27个印度南瓜组合在周宁县的引种适应性评价

吴宏庭 王彬

摘 要：为了筛选出适合周宁地区种植的高产、优质的印度南瓜品种，以一品为对照，对福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究室配制的27个印度南瓜组合进行比较试验。结果表明：印度南瓜组合2023011和2023015产量高，植株长势旺盛，均为主蔓结瓜，瓜形均为厚扁圆形，成熟期果实皮色均为墨绿色，果实蒂部分别为微凸、平状，果实脐部均为平状，果实大小适中，折合产量分别为33064.1、31491.9 kg·hm^?2，较对照一品增产6.6%～11.9%，在产量、瓜形、瓜蒂形状等商品性指标符合市场需求，肉质致密，口感粉味，综合性状表现优异，适宜在周宁地区种植。

关键词：印度南瓜；组合比较；适应性；评价；周宁县

中图分类号：S642.1文献标志码：A文章编号：0253?2301（2024）02?0048?06

DOI：  10.13651/j.cnki.fjnykj.2024.02.008

Evaluation of Introduction Adaptability of 27 Cucurbita Maxima Combinations in

Zhouning County

WU Hong-ting1， WANG Bin2 *

（1. Rural Revitalization Service Center of of Qibu Town of Zhouning County， Ningde， Fujian 355400， China; 2. Fujian

Key Laboratory of Vegetable Genetics and Breeding Crop Research Institute of Fujian Academy of Agricultural Sciences，

Fuzhou， Fujian 350013， China ）

Abstract： In order to screen out the high-yield and high-quality Indian pumpkin varieties suitable for being planted in Zhouning area， a comparative experiment was conducted on 27 Cucurbita maxima combinations prepared by the Vegetable Research Laboratory of Crop Research Institute of Fujian Academy of Agricultural Sciences， with Yipin as the control group. The results showed that Cucurbita maxima combinations 2023011 and 2023015 had high yield and vigorous plant growth. All of them were mainly cranberry melons with thick and oblate shape. The skin color of fruits at maturity stage was dark green. The fruit pedicles were slightly convex and flat respectively， while the fruit navels were flat， and the size of the fruits was moderate. The equivalent yields were 33064.1 kg·hm^?2and 31491.9 kg·hm^?2， respectively， which was 6.6%?11.9% higher than that of the control Yipin. The commodity indexes such as the yield， melon shape and melon pedicel shape could all meet the market demand. The meat was dense， the taste was powdery， and the comprehensive character was excellent， so it was suitable to be planted in Zhouning area.

Key words： Cucurbita maxima；Combination comparison；Adaptability；Evaluation；Zhouning County

福建省宁德市周宁县地处中国东南沿海，拥有丰富的农业资源和适宜的气候条件。为了提高当地农业生产稳定性和农业经济效益，农业技术员开始探索适应性更强的农作物品种，其中印度南瓜引起了广泛的关注。印度南瓜Cucurbita maxima，又名板栗南瓜、西洋南瓜，是我国大面积种植和应用的三大南瓜属栽培种之一^[1]。印度南瓜以食用老瓜为主，果肉粉面，营养丰富，具有极高的保健和药用功效，已在功能性食品、保健食品、食品添加剂等领域中应用^[2?5]。与中国南瓜相比，印度南瓜因其更粉的口感和独特的板栗风味而受到广大消费者的喜爱。引入新的印度南瓜品种可以丰富地方农产品的多样性，为地方农民提供更多的收入来源，对山区、贫困地区的脱贫致富有着重大意义^[6]。同时，印度南瓜作为一种生态友好型作物，通常需要较少的农药和化肥，有助于降低环境污染风险，维护当地生态系统的健康。

近年来，南瓜种植产业得到稳步发展，我国科研人员经过长期不断积累选育出一批具有地方特色的印度南瓜新品种^[7?11]。目前，福建省科研单位先后选育出了适宜福建省种植的印度南瓜新品种健宝和明栗1号^[12?13]。然而，不同地区的种植习惯与栽培技术差异大，现有品种难以满足生产的需要，且适宜换代的新品种（组合）不足。为此，本研究对福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究室组配并筛选的27个印度南瓜新组合进行早春简易大棚比较试验，以期筛选适宜设施栽培的印度南瓜新组合进行区域试验，为印度南瓜品种参加省认定及推广种植提供理论依据。

1    材料与方法

1.1    试验材料

选自福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究室配制的27个印度南瓜新组合，即2023001～2023027。以福建本地常栽印度南瓜品种一品为对照，由农友种苗（中国）有限公司提供。

1.2 试验方法

采用小拱棚保温育苗。每个试验组合选取品相较好、籽粒饱满的成熟种子放入55℃温水中，搅拌10～15 min，待冷却后再浸种3～5 h，然后取出用湿纱布包好，放在30℃左右温度下催芽。种子露白后，平放，芽向下播入穴盘内，覆上1 cm厚细土。出苗前密闭苗棚，一般不浇水，苗床温度保持在25～30℃。出苗后可适当通风降温，苗床温度白天保持在20～25℃，夜间保持在15～20℃，防止出现高脚苗。浇水应根据天气、育苗土干湿度及苗床温湿度适时进行，避免过干过湿。幼苗2～3片真叶时移栽，移栽前1周应揭膜降温炼苗，提高早春低温适应性。

