重庆农产品及农资价格周报2024 年第3 期

刘美伶，宋 琦，卢 祎，李雪燕，陈姝君，吴永淑

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第785 期，2024-01-15—2024-01-21）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第3 周（2024-01-15—2024-01-21）重庆粮食均价5.33 元、食用油均价15.40 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别下跌0.98%、3.68%。总体来看，国内粮油生产供应稳固，供给总体宽松，随着春节临近市场消费需求逐渐回升，市内粮油市场各品种价格将以稳为主。分品种看，1 涨1 跌8 平稳。其中，玉米批发价稳中略跌1.53%，色拉油零售价稳中略涨1.21%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第3 周重庆市肉禽蛋均价34.78 元，环比平稳，同比明显下跌9.71%。近期猪价波动幅度较小，市场表现较为稳定，本周天气降温明显，或提振猪肉消费需求，春节假期将至，兑现季节性腌腊利好，市场看涨情绪升高。本周生猪及猪肉市场价格上浮，生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价格分别涨1.90%、1.57%、3.79%、0.94%，猪粮比4.86 ∶1，环比涨3.50%，同比明显下跌6.70%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价均平稳，批发量减价涨

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第3 周重庆市蔬菜产地均价3.45 元，环比下滑0.26%，表现平稳，同比下跌16.60%。具体看3 涨13 跌6 平稳。本周重庆市萝卜、大白菜、莲白、青菜头等秋冬蔬菜陆续采收，重庆市产地蔬菜供应充足。老姜环比明显上涨33.75%。花菜、老南瓜、白萝卜、胡萝卜、小白菜环比分别明显下跌21.19%、14.02%、13.98%、11.63%、10.63%。其余品种价格环比波动幅度均在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量略减，价格上涨

第3 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比略减2.44%，同比增加15.69%。该市场22个蔬菜监测品种批发均价5.28 元，环比上涨6.10%，同比略跌3.25%。分品种看，15 涨3 跌4 平稳。本周末寒潮来袭，气温骤降，对农产品运输造成影响，双福蔬菜批发上市量略有减少，部分大宗品种蔬菜价格上涨明显。其中，番茄、莲藕、白萝卜、土豆环比明显上涨25.88%、17.53%、12.59%、11.07%。其余品种价格环比波动幅度均在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第3 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价6.95 元，环比下滑1.03%，表现平稳，同比下跌6.06%。本周蔬菜市场供应充足，供销平衡，零售价格持续多周稳定，所有品种价格环比均波动不大。分品种看，2 涨8 跌12 平稳。冬瓜环比明显下跌12.39%。

4 水果主要品种总体价格环比略跌，同比下跌

第3 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价9.25 元，环比略跌2.51%，同比下跌10.17%。分品种看环比6 跌4 平稳。重庆市本地柑橘以脐橙、红橘、椪柑等品种为主，外省的温州蜜柑、赣南脐橙等品种也大量供市，地方柚、柠檬进入销售后期，柑橘类水果价格持续缓慢下跌。其中，沙田柚、蜜柚环比分别小幅下跌5.90%、5.12%，锦橙、柠檬、脐橙环比分别略跌5.02%、2.13%、1.96%。

5 水产产地价格小幅上涨，批发方面交易量增价稳，零售价格平稳

5.1 水产产地价格小幅上涨

据重庆市农业农村委员会监测，第3 周重庆大宗水产产地均价12.07 元，环比小幅上涨2.91%，具体分品种看，表现为3涨2平稳。名特优水产均价25.20元，环比小幅下跌2.07%。

5.2 水产批发量增价稳

据重庆市农业农村委员会监测，第3 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量环比增加2.91%，同比减少14.62%。总体加权批发均价11.11 元，环比上浮0.64%，表现平稳，同比下跌8.90%。具体分品种看，表现为2 涨2 跌。与全国相比，井口市场价格低24.82%。五大批发市场均价17.08 元，与全国相比，高15.56%。

5.3 水产零售市场平稳

据重庆市农业农村委员会监测，第3 周重庆大宗水产零售均价19.26 元，环比上浮0.95%，表现平稳，同比下跌4.69%。名特优水产均价44.08 元，环比稳中略跌1.25%。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测，第3周重庆市农资总体均价5.88元。环比上浮0.47%，表现平稳。所有品种环比3 涨11 平，同比略跌。重庆遭遇全国一致的寒潮，农作物抗冻保苗为主。化肥价格略涨，其中25%复合肥、过磷酸钙、氯化钾价格分别涨1.92%、1.69%、2.43%，其余化肥价格平稳。本周普通地膜、普通棚膜价格基本平稳。生猪市场价格略有回升。本周饲料价格基本平稳，其中豆粕价格涨1.31%；麦麸、鱼粉、育肥猪饲料价格平稳。蛋鸡全价料价格略上浮；0 号柴油价格受低温冻害及节日运力等作业的影响，价格上浮0.48%，表现平稳。