竹子的秘密，很多你不知道

张玲

大家认识竹子、吃过竹笋吗？你是不是觉得竹子是春夏出笋，笋大成竹，难见花果，简简单单？

但是，竹子真的简单吗？其实，竹子的秘密，许多人都不知道呢！

竹子是草还是树

你一定会说，竹子那么高大，当然是树啦！我们就先来看看树有什么特征：

一、树有形成层，可以不断长粗，逐渐由小树长成大树，锯开的话，会看到横切面上有—圈—圈的年轮。

二、树成熟后每年都会开花结果。

竹子就没有这两个特征。它没有形成层，不会随着年龄的增长而长粗。竹笋有多粗，竹子就多粗，一辈子就这么粗。

另外，竹子在植物分类上属于禾本科，像小麦、玉米一样，通常一生只开一次花，开花后当年就会死亡。

植物学家认为竹子是高度木质化的草本植物。也就是说，竹子是草，是草的“最高境界”。

竹子是怎样长高的

有这样一个故事：一个小朋友早上把自己的帽子戴在一棵竹笋上，下午放学到竹林里一看，竹笋已经长了很高，他跳起来也够不着帽子了。

这个故事描述得虽然有些夸张，但论生长速度，竹子绝对是植物界的冠军。它最快一昼夜可以生长 1～2 米，很多树种一年也长不了这么高。

竹子为什么长这么快呢？原来，树木是靠顶部的分生组织不断进行细胞分裂来获得生长的，它的生长点只有一个，这就像普通的火車，只有机车有动力；而竹子的每一节都可以进行细胞分裂，就像现在有些高铁列车，每节车厢都有动力，所以竹子会长得特别快。

根据种类的不同，一般竹子从出笋到抽枝展叶，长成新竹，只需要 15～50 天。但竹子长成新竹后，一辈子就这么高了。

竹子会开花吗

很多人认为竹子不会开花。但竹子真的会开花，只不过非常难见到。

有一首童谣叫《熊猫咪咪》，歌词这样写道：“竹子开花喽喂，咪咪躺在妈妈的怀里数星星……”这首童谣讲述了1972～1990年真实发生的事情——当时我国四川西部和陕西秦岭等地区的冷箭竹、巴山木竹等大面积开花，导致一些大熊猫因食物短缺而死亡。

近年，我国有许多竹种都开了花。特别是紫竹，各地都有开花现象。感兴趣的同学可以去附近的公园找一找，说不定能找到呢！

关于竹子开花的原因，植物学家们到现在还没有研究透彻。这个未解之谜，就等着你们长大后来解开啦！

竹子有果实吗

有！竹子也有果实！竹子和小麦、玉米、水稻同属于禾本科，果实属于颖果，成熟时果皮与种皮合在一起，不能分离。

但梨竹是个另类，它的果实非常大，呈浆果状，形状像梨，可以烤着吃。

看到这里，你是不是觉得竹子很有趣？让我们慢慢走近它、了解它吧！

智链接

竹子为什么会开花

关于竹子开花，目前主要有三种说法。

持“周期学说”的科学家有很多，他们认为竹子开花具有一定周期，比如毛竹是 60 年，桂竹是 120 年。“周期说”最有力的证据是竹子的同步开花现象。毛金竹从 1907年起在中国、日本、英国等地同时开花，桂竹从1959年起先后在日本、朝鲜、中国、美国等地普遍大面积开花。

第二种“营养学说”认为，竹子开花是营养不足引起的。科学家对开花竹林的地下鞭系进行调查，发现老鞭所占的比例较大。老鞭对营养的吸收能力较弱，导致竹子的养分缺乏，从而引起了开花。

持“气候学说”的科学家认为：竹子开花是气候异常引起的。例如，1953 年浙江西部发生旱灾，第二年，西天目山的毛竹林就成片开花了。