西湖醋鱼

管家琪

如rú果ɡuǒ你nǐ去qù杭hánɡ州zhōu玩wán，在zài餐cān厅tīnɡ里lǐ不bù知zhī道dào该ɡāi点diǎn什shén么me菜cài，点diǎn“西xī湖hú醋cù鱼yú”准zhǔn没méi错cuò，这zhè是shì杭hánɡ州zhōu的de名mínɡ菜cài。

据jù说shuō，这zhè道dào美měi食shí有yǒu一yí个ɡè传chuán说shuō，故ɡù事shi发fā生shēnɡ在zài南nán宋sònɡ，距jù今jīn至zhì少shǎo七qī八bā百bǎi年nián了le。

相xiānɡ传chuán，当dānɡ时shí有yǒu一yí对duì姓xìnɡ宋sònɡ的de兄xiōnɡ弟di。哥ɡē哥ɡe已yǐ经jīnɡ结jié婚hūn了le，弟dì弟di还hái跟ɡēn着zhe兄xiōnɡ嫂sǎo共ɡònɡ同tónɡ生shēnɡ活huó。兄xiōnɡ弟dì俩liǎ学xué问wen都dōu不bú错cuò，也yě都dōu淡dàn泊bó名mínɡ利lì，一yì起qǐ隐yǐn居jū在zài西xī湖hú边biān，以yǐ打dǎ鱼yú为wéi生shēnɡ。

这zhè样yànɡ的de日rì子zi原yuán本běn过ɡuò得de挺tǐnɡ平pínɡ静jìnɡ，不bú料liào，有yǒu一yì天tiān，嫂sǎo嫂sɑo在zài西xī湖hú边biān洗xǐ衣yī服fu的de时shí候hou，被bèi一yí个ɡè游yóu湖hú的de恶è棍ɡùn看kàn上shànɡ。不bù久jiǔ，恶è棍ɡùn为wèi了le得dé到dào这zhè个ɡe女nǚ人rén，竟jìnɡ害hài死sǐ了le她tā的de丈zhànɡ夫fū。嫂sǎo嫂sɑo和hé小xiǎo叔shū子zi立lì刻kè去qù告ɡào官ɡuān，希xī望wànɡ官ɡuān府fǔ为wèi他tā们men主zhǔ持chí公ɡōnɡ道dɑo，伸shēn张zhānɡ正zhènɡ义yì。然rán而ér，由yóu于yú那nà个ɡe恶è棍ɡùn在zài地dì方fānɡ上shànɡ很hěn有yǒu势shì力lì，跟ɡēn官ɡuān府fǔ勾ɡōu结jié，所suǒ以yǐ，他tā们men告ɡào官ɡuān不bú但dàn没méi有yǒu结jié果ɡuǒ，还hái都dōu被bèi打dǎ了le一yí顿dùn！

两liǎnɡ人rén悲bēi憤fèn交jiāo加jiā。弟dì弟di领lǐnɡ教jiào了le官ɡuān府fǔ的de黑hēi暗àn，生shēnɡ平pínɡ第dì一yī次cì有yǒu了le想xiǎnɡ要yào求qiú取qǔ功ɡōnɡ名mínɡ的de念niàn头tou，他tā认rèn为wéi有yǒu了le功ɡōnɡ名mínɡ才cái可kě以yǐ为wèi哥ɡē哥ɡe报bào仇chóu，才cái能nénɡ保bǎo护hù自zì己jǐ和hé嫂sǎo嫂sɑo。

嫂sǎo嫂sɑo要yào小xiǎo叔shū子zi赶ɡǎn紧jǐn收shōu拾shi东dōnɡ西xī逃táo到dào外wài地dì去qù，以yǐ免miǎn恶è棍ɡùn来lái报bào复fù。小xiǎo叔shū子zi问wèn，那nà嫂sǎo嫂sɑo你nǐ怎zěn么me办bàn呢ne？嫂sǎo嫂sɑo说shuō自zì己jǐ会huì躲duǒ起qǐ来lái。

小xiǎo叔shū子zi临lín行xínɡ前qián，嫂sǎo嫂sɑo烧shāo了le一yí道dào鱼yú，又yòu加jiā糖tánɡ又yòu加jiā醋cù，吃chī起qǐ来lái酸suān酸suān甜tián甜tián，风fēnɡ味wèi很hěn独dú特tè。小xiǎo叔shū子zi好hào奇qí地de问wèn：“嫂sǎo嫂sɑo今jīn天tiān的de鱼yú怎zěn么me做zuò得de这zhè么me特tè别bié，以yǐ前qián你nǐ从cónɡ来lái没méi有yǒu这zhè样yànɡ做zuò过ɡuo呀yɑ！”嫂sǎo嫂sɑo说shuō：“我wǒ对duì你nǐ很hěn有yǒu信xìn心xīn，你nǐ这zhè一yí去qù，一yí定dìnɡ能nénɡ够ɡòu荣rónɡ华huá富fù贵ɡuì，希xī望wànɡ你nǐ在zài自zì己jǐ的de日rì子zi过ɡuò好hǎo过ɡuò甜tián了le以yǐ后hòu，不bú要yào忘wànɡ记jì你nǐ哥ɡē哥ɡe是shì怎zěn么me死sǐ的de，也yě不bú要yào忘wànɡ记jì还hái有yǒu很hěn多duō像xiànɡ我wǒ们men一yí样yànɡ的de小xiǎo老lǎo百bǎi姓xìnɡ，要yào记jì得de我wǒ们men饱bǎo受shòu欺qī凌línɡ的de心xīn酸suān。”

若ruò干ɡān年nián后hòu，弟dì弟di果ɡuǒ然rán取qǔ得de了le功ɡōnɡ名mínɡ，他tā回huí到dào杭hánɡ州zhōu，替tì哥ɡē哥ɡe报bào了le仇chóu，遗yí憾hàn的de是shì没méi能nénɡ找zhǎo到dào嫂sǎo嫂sɑo。直zhí到dào有yǒu一yì天tiān，弟dì弟di出chū门mén赴fù宴yàn，席xí间jiān吃chī到dào了le一yí道dào鱼yú，鲜xiān嫩nèn酸suān甜tián，正zhènɡ是shì记jì忆yì中zhōnɡ嫂sǎo嫂sɑo做zuò过ɡuo的de风fēnɡ味wèi，便biàn赶ɡǎn紧jǐn要yāo求qiú见jiàn一yi见jiàn厨chú师shī。

他tā们men就jiù这zhè样yànɡ团tuán圆yuán了le。弟dì弟di辞cí去qù了le官ɡuān职zhí，和hé嫂sǎo嫂sɑo一yì起qǐ又yòu回huí到dào西xī湖hú边biān，像xiànɡ过ɡuò去qù那nà样yànɡ，再zài度dù以yǐ捕bǔ鱼yú为wéi生shēnɡ。