1.3    田间栽培

试验在宁德市周宁县浦源镇农汇种植专业合作社基地进行。种植地施腐熟有机肥45 000 kg·hm^?2、三元复合肥900 kg·hm^?2。试验采用随机区组排列，小区面积21 m²，畦宽1.5 m，株距0.7 m，每小区种植20株，每个处理设3次重复。幼苗于2023年3月6日播种育苗，3月28日定植，做高畦覆盖地膜，定植后施加足量定根水。田间管理采用搭人字架式栽培^[14]，单行种植，单蔓整枝，只留1条主蔓，摘除多余的侧蔓，留瓜通常以第2朵雌花开始，天气不好或虫媒少时，为确保坐果，进行人工辅助授粉。

1.4    田间考种

每个小区选10个具有代表性的成熟商品果，2023年6月上旬开始调查生长势、首雌节位、叶色、叶形等农艺性状。待果皮呈现深色，瓜柄纵裂现白条，瓜梗龟裂木质化时即为成熟，进行采收、计产，同时调查果实棱沟、果实蒂部形状、果实脐部形状、瓜形、果实横径、果实纵径、果实质量、果实皮色等农艺性状。

1.5  数据分析

数据使用IBM SPSS Statistics 18软件，通过邓肯氏新复极差法对数据进行差异显著性分析。

2    结果与分析

2.1    27 个印度南瓜组合生物学性状与熟性的比较

由表1可知，27个参试组合在叶色、叶形、叶缘、长势方面表现出一致的生物学性状，叶色均为绿色，叶形均为掌状，叶缘均为波状。各参试组合的差异性集中体现在第1雌花节位上，其中组合2023019和2023021的雌花节位最低，为6～9节；其次是组合2023004、2023020、2023027，其雌花节位为7～9节；组合2023010和2023012的雌花节位与一品（CK）基本一致。

2.2  27 个印度南瓜组合商品性比较

由表2可知，27个参试组合的瓜形均为厚扁圆，瓜面均无瘤突，并具有较浅的棱沟。成熟期果实皮色除了组合2023012、2023017、2023018为深绿色，其余组合同对照一品（CK）一致，为墨绿色。果实蒂部和脐部形状同对照一品（CK）一致的组合有2023005、2023007、2023008、2023015、2023016、2023027，均表现为平状。成熟期果实纵径较一品（CK）长的组合有2023005、2023011、2023019、2023026，范围为11.0～11.6 cm，其余组合的果实纵径为8.9～10.6 cm。成熟期果实横径除了组合2023021、2023022、2023024、2023026较一品（CK）短外，其余组合的果实横径长于或等于一品（CK），范围为15.5～19.4 cm。成熟期果实单瓜重均高于一品（CK），且排名前3的组合为2023011（2.50 kg）、2023015（2.15 kg）、2023013（2.08 kg）。在肉质、口感上，除了组合2023023、2023025、2023026、2023027为松软、面外，其余组合同对照一品（CK）一致，为致密、粉。

2.3  27 个印度南瓜组合丰产性比较

由表3可知，27个参试组合的产量差异较大。其中，组合2023011的小区产量最高，为69.4 kg，折合產量为33 064.1 kg·hm^?2，较一品（CK）增产11.9%，增产幅度最大。组合2023015的小区产量第2，为66.1 kg，折合产量为31 491.9 kg·hm^?2，较一品（CK）增产6.6%。组合2023013的小区产量排名第3，为62.4 kg，折合产量为29 729.1 kg·hm^?2，较一品（CK）增产0.6%。剩余24个组合的小区产量较一品（CK）减产2.7%～38.5%。经差异显著性分析，组合2023011、202301与一品（CK）存在显著差异，组合2023013与一品（CK）之间差异不显著。

3  结论与讨论

随着生产和市场的发展，品种的多样化是必然的趋势^[15]。育种者需根据不同气候、生产季节和消费需求制定相应的目标。福建地区印度南瓜选育重点在于培育产量高、瓜形厚扁圆、瓜蒂微凹或平滑、品质佳的新品种。由于福建地区印度南瓜种植以露地栽培为主，近年来发现在春季茬口极易出现雨季或大雨后天气突然转晴，气温急剧上升，疫病病害盛行的情况。特别是在结果盛期，疫病病害侵染的部位主要集中在印度南瓜果实的蒂部。其中一个原因是印度南瓜果实蒂部过凹状导致雨水无法及时排掉，在高温高湿作用下出现灰白色腐烂。通过以上品种比较试验，筛选出的印度南瓜组合2023011和2023015，产量高，植株长势旺盛，均为主蔓结瓜，瓜形均为厚扁圆形，成熟期果实皮色均为墨绿色，果实蒂部分别为微凸、平状，果实脐部均为平状，果实大小适中，折合产量分别为33 064.1、31 491.9 kg·hm^?2，较对照一品增产6.6%～11.9%，在产量、瓜形、瓜蒂形状等商品性指标符合市场需求，肉质致密，口感粉味，综合性状表现优异，适宜在周宁地区种植。

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（责任编辑：林玲娜）