做奶枣

江睿阳

时光飞逝，很快就要过年了。我在家里翻箱倒柜dǎoɡuì，可连一块糖也没找到。没有糖怎能让人感受到新年的气氛呢？于是，我准备和爸爸做一种手工糖——奶枣。

我们准备的食材有：雪白的棉花糖、无核的红枣、浅色的黄油、脆脆的杏仁、清香的奶粉。

首先，需要把杏仁塞进无核的红枣里，可是出师不利，第一步我就遇到了许许多多的困难。比如红枣的孔太小了，杏仁太胖了，塞不进去。这可难不倒我——我用杏仁把红枣的孔戳得chuō大大的，等到同杏仁差不多大了，我再往里放，这样就轻松多了。当然，有些时候这样戳的孔还是太小了，把我急得像热锅上的蚂蚁团团转。这时，我灵机一动想到了一个好办法：我还是像以前一样戳孔，但是这回我把杏仁放在孔里后，再将红枣顶在碗底往下按，这样一来，杏仁就能完完整整地躲在它的“家”里了。就这样，我把所有杏仁都放进了它们各自的“家”里。

接着，我带着所有的食材来到厨房chú。开火后，我先把黄油放进锅里加热，让黄油慢慢融化；再倒入棉花糖，使得棉花糖慢慢发软，连在一起；紧接着倒入奶粉，搅拌均匀；最后将红枣倒进去翻炒……等到它们都黏在一起的时候就可以关火了。稍等片刻，再把裹着ɡuǒ糖衣的红枣一个一个摘下来，搓圆cuō。最后，将这些黏黏的红枣裹上一层奶粉做的外衣，诱人的奶枣就大功告成了。我尝了一口，真是外软内硬，滿口都是浓浓的奶香和甜甜的枣味，好吃极了！接下来，等它们完全冷却了，我们再用包装纸把它们分别包好。

好吃又好看的奶枣摆上了新年的餐桌，这让我明白了，我这双勤劳的手，不仅能用来写字，还能制作出美味可口的食物。我给自己点个赞！

（指导教师黄春华/插图程瑞琦）

支你一着儿“一波三折”在叙事作文中必不可少。所谓“一波三折”就是事情的发展不能一帆风顺，而要有起伏。叙事作文要写清楚事情发展经过，但要避免写成“流水账”。如何让过程更加精彩，吸引读者阅读呢？本文小作者没有只写奶枣的制作步骤，而是详写了将杏仁塞进红枣时遇到的困难，既让情节有起伏，又使文章详略得当，有重点。

（张华）