茶之美

（法）妙莉叶·芭贝里

冈仓天心在《茶之书》一书中提到，他哀叹13世纪蒙古人發动的战争，因为战争摧毁了宋朝文化中最珍贵的成果——茶艺。我知道茶不是低等饮品。当它演化出一套仪式时，就构建出能够以小见大的心灵。美在哪里？是在大事物之中，如同其他事物一样，终究会消失殆尽，还是在小事物之中，虽无心索取，却懂得将瞬间变成永恒？

茶道，相同的动作和相同的制法能清晰明确地重复，达到简单、真实而又讲究的境界。茶适合所有人，它可以以很少的花费，让人变得有品位，因为茶是有钱人的饮品，同时也是穷人的饮品。故而茶道的特殊优点在于，在荒诞的人生之路上为我们打开一道宁静而和谐的裂口。是的，万物皆空，迷失的灵魂为美而泣，人间琐事包围着我们，那么，还是品味茶之清香吧。四处一片寂静，听到外面飕飕的风声，看到微微作响、随风飘扬的秋叶，在温馨的阳光下安然熟睡的猫儿。抿一口茶，光阴便会升华。

（摘自《刺猬的优雅》 南京大学出版社）