力。科学有效的管理方法可以让养殖户更好地应对市场竞争扩大养殖规模，提高育肥牛产量，最终实现经济效益的提升。 这种科学的管理方法为养殖业的可持续发展提供了有力的支持， 为育肥牛养殖业的未来奠定了坚实基础。

3 结语

综合而言， 通过对科学养殖育肥牛策略的深入探讨，使养殖者在养殖过程中，既能够确保育肥牛健康生长， 又能提高养殖育肥牛的经济效益。 为了应对人们日益增长的肉类需求，为了养殖业的可持续发展， 需要不断优化育肥牛养殖技术和管理方法。 只有实施科学合理的养殖策略，才能确保育肥牛养殖业的可持续发展。