续写“老方葡萄”甜蜜篇章——记全国百名杰出新型职业农民、全国农业劳动模范方应明

文/唐红生

方应明在葡萄园

去年秋日，正是瓜果飘香时节。笔者走进丁庄，只见葡萄园青翠葱茏，一望无垠。架下挂满了串串葡萄，与飘逸的各式灯笼相映，一股浓郁香甜的气息扑面而来。黑色、棕红色的道路在园区延伸，可爱的葡萄卡通形象随处可见。清清的池塘、古朴的亭台、碧绿的草地……拱形葡萄长廊下，游人正在休憩、拍照。这哪里是乡村田野，俨然成了景区。

立志耕耘大地

丁庄村坐落于茅山脚下，属茅山革命老区。据《弘治句容县志》记载，丁庄是江苏句容26 个古村之一。昔日的丁庄地处偏僻，是出了名的穷山沟。如今提到丁庄葡萄，个个啧啧称赞，并且会想到两个人，一位是老方，另一位是小方。老方名叫方继生，“老方葡萄”创始人，全国劳动模范、全省优秀共产党员。小方则是老方的儿子，名叫方应明，今年40 多岁，中等身材，见人微微一笑，眉宇间酷肖其父。除了长相外，小方的性格也像老方，待人真诚、热情。

1989 年，老方从种植2 亩葡萄起步，渐渐有了起色，“老方葡萄”叫响后，方继生也远近闻名。他带领乡亲们不断扩大种植面积，每亩毛收入达1 万多元，这在当时已经相当高了。1998 年，小方退役回到家乡，经父亲托关系原本是到镇政府谋个工作。小方思前想后，与爱人商量，决定不图舒适，立志扎根农村，跟父亲学种葡萄，在家乡这片土地上耕耘。当他把这个想法告诉父亲时，黝黑瘦小的父亲低头沉思了一会，然后深情地说：“你先做做试试看吧。”此后，小方跟着父亲一起打拼，开沟施肥、整枝修剪、疏花疏果、打药套袋、采摘分级、装箱发货，每一件农事都不轻松。虽感到劳累，但他一直坚持着。

方应明给参观者讲解葡萄管理技术

谁知天有不测风云，老方在2012 年不幸因病辞世。这不但对家庭是沉重的打击，对丁庄村也是不小的损失。时值冬季，那天飘着雪，仿佛上苍也与村民同悲，全村人含泪送走了老方。

家中一下子失去了“顶梁柱”， 葡萄种植也失去了“主心骨”，小方沉浸在万分悲痛中，感到那年的冬季特别漫长和寒冷。此刻，他又一次面临人生抉择。由于各方面表现优秀，在部队他已入了党。4 年的军营生活磨炼了小方的意志，骨子里有股不怕困难的倔劲。他想，作为一名党员和退役军人，要不忘初心，发扬军队的光荣传统，不但要挑起家庭的重担，更要肩负起带领村民致富的重任。“冬天来了，春天还会远吗？”他很快从痛苦中走了出来，决心继承父亲的事业，和乡亲们一道，把“老方葡萄”的品牌传承下去，开启一个崭新的春天。

勤奋好学敢试

种葡萄可不是一门轻松活，劳动强度大，技术要求高。尤其是病虫害防治，既要效果好，又要保证食品安全。既然志向已定，那就无怨无悔。于是，小方走南闯北，一次次跑农科院所，虚心向专家请教。专家们被他那种吃苦耐劳的劲头和孜孜不倦的追求感动，不厌其烦地解答。

小方知道父亲病重期间，考虑最多的是葡萄发展之路该怎么走下去？村里起初只有单一的“巨峰”品种，虽行情不错，但小方居安思危，不断引进新品种以占领市场。任何一项技术门类都需辛勤付出，要成功引进新品谈何容易，需进行数年试种、试吃，有时免不了会失败。为此，他建起了大棚“百葡园”，经过多年持续努力，已经种植了60 多个品种，一部分成功推向市场，不仅满足顾客口味和颜色等多元化的需求，而且提高了经济效益，走出了一条通过改良品种促葡萄发展之路。新品“阳光玫瑰”比一般葡萄的个头要大，价格更高，市场前景好，收益是“巨峰”的好几倍，在全省优质葡萄评比中荣获特等奖。

方应明给农民讲授葡萄种植管理技术

“百葡园”内，各种葡萄琳琅满目，名字也十分迷人。诸如：“熊宝”，一听便知个头大，是大颗粒风暴的代表者；“黑美人”，黑色神秘外衣下包裹着甜蜜的小心思；“红艳天”，在阳光下，透亮如红宝石……他的目标是不断试验新品种，让“百葡园”真正成为葡萄“百种园”和“大观园”。

