从一杯港式奶茶说起

作家董桥说，港式奶茶里，属金凤茶餐厅的味道最好。前不久去香港出差，酒店附近正好有一家金凤。点上一杯招牌奶茶，是典型的港味——茶味重，偏苦涩，但口感爽滑且香醇浓厚。

不是完全的甜，也不是完全的苦，就爱那么一点甜中微苦。这一点，倒很像现在的艺术品收藏市场。

出差期间，正值艺术品春拍季，香港苏富比、中国嘉德香港、保利香港三家拍行无缝链接，不少内地藏家专程来“扫货”。北京朋友吴先生是中国书画的行家，这几天，他在几个拍场马不停蹄，相中的好几幅字画都没“抢到”，正在心灰意冷的时候，入手了一幅张大千的书法，“20多万元，值了”。他说，虽然艺术品市场行情在调整，但买到“好货”的机会还是有的。

市场调整，自然就会有“叫苦”声，这既考验着拍卖公司的应变与策略，也考验着行家里手的专业与心态。所以，吴先生在“苦”中寻乐，那幅张大千的书法就是他的港式奶茶。

港式奶茶还有一个特色——不是主餐却能成为爆款。瓷器古董向来是香港苏富比的强项。不过这一次，那些“平易近人”的小玩意儿反而成了爆款。一件巴掌大小的雍正青花“一把莲”小盘被来自上海的甄陶轩主人以近70万港元拿下，拍前他就在自己的视频号上高调示爱：一眼入心。而一件战国晚期青黄玉卷龙扭丝纹珮以40万港元起拍，1497万港元成交，溢价高达37倍，直接“刷爆”朋友圈。

藏家疯了吗？不，爆款的出现恰恰说明了藏家的理性。在市场调整期，资金流动变缓，捂紧口袋成为常态。什么该买什么不该买、该花多少钱来买，藏家心里早有一本明账。既然“大餐”吃不动了，那就喝一杯“奶茶”吧。

港式奶茶也不只是金凤的最好。尖沙咀的兰芳园，我也爱喝。就在它的隔壁，金域假日酒店熱火朝天地举办了好几场钱币活动。我注意到，几位主攻古董字画的藏家也闻讯赶来，纷纷购藏了几件心仪藏品。由此看来，选择是可以多样化的。我们不一定非要吃“主餐”，喝喝奶茶，再来一份菠萝油，这种吃法也同样惬意。