小方喜欢动脑筋，不断提高精细化管理水平。投资100 余万元，建成标准化生产钢架大棚。引进园艺地布技术，集除草、保水、降湿、阻菌四大功效于一体，保证了葡萄品质，提高了食品的安全性。应用滴灌技术设定时间进行施肥，一改传统的任由葡萄藤四处铺开，发明了“H”型、“王”字型栽培技术。他亲自上课讲解，现场演示。这些技术降低了劳动强度，深受果农欢迎。

小方把自家的葡萄起名“七彩玉”，每盒中都装有好几个品种，看起来如彩虹般斑斓，也寓意美好如玉。每个品种品尝起来口感也不一样，“夏黑”汁水饱满，透出甜蜜的气息；“阳光玫瑰”肉质脆紧，带有淡淡的玫瑰花香味；“金手指”宛如手指，香味浓郁；“浪漫红颜”“妮娜皇后”，风味独特……

带领乡亲致富

刚开始，村民向他投来疑惑的目光，甚至有人认为他根本无力挑起领头的重担。面对这些，小方更加勤勉，用实际行动赢得了村民的信任和支持。2013年，他当选为老方葡萄专业合作社理事长、老方葡萄协会会长。小方以此为新的起点，不断创新，推出了统一种苗供应、统一技术指导、统一农资服务、统一质量标准、统一品牌销售的举措，不仅降低了成本，确保了原有的品质，而且提高了抗风险能力，实现“小散户”与“大市场”对接。

2013 年，葡萄正值上市季节，南京举办青奥会，临时关闭了周边地区农产品进城通道，使原先以南京为主体的葡萄销售市场一下子失去了。怎么办？“南京不行，攻常州。”小方拿定主意后，连夜带着助手驱车到常州，找到了以前微信中经常联系的好友。几个人碰面商议，终于找到了打开常州市场的路子，一直到次日凌晨两点才回程。

如何进一步提升葡萄品牌影响力，拓展市场？这些问题一直困扰着小方。他常想，“酒香也要勤吆喝”。小方直接找到市里分管领导，提出在丁庄举办葡萄采摘节设想，得到了领导肯定和支持。可办节的场地哪里有？他拆除了自家的宅院，整理出场地，并拿出自己全部积蓄建成采摘休闲示范区。首届葡萄采摘节成功举办，以后每年一届，游客络绎不绝，让种植户又多出一条销售渠道。此外，他还紧跟市场步伐，利用新型销售模式，建起了电商平台，进行线上销售，并建设了物联网智能化平台。

小方深知“一花独放不是春，万紫千红春满园”。一个人富了不算富，带动乡亲们共同致富才算富。通过示范，带动了周边2000 多农户种植葡萄2 万多亩，销售时间每年从7 月份拉长至10 月份，年销售额超2 亿元，农民人均可支配收入达5 万元。与此同时，葡萄的产业链也在延长，除了原有的葡萄酒、葡萄籽油外，还有葡萄干、葡萄脆、葡萄果冻、葡萄酸奶等衍生产品，进一步提高了葡萄的附加值。

良好的生态环境吸引了民宿入驻，不但让村民在家门口就能就业，农家乐也跟着兴起。走进民宿“葡舍”，房屋错落有致，四周竹影摇曳，花木婆娑，令人赏心悦目。灰色墙体保留砖的本色，院内撑开的太阳伞、铁艺的桌椅、数只陶罐，一看就是放松心情的地方。客人们吃几粒葡萄，喝一壶清茶，翻几页杂志，看看周边的葡萄，想必甚感惬意，心头漾起的应是缕缕乡愁吧。

在地方党委、政府的重视和关心下，伴随葡萄园和丁庄村的发展，小方也在不断进步。如今，他被大家称为“葡萄大王”，先后荣获江苏省高级乡村振兴技艺师、全国百名杰出新型职业农民、全国农业劳动模范等称号，受到习近平总书记亲切接见。“老方葡萄”被评为江苏省著名商标，“丁庄葡萄”被授予国家地理标志保护产品。丁庄村已成为全国农业标准化示范区、国家级生态村、全国乡村旅游重点村、中国美丽休闲乡村。

采访中，朴素好客的果农让我尝一尝“阳光玫瑰”。青青的外表看似口感酸涩，一口下去，果肉紧实、汁多鲜脆，甘甜中带有淡淡的玫瑰香气。望着果农喜笑颜开的神情，我忽然觉得，他们的生活恰如这葡萄的名字，既充满阳光，又弥漫花香。

我问小方，将来有什么打算？他风趣地说，父亲是“葡一代”，我是“葡二代”，要把子女培养成“葡三代”，将葡萄这项“甜蜜的事业”一代代地干下去。